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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...きんたけ、はつたけ、はたけしめじ、まいたけ ずわいの真薯 バチマグロ 塩釜 羅臼ぶり イシガキダイ 岩手 芋焼酎 フラミンゴオレンジ サニークリーム 比内地鶏 南蛮味噌 鰻 たら白子、かぶら蒸し 春巻き 海老芋の唐揚げ オリジナルたかむら麺 ぎばさ...
...薯蕷は強烈な粘りがあり、自然薯もびっくりの濃さですが...春菊、シチリアブロンテ産の松の実 ○大館のつくね芋、スカモルツァ 横沢間がりねぎ(2年物)...ピザ 芋の生地 十兵衛トマト オリーブ ふきのとうペースト クワテッロ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
11804人
...少し色のついた衣は軽め、次々と箸が進みます。 むかご(自然薯)、ぎんなんなど野菜は歯ごたえのあるサクサクしたもの。...■穴子の上げ時を見つめる店主 ■農醸 ■安納芋 ■鮑とタラの芽待機中 ■追加の烏賊 ■おかわりで追加の鱚...【むかご】 シャキシャキっとした芋の様な 【愛知県産 藤九郎銀杏】...
...パッションフルーツソースの爽やかな酸味ともよく合う。このパッションフルーツは、恐らく付け合わせのジャガ芋パンケーキとも合うように作られている...
...小食のオッちゃんは、そろそろお腹が限界に近づいてますけど(;・∀・) 次に出てきたのが「イカづくし」「赤貝」「焼き自然薯」「サザエの刺身」「焼きジャガイモ」 どれも美味しいのですが...
...その後も蟹餡の茶碗蒸し、海老と枝豆の真薯揚げ、牛肉のたたき...迷ってしまいます。 ■日本酒以外には、芋焼酎、麦焼酎、ワイン、ウイスキー、ソフトドリンクがありますね。...日本酒 天壽 大吟醸10年熟成 茶わむし 海老芋 日本酒 田人 8年熟成山廃純米 天ぷら まこも茸 穴子 白魚...
...■珈琲 ■小菓子 ■ナマハゲ:赤 ■ナマハゲ:青 ■紫芋スムージー・サラダ・カプレーゼ・蛸と蕪・鱸・テリーヌ・生ハム・牛...■ポルーチーニ、金茸、安納芋のグラティナータ ■松輪の鯖と根セロリのピューレ...さに驚かされました。二皿目には秋田県産のブランド里芋『(からとり芋)』のGnocchi(ニョッキ)。一方には『Prosciutto...
...生っぽい感じが無く火入れは素晴らしい。 メンチは賽の目大のお肉がゴロッと入っており、程よい噛み締め感。 ポテサラも芋の香が確りしてレベル高い...
...■ずわい蟹 甲羅盛 ■鮑と銀杏の銀餡がけ ■甘海老、海胆と大和芋のすり流し ■鯣烏賊 ■阿櫻 限定酒 ■阿櫻 限定酒スペック ■一白水成...『鮨たつ福』さん一門ではお馴染みの『甘海老(アマエビ)』と『海胆(ウニ)』と『大和芋(ヤマトイモ)』のすり流し。これはもう説明不要、テッパンの酒肴です。そして自分が無類...
...パン、スープ、前菜 どれも美味しいです とくに、安納芋のスープは 思わずニヤニヤしてしまうほどでした パンにはクルミ スープがお芋 クルミや芋は...
...珍しい部位など、比内地鶏を堪能できました。 ただちょっとコスパ悪いかな? と思ったら、追加の酒(別料金)は、ビール1、芋焼酎水割り4杯で¥2200...
...ちょっとしたサプライズに。 ■飲み物メニュー。 ■プレミアム芋焼酎。 ■和食すがわら ■きりたんぽ ■この中には ■こういうものが入ってます ■飲みすぎて食べきれなかったな… ■生ビールはアサヒ ■天然力茶 ■ハマグリ真薯とタケノコの吸い物 ■秋田でフグを楽しみたいなら、コレもアリ!!...日本酒よりも焼酎の種類が多いの気になります・・・。 それもプレミアものの芋焼酎・・・...
...コースの中ではおぼろ豆腐と、芋のこ汁がとても美味しかった。 鮎は唐揚げより、天ぷらのほうが個人的には好みですね...鮎の唐揚げ、万願寺唐辛子の揚げ つくり(鯛、鯛の昆布〆、シメサバ) カツオたたき 芋のこ汁 天ぷら(かぼちゃ...
...✔れんこん焼き◎ バターのホイル蒸しのれんこん ほくほくでお芋のような甘さ ✔日内地鶏つくね 大き目なつくねを、たっぷりの温泉卵につけて...今日のお野菜と魚が紹介されましたので金時芋と赤てり(メバル)をお願いしました...
...中には数年にわたるものも 20代前半は日本酒ね(3ヶ月くらい?) あとワインでしょ?(半年…かな) で 30代半ばに芋焼酎 これが長かった! 今も尚継続中だからだいぶなるよね^^; 芋の二日酔いのひどさったら… もうほんとトラウマです(っω<`。) だからそれのついでとゆーか...
...320円/かしら 580円/ハラミ 580円 ■焼き焼き~ ■芋焼酎ソーダ割 530円 ■全景 ■暖簾...早速半分の量を七輪に。このタイミングで、いつもの芋焼酎のソーダ割りをオーダー。酒は黒霧である。 ホルモンは...ほるもん、れば、はらみ、はつ、たん、きゃべつをビール・芋焼酎で頂きます! その後追加で...
...■バイ貝の旨辛煮,枝豆,いぶりがっこ入りポテサラ,大学芋の山椒黒胡椒掛け ■いぶりガッコとチーズ入ソーセージ...白は忘れました(;^_^A…)3150円。焼酎は麦・芋何種類かあり種類によって720ミリと900ミリのがある...通し<バイ貝の旨辛煮/枝豆/いぶりがっこ入りポテサラ/大学芋の山椒黒胡椒掛け>(\1,285)...
...グラス(ロック・水割・お湯割) ■本格麦焼酎 和ら麦 720mlボトル ■本格芋焼酎 からり芋 グラス(ロック・水割・お湯割) ■本格芋焼酎 からり芋 720mlボトル...
...■⑥フランス産子鴨・キャベツ ■⑦男鹿産アワビのリゾット ■⑧牛フィレ・芋グラタン・カポナータ・牛蒡パンチェッタ ■⑨鱈パイ包焼・ミネストローネ...草を食べて育ったので、噛むほどに味わい深い。巷のステーキとは一線を画す。ジャガ芋グラタンと一緒に頂くと相性抜群...
...■アラの粗の炊合せ ■万願寺唐辛子 海老真薯射込揚げ ■鮭と茗荷の炊き込みごはん ■茄子とミズの実...には『万願寺唐辛子(マンガンジトウガラシ)』の中に『海老真薯(エビシンジョウ)』を射込みさっと油通しした一品。締めの食事...錦、『山本』備前雄町を合わせ味わいコースの華である八寸には石川小芋、西明寺栗の甘露煮、新銀杏の松葉に自家製の唐墨、梭子魚(かます)...
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