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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...言うまでもなく1辛にしました(笑) それではいただきます。 スープは、芝麻醤を使用した本格派。 ただ、それに頼りすぎていないので全体的にはあっさりした口当たり...話しを戻して。 暫し待ってからの提供。 最初に芝麻醤の甘味がやってくるが時間差をおいて辛さと痺れがくる...
...メニュー落ちの模様。 迷った末に坦々つけ麺を選んだところですぐに席に案内され、程なく着丼。 濃厚魚介豚骨のらいこう麺のタレに、芝麻醤をたっぷりブレンドした感じ...
...見た目も真っ黒。 赤まぜは白ごま3種で、真っ赤なわけではなく通常の芝麻醤色。 具はたっぷりのミンチと刻みネギ、海苔、カイワレ、中央に卵黄で...胡麻等を使って穏やかな味に仕上げているのが通例。 日本風の担々麺は酢、醤油、葱油、芝麻醤...
...はいうまいね〜! スープは胡麻感強めのスープ。芝麻醤が結構効いてるかな? 粘度も濃厚さもちょうどよく、辛さも強くはないので...「ラーメン エボシ」さんの専用極太麺 ワシワシの縮れ麺の弾力が凄く食感抜群 自家製芝麻醤や黒酢...
...濃厚煮干しラーメンをベースに、自家製芝麻醤(チーマージャン)、ラー油、辛いミンチを合わせたスープを自家製麺に絡めて頂けば...そう、今日のBボタンは「濃厚煮干し担々麺」。 自家製の芝麻醬とラー油のマーブル模様で胡麻タップリの香ばしさ...
...お好みの辛さが選べます(1辛~3辛) 四川山椒の痺れをプラスできます 追いメシ無料! ■★汁なし担々麺 自家製五香ラー油と芝麻醤!クセになる旨み・辛み・シビれの絶妙バランス!...
...てな訳で、まぜそばに後ろ髪を引かれつつ担々麺を食べる事にしました。 それではいただきます。 スープは、芝麻醤が惜しげも無く使われた本格派...
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