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口コミ・お店の情報に「芝麻醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
京鼎樓 そごう千葉店
【JR千葉駅徒歩3分】そごう千葉10階/小籠包と本格中華/当日予約♪
5877人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ここの担々麺は初めにブームになったころによくあった芝麻醤たっぷりのスープに 細い卵麺...ということで麺をやっつけ(ここの担々麺は芝麻醤が多くスープが好きなのであとでゆっくり味わうのだ)、...何より、ごまだれが美味しい。担々麺もそうだけど、スープと芝麻醤がいいんだろうね...
...私は勝浦式タンタン麺を食したことないので、味が似ているのかどうなのかということをお伝えすることはできないのですが。 芝麻醤などの調味料の味はせず...
...まずビールと海老マヨサラダ、紅油（ホンユー）皿ワンタンで呑み。 海老マヨサラダも皿ワンタンなかなか。特に皿ワンタンが芝麻醤の味わいがいい...
...ナッツが入っていますね。 香ばしさと辛さが増してきました。 芝麻醤がいいなあ。 こりゃ、最高だ。 下に近づくほど辛さが増して...ナッツも入っていてその香ばしさと甘味が辛さが増幅します。芝麻醤が効いてピリピリしますがこの辛さが癖になりそう。...さっぱりしています。 坦坦麺も芝麻醤が効いていて美味しいのですが...
...そのほかには、チャーシューの千切り、錦糸卵、きゅうり、ゆでもやしなどが具材でした。 冷やし中華のタレは醤油ベースですが、自家製芝麻醤入でゴマ風味もあり 濃厚でおいしかったです...
...白浜軒の下総チャーシュータンタンメン。敷き詰められたチャーシューに玉葱の荒微塵が特徴的。通常の担々麺は芝麻醬をベースに作られているが、こ...
...タンタン麺+ランチチャーハン ¥1,260 タンタン麺は人気メニューだけあって安定の美味しさ。もうちょい芝麻醤の風味が強くてもいいかなぁと...
...麺（春雨）は、食べ終わるまでコシがなくならず、適度な歯応えがあり美味しい。 スープは、芝麻醬の胡麻スープベース?で、胡麻風味が強めで好き...
...ラストオーダー過ぎてたけど作ってくれました。 この担々麺なんだけど、なかなかです。 スープが良いのかな、もとの。また、芝麻醤とのバランスがいい...
...パイコー担々麺も頂いてみました。 カラッと揚げたパイコーはこれもビールに合いそうですね。 結構辛味は強めで、程よい芝麻醤が芳ばしさを与えています...
...ラーメンの美味しさが分かったというかこれは美味しい、スープ美味しかった。白はおそらく芝麻醤が甜麺醤より多いんだろう。赤、黒は刺激とか味が...
...さて系列店の唐居でもそうであったがこちらの担々麵もスープに芝麻醤（チーマージャン）を 溶いたタイプではなく丼に張ったスープに芝麻醤ソースを掛けたもの...
...うーん、良い味だねー。 担担麺の独特の風味がしっかりと。 うーん、もう少し芝麻醤が強くてもいい感じだなー。 黒く浮いたものは、高菜のような気がするけど...・肉まん ・ソフトドリンクのチョイス（ファンタレモン） 味噌ベースの担担麺です。 芝麻醤のコクを感じる美味しいスープです...
...すーぷごっくん。 濃厚と冠しているだけあってスープは、かなり濃い。 山椒がすげーきーてて すっぱいすぃー。辛味もきーてる。 芝麻醤も程好く入っていてスープは...
...途中で塩味が辛くなって来た。もうちょい薄めでも良いかな。 続いて坦々麺が到着。 スープは芝麻醤をしっかり感じて辛さとのバランスも良く好みのタイプ...
...■3．蒸し鶏 青葱と生姜のソースがスープで蒸し煮にした鶏のうまみを引き出す、広東式の前菜です。 ■4．バンバンジー 香りのよい芝麻醤（胡麻ソース）がくらげと蒸し鶏にベストマッチ...
...また頼んだメニュウの中で唯一の麺料理だった担々麵は 芝麻醤をスープに溶かし込んだ胡麻スープのものではなく 清湯スープの上に芝麻醤ソースを張った本格的なもので...スープまで美味い、お新香は搾菜 ■中細、多加水な麺 ■芝麻醤を溶かしたスープではなく浮かせたタイプ...
...味についてはなかなか美味しかったです。 麺はともかく、スープについては下手な中華屋よりずっと良いですね。 芝麻醤（練り胡麻）が超濃厚のドロドロスープで...
...細麺に絡めて食べると実に濃厚な担々麺をいただいている気分。 スープ全体を強力なゴマ風味にするには単価が上がる。 昔陳さんも芝麻醤はスープに溶かさず浮かべて...
...黒酢炒めは少しばかり黒酢の酸味が効き過ぎか。 繊細な白身魚の味がぼやけてしまっている。 担々麵はスープに芝麻醤が溶け込んだエマルジョンタイプ...
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