北鎌倉駅の芋に関するお店

...懐石コースもありましたが、今日はエビ真薯のセットで お造りの桜鯛が熟成された上に、皮の湯引きも丁寧に仕上げてあり，うまみが十分 これだけでも感激しました。ゆり根の梅酢もよく効いています。 真薯も揚げたてのほわほわ、添えられた桜塩も風味が良い 定食とおっしゃっていましたが...・あげ海老しん丈 あげ海老しん丈が2個と、海老芋と白なす...

...■カボチャのプディングアップ　■蔵の師魂 (芋、鹿児島) のロック　■自家製梅酒円のロック...もっと美味しく出来た筈。 ・焚合わせ・・冬瓜・湯葉・白菜・芋（４.０） 特に冬瓜が、口の中で蕩けるような煮込み具合で絶品。...焼物 関ぶり 薄味です。おいしいけど普通。 炊合せ 薄味。エビ芋の粘りと甘みをダイレクトに感じます...

...お鍋で1時間半ほど火を入れたあと、 ホイルにくるんでさらに１時間半火を入れて仕上げるんだそうです。 年内のお芋は、おじさまが作られてるという鎌倉産の薩摩芋、 年明けからは別の産地のものになるそうですが いずれにしても、ねっとり＆トロトロでアマアマなタイプのお芋です...

...黒いお皿に色鮮やかなサラダ。 紫の飾りは紫芋のピューレ。 野菜は鎌倉や三浦の地物野菜２０種類...スープorサラダとメインで2,600円くらい。 スープはお芋の甘みがよく感じられるポタージュのようなもの。...三浦産だそうで、ちょっと面白いところでは、カーリーケールや蓮芋も使われていましたね...

...■お揚げと九条ネギのさっと炒めアップ　■農家の嫁（芋 鹿児島）ロック　■丸ごと椎茸メンチカツ　■丸ごと椎茸メンチカツアップ　■墨廼江 特別純米 大辛口 宮城 半合　■ALOALO（芋 鹿児島）　■さんまの舞茸巻天ぷら...これも秀逸でしたね。 ・一尚ブロンズ（芋 鹿児島）ロック 500円 私のオーダーです...

...そして食べ物は収穫物の中でも満月にちなんで丸いものが多くて団子や芋などが備えられました。 この日はマダムが長芋やサンマ、松茸など秋の旬を...

...キャンディードが赤 クネゴンデ白です✨ お料理は 奥さまが運んでくださいました。 丁寧なご説明いただきます✨ 温野菜の紫色のお芋は さつまいもと思いましたが じゃがいもだそうです！ びっくり お味...

...■鉢の木特選 季節膳¥3630(ランチメニュー)の海老真薯お吸物　■松花堂懐石　■お造り　■有名なちりめん山椒、香物...普通に美味しいです。 ・椀物 アイナメの椀物です。フワフワの真薯も添えて。 鰹出汁と昆布出汁だと、昆布の方が効いている吸地。...焼獅子唐 印象にない 春姫金柑 サイコーのデザート 芋熨斗梅 蒲鉾だと思ったら生菓子だった… 沢庵 カリカリ感が凄い...

...八丈島のジャージー牛で作ったリコッタチーズで、 苺、金柑、スナップエンドウ、ブロッコリー、芋、ナッツを和えたものです。 さっぱりとした酸...

...【焼き物】 秋鮭と秋茄子の柚庵焼き むかご真薯 野菜のソース 味の染みたナスが美味しい 【煮物】 牛蒡と海老の揚げ真薯 みぞれ餡 道明寺でしょうか ネットリとした真薯とみぞれ餡が絶妙に絡みます 【揚げ物】 海老真薯磯部揚げとベーコンと牛蒡の月下揚げ...