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代官山の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
珠玉のフレンチを堪能《5~8名様個室有◎接待・顔合わせに》
41742人
貯まる・使える
...特に説明もなかったはず。 -テリーヌ1:オマール海老と海老芋のテリーヌ メニューには、「オマール海老とささみのテリーヌ云々」と記載がありましたが、仕入れの都合なのか何なのか、海老芋が使われたものになっていました。これはこれで...・天使の海老とえび芋のテリーヌ...
...【川野鮮魚 真鯛×竹谷農園の海老芋】 香ばしく火入れした真鯛に合わせるのはピューレ状にした海老芋。 ローズマリーの風味が効いています。 上には細く切ってカリカリにした海老芋...
...■黒烏龍茶ハイ ■ジャスミンハイ ■コーン茶ハイ ■焼酎 ■【麦】中々(宮崎) グラス ■【麦】兼八(大分) グラス ■【芋】木挽BLUE グラス ■【芋】茜霧島 グラス...
...キャベツの甘い味、香りが口の中に広がるんです! 添えてある海老とウニも、まあ豪華なこと。 ■前菜 ✓安納芋ののポタージュ ブラータチーズと生ハム ジャガイモやコーンのポタージュ食べたことあるけど、安納芋のポタージュってのはこれまた初体験。安納芋ならでは甘さがポタージュとなって凝縮されているんです...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46103人
貯まる・使える
...リヨン料理・クラッシックということですが、④と⑤は以下に…。 ④ イベリコ豚のロースト 少し冷めた豚のロースト、ガルニのジャガ芋のコンフィと茄子のロースト...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
季節の移ろいを感じる、美しい香りと魅力に満ちた一皿。シェフお任せのコースで心躍るひとときを
9313人
貯まる
...だけどこのタイミングに脂っこいお肉でなんだかちょっと楽しみきれず…豚か鴨にしたらよかったなと反省! 希少な甚五右エ門芋との相性も良かったので...
...■バゲット ■キノコのテリーヌ ■ヂュクセルのような ■安寧芋 ■大きい ■ローストチキン ■ガルニ ■サバ ■デセール ■バニラアイス ■チョコムース ■珈琲 ■ワンちゃんも ■テラス席 ■自由平等博愛♡ ■こちら式用 ■安納芋のポタージュ...彩りもきれいだし、味付けも美味しい。 ●安納芋のポタージュ お芋の味もしっかりあり美味しかった...
...スタッフ迄お声掛け下さい。 ■本日の日本酒 (未定) 800円~ ■熱燗 ■(芋)六代目百合<ろくだいめゆり> (鹿児島) 本当の造りたて垂れたばかりをそのまま!...黒人参の揚げ物 初めて食べましたが、人参というよりも芋の様な味で美味 ささみ:レアで塩加減も丁度良い感じ ハツ:臭みもなく良い焼き加減...
...■イトヨリ ■イトヨリのタレ ■北海道有珠郡の洞爺(男爵芋)のプルタ ■まぜまぜ ■チャミスルストレーーート!...北海道有珠郡の洞爺(男爵芋)のプルタ。 石焼で焼かれたジャガイモとチーズです...加賀産大和芋と韓国海苔のジョン 山芋の割合が多くてフックラ...
...■■ビール■ ■生 (大) ■生 (中) ■瓶ビール ■■焼酎■ ■~麦~ ■おこげ ■閻魔 樽貯蔵 ■~芋~ ■もぐら ■富乃宝山 ■三岳 ■赤兎馬 ■~島焼酎~ ■青酎 ■~黒糖~ ■れんと ■~ボトル~ ■閻魔 樽貯蔵(麦)720ml ■富乃宝山(芋)720ml...
...メニュー・グルマン9600円 ①安納芋のクリーム サーモンと芽キャベツ ②パンとバター...いただいたお料理は次の通り。 ◇アミューズ「安納芋のクリームに紫芋と柘榴を添えて」「自家製スモークサーモン」...
...エイヒレ炙り 本ししゃも炙り 七味マヨ イクラ軍艦巻き 白子の天ぷら サワラのタルタルカツサンド +ビール1杯、芋焼酎2杯 (夜)9500円/人 ※以下は店の基本情報なので...
...クリーミーなスープと相まって上質な極上芋に!! 素材の変化も料理の醍醐味ですね。 明石 マナガツオ...周りのシートごと食べられます。 [2人飯]芋女が百名店のフレンチ食べた ◼️前情報 食べログ点数: 4...★9.2鰆 イクラ 鰆のタルタル、いくら、燻製クリーム、紫芋のチップス...
...ランチですから材料費は無理出来ないのでしょう。 ドルチェ 安納芋のパテ アノウイモは種子島産のサツマイモだそうですが、焼くとねっとりした食感になるそうです。今回はこれをペースト状にしたもの。はじめて食べましたが、お芋、お芋していません...
...■グレープフルーツサワー ■焼酎 ■三岳 鹿児島(芋) ■富乃宝山 鹿児島(芋) ■一尚シルバー 鹿児島(芋)...
...特筆すべきは焼酎の豊富さ!鹿児島産を中心に芋だけで100種類あると言う・・・ 芋らしい感じのをお湯割でとお願いしたら五島灘を出してくれた。 五島列島の芋は珍しい・・・紅さつまなので...
...削り節や昆布を豊富に使っているためとか。 *前菜 海老芋 どんこ椎茸 塩水ウニ ねばりっ娘 蓮根 どんこ椎茸は佃煮のようなかなり濃い味付け。海老芋は一転して薄味。 塩水ウニはほんの少しだったので...■梅酒 ■日本酒 ■焼酎 ■芋・こく紫(鹿児島)...
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