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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■カルパッチョ ■ルバーブ ■キッシュとスープ ■安納芋のポタージュ ■前菜盛り合わせ 鰯のマリネ...パセリソース ■付け合わせのポム ドーフィヌ(芋ピューレとシュー生地を合わせ揚げたもの) ■ホットショコラ...まずは、寒いのでスープをどうぞ!とスターターに安納芋のポタージュ...
...バルサミコ酢の甘味ある感じと言えばいいでしょうか‥ 甘さがホントに微妙、酸味が甘さを助けている。 付け合せがインゲン、紫芋、ズッキーニ、...
...ソースは具沢山なトマトソースに生クリームを加えたと思われる 淡い色のマイルドなトマトソースで美味しく、付け合わせも紫芋見たいなのがあったり 種類もボリュームもあるしっかりしたメインで美味しく頂きました 家内の魚介もサーモン...
...■焼リゾットも投入 ■シャモロックの雛鶏のコクレと車海老のポーピエット ■紫芋のババロアと焙じ茶のグラ―ス ■Lheraud Cognac VSOP...スドリ)を使ったコクレと『車海老(クルマエビ)』のポーピエット、デセールには『紫芋(ムラサキイモ)』のババロアと焙じ茶(ホウジチャ)のグラ―ス。カッフェにエスプレッ...
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