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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ミモザ ■キール ■キティ ■SHOCHU/CHUHAI/SOUR ■麦焼酎(ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り) ■芋焼酎(ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り)...
...生クリームのデザートって感じでした。 お酒は、ビール、ウィスキー、焼酎(麦、芋)、オレンジジュース、ウーロン茶だけとちょっと寂しかったです。...000円のコースが用意されています。 瓶ビール、ウイスキー、焼酎(麦・芋)...
...■ランチ、魚料理は鰆のポワレ。 ■ランチ、肉料理は鶏の胸肉。 ■ランチ、デザート。マンゴーのシャーベットとお芋のタルト。 ■ランチ、コー...
...平貝とイカ墨のお皿も楽しめましたね。でも紫芋だったかしら、の薄焼きとのマリアージュはフムム?でした...風に シャードクイーンという紫芋 茹でてピューレ上にしてから油で揚げたもの サルサソース...パリーナというキャッサバ芋を絞ったカスや ピメンタルシエロというピリ辛ソースで途中味変!...
...ヴァルサミコソース ■石焼きブイヤベース ■Noto高農園の一年熟成の綾ムラサキ芋とカラメルショコラのガトー ■クレマン・ダルザス・ミシェル・フォネ...ムール貝、海老、ハマグリ、ホタテ、白身魚 ここの定番料理! ◆デザート ・人参芋のフォンデュを...
...「夜は断ってくれることを祈る」 と思いきや、夜もOKらしい…。 この後泡泡系のポタージュ。牛蒡と海老芋と言ってましたが、ほぼ牛蒡の味でし...
...◆オードブル ・角煮とキノコの餡がけ ナスタチウム乗せ ◆安納芋スープ ◆安納芋・海老芋・鱸のフリット ・スパイス塩と塩 ◆野菜 ・フルーツトマト...
...和牛 ■前菜 ■たけのこ ■お作り ■わさびのソーセージ ■紫芋のスープ ■牛ほほのワイン煮 ■豚ひれのパネ焼き ■デザート...次に出て来たのは紫芋のポタージュスープ。 紫色が強いわけではないが...右下はクリームチーズ。 左上の筍もハチコーかも。 スープは紫芋...
...✔︎✔︎✔︎✔︎野菜の蒸し焼き 芋 インゲン 牛蒡 赤カブ 人参 レンコン 緑大根 赤大根 小松菜 ジャガイモ...◇蒸し野菜 芽キャベツ・カブ・紫大根・にんじん・さつまいも・紅芋・ごぼうなどの野菜は...
...何て仕事が丁寧なんだろ。 メインのふたつめ、牡蠣フライに、海老芋のフライ。 先ずは牡蠣を。 じゃくっとした軽い食感、さらっさらの油・・・噛み切った断面を見れば旨味と潤いがぐるぐると渦を巻いて輝いている。 そして海老芋のフライをいただこうと箸ではくっと割ると...次なるは牡蠣フライにと海老芋のフライのコンビネーション...
...蕪、いんげん、ブロッコリー、チンゲン菜など 見た目のボリュームが最高! チキンは、分厚く塩が効いてるのでご飯が進みます ジャガ芋の外側がカリッとして...
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