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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「福を寄せる」という趣向。鯖寿司、カステラ玉子、自家製カラスミ大根、お多福さんの器に福豆ゴマ和え...■八寸 ⑤こごみ白和え ⑥煮蛤 ⑦大和牛のローストビーフ ⑧自家製唐墨大根 ⑨茶振り赤海鼠、山芋素麺...おもしろいし!美味しい(*^^*) ✧向付(その一) 甘鯛と自家製からすみを煎り酒で この煎り酒がクセモノ♡お酒と梅を合わせて...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
京都府南端。木津市の自然の力が弾ける、洗練のガストロノミー・イタリアン。
12412人
...白インゲン豆のソース、梶谷農園のハーブ、削った自家製唐墨とライム』 アンニョロッティ...・鰆 からすみ ゆず 三重とろ鰆のフリット 自家製からすみ ナスのタルタル 食用花コスモスとビオラ 薔薇 ほうじ茶...奈良榛原から届く瀧口さんの榛原牛をローストビーフに ⭐︎自家製からすみ 丁寧に作り上げたシェフ特製のカラスミ 三の段...
...■ツブ貝 ■子持ち鮎の塩焼き ■蛸縄間に ■自家製唐墨 ■ふぐ ■本マグロ ■ノドグロ塩焼き ■新潟の香箱蟹...針生姜が これまた 味・食感の良いアクセントです ④自家製唐墨 ◎ 唐墨は1枚ですが 3㎜ほどの厚みがあり、肉厚ですね...うるい 三度豆の胡麻クリーム和え 鱚の昆布締め かますの焼き 自家製からすみ くえの焼き 車海老すまし仕立て てっさ にぎり(大トロ)...
...■①鮟肝生姜煮 ■④鰯旨煮 ⑤自家製厚焼玉子 ⑥松笠焼き ⑦自家製唐墨 ■③ふるい菜、明太子とろろ ■②牛筋どて煮 ■❻鰤大根...②牛筋どて煮 ③ふるい菜、明太子とろろ ④鰯旨煮 ⑤自家製厚焼玉子 ⑥松笠焼き ⑦自家製唐墨 ❻鰤大根 〜鰤は香ばしく炭火焼きにて...
...河内鴨 約160g ■- pasta - ■北海道産 ウニのトマトクリームソース ■兵庫香住産 ホタルイカのネギソース ■自家製 カラスミたっぷりオイルベース...
...■自家製からすみ ■店頭 ■日本酒熱燗 ■胡麻豆腐 ■ホタテ黄身和え...脂がのっていました。 筍、クワイ、銀杏、金柑、バイ貝、自家製からすみ もう少し食べたかった。うまい!。。。 筍が甘かったね...さっぱりと美味しくいただきました。 自家製からすみ これは...
...大将がすごく気さくな方で地元の常連さんもたくさんいました。 本日のメニューは、 ・自家製からすみと地元産の大根:からすみのちょうどいい塩加減と新鮮なしゃきしゃき大根でお酒が進みます...
...三重産の小ぶりな牡蠣と牛ロース。 自分には八丁味噌がちと甘くくどく感じるが素材は美味。 ・ 唐墨出汁茶漬 炙った自家製唐墨を揉み海苔、葱...
...■お造り盛り合わせ ■車海老の頭 ■季節の焚き合せ ■自家製からすみ大根 ■うざく ■おまかせにぎり6貫...800円 【酒肴】 ・クリームチーズとたくあん 400円 ・自家製からすみ大根 【にぎり】 ・上にぎり 2800円 ・中にぎり...鰹出汁も上品な味で美味しいわぁ 【自家製からすみ大根】 酒のアテに大好きな「からすみ大根」...
...スペイン産 ハモンイベリコの生ハム グリッシーニとクランベリーのピュレ Primo 桜海老のぺペロンチーノ 自家製唐墨添え Pesei or Carni 本日の魚料理 又は イベリコ豚肩ロース肉のグリリア 野菜のロティーを添えて Dolce...
...■ヒレ酒(1.5合) ■うなぎの肝焼き ■豚足 ■蒸し豚キムチ ■白菜キムチ ■鯛ちくわ磯辺揚げ ■ごぼう唐揚げ ■自家製からすみ ■自...
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