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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■お造り、平目、トラフグ ■銀杏 ■天然トラフグ 皮のたたき、自家製ポン酢 ■おしぼり ■おしぼり、箱入り ■雲子のみぞれ餡...■トラフグ造り食べ比べ →昨日おろしたのと今日おろしたのを自家製ポン酢で食べ比べ...◆1品 ・ホタルイカ/竹の子 ・毛蟹 ・河豚(2日間熟成、自家製ポン酢) ・河豚唐揚げ(カレー塩) ・鮪トロのニンニク醤油焼き...
...●メジマグロ:おろし玉ねぎ乗せのタタキ ●金目鯛:シャブシャブ仕立て。刺激の少ない自家製ポン酢が半生の身を優しく包み込みます ●ムラサキウニ:津軽産の殻付き。とげが動いている...●九絵のシャブシャブ仕立て: 下関産。4キロの小型。自家製ポン酢でいただきます...
...○つまみ カツオダイ、舞茸の揚げ物 三陸のワカメ 自家製ポン酢を和えて ウニとイカ ヒラメ あん肝を巻いて 牡蠣の茶碗蒸し...<その他のお料理> ガリ(甘酢漬、赤酢漬、角切) わかめ(自家製ポン酢) スミイカのゲソ串焼 どんこ椎茸の炭焼 牛蒡の醤油漬...【ランチおまかせコース】 ⓉⓂⓂ ❶3種カリ ❷ワカメ、自家製ポン酢 ❸シマアジ ❹下足の炭火焼き ❺コハダ巻き ❻イクラ丼...
...めちゃめちゃ美味しい。 お茶漬け食べたくなりました。 『牛すじポン酢』(600円)…グラタン皿に、とろとろの牛すじに自家製ポン酢、それに青ネギをたっぷり。 鉄板の上でぐつぐつ。 これは、鉄板の美味さ(洒落じゃないよ) 友人はお土産用の自家製ポン酢を買って帰りました...
...アンチョビソース (春限定メニュー)旬のフランス産ホワイトアスパラガスは、ミルキーな味わい ■生カキあります 自家製ポン酢ジュレを添えて...
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