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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一品目はホタテの貝柱を使ったタルタルソースのグラタンです。 ■もう一品は舌平目を使ったファルシ、舌平目の中に野菜が詰められてます。ソースは焦がしバターのノワゼットソースでした。...一品目はホタテの貝柱を使ったタルタルソースのグラタンです。 もう一品は舌平目を使ったファルシ...
...そんな私でも美味しく食べることが出来ました。 魚の煮付け 魚の煮付けはクツゾコの煮付けでした。 クツゾコはシタビラメのことで九州地方ではクツゾコなどと呼ばれている魚です...
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