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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■小菓子の皿 ■土佐湾を一望 ■① 【記載無し】 ※ 金時芋+紅芋のスウィートポテト(焼芋仕立て)...
...豆乳と枝豆 マジョラム 五品目 温かいホエーのソースをかけた野菜のサラダ 赤カブ タマネギ 紫芋 インカのめざめ 安納芋 ブロッコリー カリフラワー 紅芯大根 枝豆 パプリカ ムラサキニンジン シャドークイーン スナップエンドウ からし菜 レタス...
...この日のメニューは、 ・鰹のお刺身 ・小芋と芋の茎の煮物 ・あんかけ揚げ豆腐 ・玉子としらすのおすまし ・ご飯 ・漬物 どれも派手さのない品々なのですが、手をかけ丁寧に作られた優しい味わい。 煮物は、薄味だけど出汁の旨みが、しっとり。芋の茎は...
...■内観1 ■内観2 ■内観3 ■内観4 ■外観2 ■外観3 ■胡麻・豆腐・柿 ■紫芋・エスプレッソ・ラム酒 ■シャインマスカット・ホエイ・焦しニンニク...99.9%高知の野菜だそうですよ^_^ ■真ん中につくね芋のモッチモチのお団子が入ってます...
...桜鯛、うすいまめ ■揚げ物、原木しいたけ、桜えび、白身の真薯 ■のれそれ、出汁仕立て、穴子、いくら ■牛肉巻き、花山椒...このあとワタリガニのすり身の真薯、 四万十川近くで育つブランド豚...お造り、太刀魚の炙り、シャキシャキもずく酢、海老と椎茸の真薯揚げ...
...■こちら ■お通しは練り物と姫竹の煮物 ■鯖の刺身 ■芋焼酎 ■刺身盛り合わせ、ブリににんにくのぬた ■カツオ叩き...めちゃくちゃ飲んで食べました。 ただ、日本酒は種類ありましたが芋焼酎が1種類だけってのが 唯一残念だったところです。...ビール中瓶x4(計\15,000):カニと琉球<ハス芋の茎>の酢の物,鰹の心臓の甘辛煮,生くじら刺身...
...まだまだ人は少ないですね~! 開店前のお店も多いですね・・・ 龍馬さんも待ちぼうけ?w 早い時間帯から開けて 芋けんぴ を試食して貰い 商売に勤しむお店の方も居ます! 新鮮で美味しそうな...
...高知のお菓子といえば、ミレーや芋けんぴが有名ですよね 現在、芋けんぴ以外にも塩けんぴなるものが好評とのこと。...■たたき塩 ■まさに立ち呑み(笑) ■芋ロック...
...替鉢はフォアグラ薯養蒸し銀餡かけ忍び生姜でした。相方はフォアグラが苦手ですが薯養蒸しだったので食べれました。出汁の味が美味しく...富士 美味出汁 ■塩 ■鮎の塩焼き ■替鉢 フォアグラの薯養蒸し もってのほか餡掛け...
...■メニュー♪ ■外観(屋台裏)♪ ■おでん(牛すじ、赤棒) ■芋焼酎(水割り) ■餃子です☆ 2020-1117訪問...醤油、塩ラーメンと おでん そして餃子 焼酎は芋、麦 ビールとありました お気に入りの餃子...今回はぎょうざと塩ラーメンと芋焼酎をいただきました(^^)...
...卸団地にあるうなぎ屋さんです(^ー^)ノ 近くにはこれまた大人気、芋屋金次郎の店舗もあります。 お昼にうなぎ食べて、芋スウィーツもお勧めコースですね☆ お昼は11:30〜の営業で...まんまと2時間待ってしまったww とはいえ、大きなJA土産ショップとさのさとや、 芋屋金次郎...
...■うるめバッテラ ■天麩羅(海老、大葉、自然薯) ■生ハムサラダ ■刺身(カツオ、ウルメ)...皆感心しながら「美味しい~」と。 天麩羅には自然薯も有りました。 他に土佐の赤牛の藁焼きに豚とかぶのお汁...美味しい! ■ウツボの唐揚げの下には、ゴボウや里芋(海老芋だと思う…)?の唐揚げもありました...
...●薯蕷蒸し 紅葉が乗った器の中には はちきん芋を擦って 蒸しあげ中には徳島の黒鮑やその肝、車海老 銀杏や百合根が入っていました。 はちきん芋が擦るとトロトロした自然薯みたいにな 食感になりところどころにつぶつぶの食感...
...でも覚えてない。 普段食べるなべろうとは異なる味わいで、文章でうまく表現できない。とてもおいしい。 ハイボール、芋ロック、日本酒、酒がぐ...
...■小夏 ■握り盛り合せ ■トコブシ ■鯛のあら炊き ■芋焼酎お湯割り ■カツオタタキ ■清水サバ ■熱燗 ■ドロメ ■6.5%高知に乾杯...くすくす氏はずっとビール、我々は熱燗、芋のお湯割り...
...1.鱧のカピタン(南蛮漬け)、生雲丹、海老真薯、酒盗 2.鰹のたたき 3.鱧のお椀 4.甘鯛煎じ焼き...ネッチョリした真薯の食感も好みと外れるところ。...■かつお塩たたき ■土瓶蒸し ■クエの煮付け ■海老芋饅頭...
...グラス500円 キープ3000円 ■神の河 グラス500円 キープ3500円 ■吉四六 グラス550円 キープ4000円 ■【芋焼酎】 ...
...選びに選び抜いて仕入れているとのこと。その甘みは正にフルーツ。人生最高のトマト体験となりました。で、盛合せ登場。ここで芋焼酎ロックに切り替えです...
...塩たたきも一切れが大きく、絶妙な塩加減。 あおさの天ぷらもウマイ! ちょっとこってり系だと豚もやしがまた美味しい。 芋焼酎の種類が少なかったのだけが残念ですが… ご飯最高でした...
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