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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...④自家製ソーセージバインミー1000円 ⑤白レバーパテバインミー1000円 家に帰って広げてみると、今日もまた二人でも絶対食べきれないw 持ち帰り時間約30分ですが、本州鹿も青首鴨もまだ温かくて火入れ具合も素晴らしい。付け合わせの野菜も期待以上でジビエグラタンも相変わらず濃厚で美味い。個人的にはご飯無しで正解です。ローストポークサンドも凄い厚切りながら柔らかく、適度な脂が入っていて美味♪ バインミーで1000円は私史上過去最高値でありましたが、みっしりと肉が詰まった自家製ソーセージが素晴らしい...
...お味が濃いめなので、時折白米も欲しくなる瞬間があります。舞茸の天ぷらはサクサクな衣がくせになる。腸詰してない自家製ソーセージはしっかり肉!!!ってかんじで...
...トリュフ塩 ■初鰹のカルパッチョ ■焼き野菜盛り合わせ ■自家製ソーセージ ■常盤牛 ランプ炭火焼き ■ミートスパゲティ ■エスプレッソ...■北海道蝦夷鹿 炭トキドキ薪焼き ■自家製ソーセージ 炭トキドキ薪焼き ■北海道長期肥育牛フィレ 炭トキドキ薪焼き...炭ときどき薪で焼き上げる料理たち。 とりもも、骨つきラム、自家製ソーセージ...
...燻製醤油もすごいの! みんなして持って帰りたい!って言うほど(笑) 家で燻製やるために買うか…? ■燻製チーズ 3.5 ■燻製自家製ソーセージ 3.5 中目黒の燻製屋 中目黒にある燻製屋さん 古民家を改装し雰囲気もバッチリです 店に入ると燻製の香りが漂う感じ...
...■コーラ ■ジンジャエール ■ウーロン茶 ■風見堂名物 ■自家製ソーセージ・実山椒 実山椒(みざんしょう)を練りこんだイチ押しの自家製ソーセージ ■自家製ソーセージ・黒胡椒...
...熱々をどうぞ ■豚肉とグリーンペッパーの自家製ソーセージ 肉の部位を数種類使用して作る【自家製ソーセージ】。肉の旨味が凝縮されており、1本でもボリュームたっぷりな一品...■鮮魚の変わりカルパッチョ ■スープドポワソン ■自家製ソーセージ...
...■fromage ■ワンプレート・ランチ(ランチ限定)牛ホホの赤ワイン煮込み ■牛ホホの赤ワイン煮込み ■自家製ソーセージのシュークルト...
...ホットドッグ 自家製ソーセージを使った各種ホットドッグ。 パリッとした食感とともに身が弾ける自家製ソーセージは、スモークの香ばしさもありまさに絶品! ■SKOOKUM DOG スクーカムドッグ 自家製ソーセージ/トマト/オニオン/レタス/自家製ベーコン/タ...
...■豚耳といろいろキノコのカリカリソテー ■自家製ソーセージ. ■生アキレス腱のオニオングラタンスープ...■森林鶏モモ肉 ■オーストラリア産仔羊(ラムラック) ■自家製ソーセージ ■仔牛タン煮込み ■和牛テールスープ ■バスク産 フォアグラ...■鎌倉野菜たっぷりサラダ(2013年9月撮影) ■自家製ソーセージ(2013年9月撮影)...
...■自家製ソーセージ ハーブやスパイス、ガーリックなど。すべて自家製です。 ■燻製 漬け込みから薫煙まで、すべて自家製。¥500~......
...■カプレーゼ! ■塩豚スモークのグリル!ジューシー♪ ■じじ 中目黒・カラスミ黄金そば ■じじ 中目黒・自家製ソーセージ ■じじ 中目黒...
...パルメジャーノ ■手羽先のカリカリフリット ■季節野菜のオーブン焼き ■マダコのカルパッチョ ガーリックレモンソース ■自家製ソーセージと白いんげん豆のトマト煮...
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