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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■香の物 ■芋焼酎 ■名古屋コーチンの鶏スープ ワンタン ■冷やしトマト...山葵が甘く感じる旨さ ○紫芋を使ったポテトサラダ 定番のポテサラも紫芋で甘みと旨みが増していました ◎阿部鶏のハツ元...
...長野県の松茸と京都府の菊菜の和え物 ○ずいきと車海老の真薯 炒り米と生姜 ○千葉県のマコガレイと天草の赤ウニ 梅醤油...■とり貝の炙り・グリンピース ■やりいかの飯蒸し ■蛤の真薯のお椀 ■お造り1:マコガレイ ■マコカレイの肝醤油 ■お造り2:メジ鮪の炙り 黄身酢 ■あっぷ ■焼き魚を選べます ■のどぐろ ■稚鮎の天ぷら 自家製ばちこ ■天竜川の鰻と花山椒 ■芋焼酎のソー...
...・すっぽん真薯のお椀 →癒される出汁。真薯はフワフワ。出色なのは蕪。こんなに美味く出汁の染みた蕪は初めて...ヒラメ、あん肝ペーストの海苔巻き ■⑤【椀】 蛤真薯...
...ランプかな~知らんけど 『松葉蟹真薯のお椀、うぐいす菜』 お出汁と松葉蟹の醸し出すハーモニー...◆とうもろこし(ゴールドラッシュ)、万願寺唐辛子と海老真薯の天ぷら ◆能登新もずく、天草鱧焼き、トマトの南蛮漬け...生魚&あん肝NGの尾崎大将用のお肉とお浸し) ●松葉蟹の真薯のお椀 ●鮪の突先を使ったトロたく巻き (メニュー外 トロたくNGの尾崎大将用の牡蠣フライ) ●トロ鰆の蕪蒸し ●海老芋 2色の唐墨掛け ●クエ 小鍋 ●愛知 三河一色鰻 地焼き...
...素材を活かす 腕・器 <2021年6月訪問分> 【内容】 ・芋すり流し ・盛合せ ・四万十鮎 ・オクラ茶碗蒸し ・鱧...■キンジソウお浸し ■鮑、新銀杏、だだちゃ豆、シンコ鮨、金時芋 ■もろこし饅頭 ■久しぶりの此方でランチ...■牛筋 ■鼈 ■田酒 ■太巻き、鉄火巻き ■苺 かき氷 ■芋すり流し...
...1合 ■本格焼酎 ※ボトルキープは2ヶ月になっております ■【芋焼酎】萬膳(まんぜん) 黒麹 前割グラス…1000円 前割5号瓶…5,000円 前割1升瓶…10,000円 ■【芋焼酎】萬膳庵(まんぜんあん) 黄麹 前割グラス…1000円...■鶏出汁の茶碗蒸し ■鹿児島 芋焼酎 真鶴まなづる...
...個人的のベストは編笠茸、雲南トリュフ、金華ハムのオムレツかな。今回は珍しく春巻きではなくエビフライ。ただのエビフライではなく、芋と練り合わせたコロッケのような感じ...
...・ご飯もの ・お新香 ・鶏スープ ・デザート 飲み物は前割りの芋にしましたが、これがまた最高に旨い!店主に聞いたところ...■ノンアルコールビール ■龍馬ビール(缶) ■焼酎 ■芋 さつま寿(前割・ロック)...鶏スープ そぼろご飯 プリン +ビール2杯、麦焼酎1杯、芋焼酎1杯...
...デザートで合計8品のコースでした。 最初のお椀から、海老真薯だと思って開けたら真薯の上にエビが寿司ネタみたいに覆いかぶさってて想像の上をいかれまし...開運 誉富士純米吟醸 ■26年6月 知多半島産赤車海老真薯 じゅんさい...
...酸味のある味付けで食欲は一気に全開です! 続いて出てきたのがそら豆。 ほっくりとお芋のような食感に出汁のきいた味。 これは紹興酒と合いま...
