十日町・津南の芋に関するお店

...コシの強さと口に運んだときに伝わる食材の豊かさを感じる美味い蕎麦(^^) そばつゆとの相性も良く地元で採れた野菜天は、芋、ピーマン、蓮根...

...■・ヤスダヨーグルトパンナコッタ 佐渡産柿ソース・本日のケーキ　■・佐渡産ルレクチェアイス ・ラムレーズン・紫芋・濃い抹茶　■・シェフス...

...メカジキのグラタン、天ぷら、刺身などどれもお味が良かったです。グラタンにはお芋がゴロッと入っていましたが塩加減とまろやかさの塩梅が良く、...

...■越後まつだい里山ビュッフェ \1500:小芋の味噌煮&からし菜&わさび菜&玄米スープ...小芋のいほ味噌漬け、粉豆腐（米粉と青大豆を練り合わせたもの）...お料理は 小芋のいぼ味噌煮 糸うりの炒めなます 大根と里芋の煮物...

...自宅でも作ってみたが、 思うようにはいかなかったなぁ。 本日のターゲットはむかご。 君知るや、むかご。 自然薯や長芋のツルにできる小さな小さなジャガイモのようなもの。 まぁ、種、だね。 小さいながら、味わいは自然薯、長芋。 フフッ、じつはアタシの自宅、玄関外の花壇には自然薯が植えてあるのだ！ 毎年...

...トマトサラダ マカロニサラダ ○豆の甘煮 ほうれん草の白和え 出汁巻き玉子 ○芋の煮っ転がし 細切り大根煮...煮〆めは大好きな車麩があってテンション上げ上げ。そば入りサラダや大学芋...

...ポッポロ漬けはここまで来ないと手に入りません。十日町の漬物。シソの実、ダイコン、キュウリ、ミョウガ、から芋など細かいパリパリ野菜が唐辛子と共に醤油...

...■焼酎【麦・芋・そば】　■漁師めし膳 特製ダレに玉子とわさびを入れ...見事に盛りつけられたへぎ蕎麦。 食べやすさも良いですね。 追加でとろろ芋...

...上の具材を下の写真の鍋に入れます。 ８．松之山産 自然薯揚げ 松之山産 自然薯揚げ これはちょっといまいちだったかなあ。...  紅はるか・紫芋 りんごはキャラメルのコンポートとチップスに...

...こちらのお店のお値段、本当に良心的。 あんぱん60円～ 食パンは300円くらいでしょうか。 この日は日替わりで紫芋パンが売っていたので、1斤300円を購入。 あんぱん60円を一つ。 プレーンなパンの小型のパン（？円）を一つ。 そして米粉シフォンケーキ（350円）を購入。 自宅でくるみ和えを作ったのですが、和風味のくるみ和えを紫芋のパンに付けたら...

...※ももたろう 十日町 ■棒鱈の煮付け５５０円　■舞茸のきんぴら３００円　■小芋のにっころがし３００円　■自家製おから２５０円　■南蛮漬け...

...14000件応募の中の、ナンバー・ワン、なのだ。 素晴らしいではないか。 当然、購入。 320えん。 お安い。 この日は、自然薯、長芋の...

...■鴨つくね　■鴨ごはん　■麹のアイス ふきのとうのソース　■焼芋の最中　■茶碗蒸し 天然きのこのあん　■鯉のあらい いごねり...きのこ本来の美味しさを強く感じます。 ・前菜 手芋のすり流し、蓮子鯛棒寿司、鮎甘露煮、かきのもと胡麻和え...鴨つくね 食事 鴨ごはん 水菓子 麹のアイス 蕗の薹 甘味 焼芋の最中 野草茶 茶碗蒸しには 天然きのこのあんがかけられて...

...■中(お替り焼酎)　■焼酎　■麦ハイ(焼酎の麦茶割り)　■ロック、水割り、ソーダ割り(90cc)からお選びください　■《芋》 富乃宝山 吉兆宝山 くじら(白麹) 太 各 450円 侍士の門 華奴原酒 太久保 各 550円...

...■日本酒・焼酎　■清酒松乃井 燗/冷 1合 500円 2合 900円　■松乃井 吟醸生 300ml 980円　■芋焼酎 もぐら グラス 650円 720mlボトル 3500円...

...・朝食＆夕食ともに地元の山菜等を使ったとても美味しい料理でした。 ★テーブルに置かれていたのは とろろ芋 サバの塩焼き 山菜の煮つけ 山菜の味噌漬け ハムエッグ 納豆 海苔 などなど...