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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ウーロンハイ ■緑茶ハイ ■【 焼酎 】 ■富乃宝山 【芋】 ■なかむら 【芋】 ■佐藤 黒 【芋】...
...■ウーロンハイ ■緑茶ハイ ■【 焼酎 】 ■富乃宝山 【芋】 ■なかむら 【芋】 ■佐藤 黒 【芋】...
...■特別本醸造 久保田 千寿 ■純米吟醸 幻の瀧 ■純米大吟醸 獺祭 ■純米大吟醸 三千盛 ■焼酎(芋) ■黒霧島 ■さつま白波 ■佐藤 ...
...】 ■(ハイボール) 焼酎ハイボール ■(ハイボール) 天使の誘惑ハイボール ■(芋) 三岳 ■(芋) 富乃宝山 ■(芋) 佐藤 黒麹...
...■11月の季節の前菜 7種盛り合わせ ■むかご真薯 インゲンおひたし 針ゆず 紅葉人参 ■鮮魚刺身2種盛り合わせ...】 ①12月の季節の前菜 7種盛り合わせ ②竹の子真薯お碗仕立て 紅葉人参、針柚 ③刺身3種盛り合わせ or...①11月の季節の前菜 7種盛り合わせ ②むかご真薯 インゲンおひたし 針ゆず 紅葉人参 ③鮮魚刺身2種盛り合わせ...
...● ほたて真薯: ほたてのお味が活きています。 ● ふぐ白子(焼き):...下右 揚物・焼魚 エビ、シシトウ、赤パプリカ、レンコン、エビ真薯(やと思う)が摺り物を揚げたもの。...■高知 船中八策 ■泡盛 ■瑞泉 ■焼酎 全て各600円 ■芋 薩摩おごじょ 薩摩人 富乃宝山 赤霧島 三岳...
...をサービスで出してくれた。 【椀盛】浅利の真丈椀 正しくは真薯だけど、まあ、メニューに書かれている通りに。 浅利出汁の塩味は控えめで好感。 真薯との調和も良く、細かいことを言えばキリはないけれど、1...■ゆばの中身は蕗を巻いたえび真薯でした...
...●前菜盛り合わせ ●お造り ●サワラの塩焼き ●牡蠣真薯 ●ご飯 ●味噌汁 ●漬け物 ●フルーツパフェ650円(税込み) ●ホットコーヒー リーズナブルプライスでありながら、美味しい食事をとることが出来た。本日のスーパーヒットは、終盤に現れた牡蠣真薯。この...■●お造り ■●お造り ■●サワラの塩焼き ■●牡蠣真薯...
...家からは少し遠いけど、次回からもここにします。 今回は、お腹がいっぱいでデザートを頼みませんでしたが、めいらく苑の「芋吉」のような名物があるともっと女性客が増えるかなと思いました...
...※さっぱりと仕上がっています。 白ワインに合いますね♡ ■スープ■ ◯岐阜県產安納芋 ※安納芋のテイストしっかり 少し甘めの味わい♡ ■パスタ■ ◎ 鳥取県産ズワイ蟹...シンプルなレモンのドレッシングで美味しくあっさりいただけました。 @徳島県産金時芋 こちらは順番的に言っても スープですね...
...この先のお料理に期待しかない。 ◎椀 秋刀魚の真薯とお野菜の椀物。椀物でクセの強い青魚を使ってるお店って、珍しい気がする。臭みのない秋刀魚の旨味とふわふわの真薯、お出汁の美味しさのバランスが絶妙。 ◎季節の一品...じゅんさい、柚子の皮入り落花生の茶碗蒸し ■シャコ入り真薯...
...ブラックラベル ■ランソン ブリュット ロゼ ■◆スパークリングワイン ■◆本格焼酎 ■(麦)酔麦香 水割り・ロック ■(芋)不ニ才 水割り・ロック ■(麦)尋ね鳥 水割り・ロック ■(芋)晴耕雨読 水割り・ロック...
...■◆ ジン ◆ ■翠ジンソーダ すっきり、爽やか! ■◆ 焼酎 ◆ ロック・水割・お湯割り ■【麦】二階堂 ■【麦】中々 ■【芋】黒霧島 ■【芋】吉兆宝山...
...■さっぱりお刺身。フルーツトマト完熟で幸せ〜 ■濃厚白子、海老芋の入った白味噌お汁。生臭さありません。 ■さわら、かぼちゃに銀杏。蕗のとうでした...•岐阜県産ごぼうの唐揚げ ごぼうが揚げられ 柔らかく芋のようにホクホクに 山椒の風味強め •はまぐり酒蒸し...
...相変わらずの人気ぶりです。 厨房もほんとお忙しそう~! 二軒目だったので注文は軽め、お目当ての本ししゃもと安納芋としいたけの天ぷらをチョイス。 本ししゃもは雄と雌が出てきましたが、雄の方が希少価値が高いんですって! まずは雌から、かぶりつくと頭も柔らか~! 食べ進めるとあっ!子持ちししゃもだ~♪ 瑞々しい卵がたまりませんね。 雄は雌より身がしっかりめ、ほろほろと口の中で解れます。 やはり本ししゃもは違う! 安納芋の天ぷらはとっっっても甘く...
...■碧(あお) (ロック・ソーダ・水割り・ストレート) ■Shouchu ■芋焼酎(大隅 -osumi-) (ロック・ソーダ・水割り・お湯割り・ストレート)... これまた写真のとおりなのですが、主だったところを挙げると 焼酎に芋...
...11:45 「アミューズになります。まずは左手側から、トーストの上に載せたました田舎風お肉のテリーヌになります。 中付けは紫芋とクリームチーズと和えた物をクレープで巻いております。上に胡麻のチュールです。 右手側がきのこのムースのパテになります」 との説明。 三種三様な味わい。 酸味の効いたテリーヌ、 紫芋の甘みとクリームチーズの円やかさのクレープ巻き きのこのムースのパテは魚介の練り物の味わいがしてた...
...婿さんが「美味しい♪」 っと満足気(^^) 2品目 海老真薯 来た瞬間 娘「あ”、私はダメだぁ」 ・・・そう...■連れ合い標準装備 ■湯葉豆腐 ■海老真薯 ■御造り ■旬菜盛合せ ■銀ダラ ■ご飯とアオサの味噌汁...連れ合いリクエストで赤身を入れて貰いました。 松茸と海老真薯と鱧の土瓶蒸し 香りを楽しみつつ...
...これも熱々でふわふわで優しい味で絶品です! 次に鮑とえび芋の揚げ物! 鮑は言うまでもなく美味しですが感動したのがエビ芋です!...そろそろ料理も終盤へ。 春の天ぷらがやってくる。 海老芋...
...-SHOCHU&KAJITSUSYU- ■黒霧島〔芋〕|薩摩宝山〔芋〕|さつま島美人〔芋〕|いいちこ〔麦〕|白岳〔米〕...
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