...■焼酎 ■加江田 麦 ■加江田 芋 ■そば湯割り ■梅酒 ■奥武蔵のにごり ■WHISKY...赤面 ■加茂茄子の蒸し焼き ■サンマの焼き物 ■イカのわさび芋和え ■イクラ ■子持ち昆布と水菜・揚げの煮びたし...出汁を吸って風味が揚げとともに感じられた。 イカのわさび芋和え 辛さは多少感じたが...
...■ウーロン茶 ■レモンサワー ■ウーロンハイ ■芋焼酎 ※お尋ねください 600円~ ■麦焼酎 ■梅酒...最高! ■牛たんの味噌漬け ■筍焼き 美味い ■芋ロック ■もつ煮込み...雰囲気は前述のようなものだし、酒もビールや焼酎(芋は黒霧島のみ!)が平凡なラインアップなので...
...この子もしごうびんやね? ●お椀 ☆☆☆ 松葉ガニ真薯 穏やかな出汁に柚子の香り だが、真薯を食めば蟹の豊かな香りがズバッと ウンマイ♥ (*・∀-)b...蒸し寿司で。出汁と甲羅の焼いた香りがたまらない。 ⚪︎海老芋 海老芋は揚げて白子餡がたっぷり...
...(税込) ポイント交換と栗ちゃんとお芋ちゃんに満たされる 知り合いが四谷方面に住んでて、栗芋が小さい時からめっちゃ可愛がってもらってました。 今も。...ダイスカットされたお芋ちゃんもいっぱいも...
...とっても好み。 つけるのは、オイスターポン酢、好みでXOラー醤を。 蓮芋、慈姑等も入り、まさに日本料理的。 前回はカウンターが狭く...海老とむかご ○自家製チャーシュー/落花生 ◎茄子揚げ(から炒り) ○鰻/海老芋 黒酢餡掛け ○サーロインローストと黄韮/花韮炒め ◎麻婆豆腐...
...■才巻海老(1本目) ■才巻海老の脚 ■天つゆ他 ■焼酎 芋¥700 ■会津の馬刺し ■お浸し(山菜)...■活鮑 ■蛸とわかめの酢の物 ■金時芋 ■田舎蕎麦と冷や麦 ■並蕎麦とうどん ■種 ■メニュー...◉生ビール(アサヒドライプレミアム)¥700 ◉焼酎 芋¥700 ◉梅酒(日本酒リキュール)¥700...
...■炭火焼きせせりポン酢 ■造りたて塩ポテトサラダ ■海老芋唐揚げ 11月よりご提供いたします。里芋の一番繊維が細かく最高級品の海老芋を米ぬかで炊いてあくをとり、甘めのカツオだしで煮込み...まずは海老芋の唐揚げ...
...温まります。 鯖の棒寿司。 鉄板の旨さです。 蟹と百合根の真薯。 百合根の香りが良いですね。 お指しもとても良い。 ミンククジラと長崎のクエ。 ミンククジラは臭みも鳴くとても上品な味でした。 焼き物は鰤。 温肴は富田林の海老芋と信州牛の小鍋仕立て。...次に椀物 松葉カニと慈姑を使った真薯...
...飲み放題のお酒類もビールにホッピーウイスキーワイン麦焼酎芋焼酎日本酒なんでもあります まさに天国ですなここは...˘ω˘ԅ) ぽりんの場合は 最初の乾杯から 芋焼酎の「三岳」を頂きます♪...●飲み物 ビールはアサヒでワイン系や焼酎や芋...
...風ラベル 純米吟醸生酒 1,000円 ▪️六代目百合 芋焼酎 750円 ▪️佐藤黒麹 芋焼酎 750円 ※和らぎ水 奈良萬の仕込み水...ビールを頼んで コースがスタート。 お通しの シラスの芋サラダだったかな? オカラ和えだったかね? 忘れた...
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