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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■大根、白菜、蒟蒻。蒟蒻はとても芋の濃い味がします。 ■春菊、しめじ、笹掻き牛蒡。 ■里芋に人参...お昼の定食である牛とろご膳をいただきました。 とろろは篠山の芋を使っているんでしょうか。 ねばりも十分です...普段は栗や芋を食べているらしく味に深みのある上質な肉でした...
丹波篠山の食材を昔ながらの洋食で堪能!この道30年のシェフが手がける絶品料理を古民家で♪
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...丹波鶏卵も卵の中では高級品です! 良い材料使ってます! 大人様ランチ ハンバーグ オムライス グラタン エビフライ 芋 ハンバーグは肉汁がたーっぷり出てきます! でも食べてみると肉肉しい!! オムライスは昔ながらの手包みですがフワトロ系のオムライス!具材は玉ねぎとチキン! グラタンはマカロニグラタンでチーズたっぷり熱々! 自家製ポテトチップスと小芋フライ...
...やっぱり・・という結果に終わりました。 注文したのは、とろろそば。 特産の自然薯ではなく長芋のようなとろろ。 それに蕎麦が固いのなんの。...
...中瓶) ■地酒 日本酒(鳳鳴・秀月)一合 ■地酒 冷酒 (鳳鳴・秀月)300m ■地酒 冷酒 鳳鳴生吟醸300m ■焼酎(麦・芋・米) ...
...たいらげました✨️ 安納芋のスフレと煮込みハンバーグ♪ 『安納芋のスフレ』 日本人は「期間限定」に弱い❗ 安納芋のペーストをスフレ生地の中に たっぷり入れてるんだって 食べてみたら、生地から 芋の美味しい味が染み出してきた♪...
...その魅力はなんと言っても豊富な食材 丹波栗 松茸 黒大豆枝豆 柿 篠山牛 猪肉 鹿肉 自然薯 米 野菜・・ そんな豊富な食材に目をつけたシェフがどんどん進出 和に始まってイタリアンやフレンチ...
...本日はそらランチ ¥1720を頂きました!(^^)! 最初に小芋の茶碗蒸し餡掛けで めっちゃ優しいお味! 本日のメインは 豚肉の味噌餡掛け...具沢山お味噌汁、ハマチと水菜のカルパッチョ風サラダ、もずく酢ピーマンとおじゃこと小芋...
...囲炉裏もあるが、メニューは ざる蕎麦、自然薯蕎麦、天ぷら蕎麦各3種とその大盛りの計6つ… 天ぷら蕎麦を注文したが、自然薯を食べてみたく、単品で使いできないか?という質問には...1,200円 ■天ざる蕎麦 ■自然薯庵...
...トロロそばを注文ーーーー 自然薯かなー 大和芋かなーー 長芋かなーー笑笑...食べてみると、まず芋がおいしい~ 羊羹は甘さ控えめで上品な味...
...饅頭の大きさ≒餡子なのです。正に、鬼饅頭の名に恥じない、大迫力のお饅頭です。 御当地キットカット(各1000円):九州限定の紫芋、あまお...
...丼ぶりの中にはたっぷりの山芋がメレンゲ状態でふっくらとのっておりこれもまた、大変美味しかったです。 自然薯は篠山の特産の一つなので美味しくって当然ですね! 何か得したようなランチでした...
...■シマアジ マグロ 鮭炙り アオリイカ ■アワ醤油 ■海老芋のかき餅揚げ 海老の揚げ物 芽キャベツ おろし餡かけ ■八寸...●煮物 焚き合わせ 芋蛸南瓜 青大豆の餡かけ ●焼八寸 旬菜と鱧のけんちん焼 ●旬菜...お料理は言うまでもなく全て美味♡ 特に海老芋のおかき揚げの餡掛けがめっちゃ気に入りました〜♫...
...獅子銀さんの自家製みたい。 とろろとして使いますが、消化がよく風味もいいので珍重されています。 ただ、大和芋などよりも粘りがすごくあるそうで...
...どうもご馳走様 >B 自然薯磯辺焼き❤ 自然薯磯辺焼き❤...でも、美味しかったです 丹波篠山のとろろ芋を食べる 丹波篠山にやってきました...
...オススメの逸品♬ 相方は、ニンニクとポポー、オクラ、黒枝豆 ニンニク…肉と一緒に焼いて食べた! 全然くどくなく、お芋みたいにふわっと美味しい〜〜 ポポーはどんな味したんやろな?? 丹波篠山に行ったら必ず寄りたい場所になりました♬...
...三田で人気なのかな?ファミリーも結構いました ランチのお客さんが多いからかケーキの選択肢が結構あって悩みました ケーキはお芋のケーキを選び...
...さらに奥。 不安に感じるくらい奥の方にあるお店。 芋デニッシュ・・・メッチャうまーー!!デニッシュも美味しいし...中身の画が見せれないのが残念なくらい強烈な具の量で、 芋とかゴロゴロというかギッチギチでした、、凄いです。...今回はデニッシュの購入を決めていました。 フルーツ系、芋系のデニッシュが数種類...
...本日は月見そばと丹波コロッケのセットを注文。 コロッケがとてもホクホクして芋もかなり良いお味をしているのでビックリ! とても雰囲気の良い時間をありがとうございました~ 味噌カツ 雨にも合わず...
...木のお椀がとろろそばに提供されましたが 軽く、私には扱いずらいものでした重いほうが 浮かないので助かります(^-^) 自然薯とろろの弾力で浮くという嬉しい誤算ではあります(笑) 平日でも観光に来られている方や 地元の方も来られているので...
...お野菜が多くておいしい〜。 黒豆うどん。おうどんに黒豆粉が練り込んでいるのでしょうか 真っ白ではないですね。とろろ芋とわさびが乗っています...
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