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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■【パスタ】◦千葉県産 黒鮑の酒蒸し 肝ソース ◦シチリア産スパゲティ・ディ・トゥミニア◦兵庫県産天然ボラ子の自家製唐墨 ■外観 ■個室...
...■榊山牛のネギ出汁しゃぶしゃぶ ■登竜門大根と自家製カラスミご飯 ■固くパサパサ ■持ち帰りましたが、、 電話対応、接客...煮凝り ●榊山牛のネギ出汁しゃぶしゃぶ ●登竜門大根と自家製カラスミご飯 ●汁物 香の物 ●せとかといちご オレンジリキュール...しゃぶしゃぶにしては厚めのカットで食べ応えがありました。 ⑧自家製唐墨と菜の花...
...■フルーツトマト ■本日のぬた和え ■鯛酒盗クリームチーズ ■水鳥賊と山芋ソーメン ■合鴨ロース煮 ■子持ち昆布 ■自家製からすみ ■蛸...
...暫く麻痺していて、他のお料理の味がぼやけた。 どなたかが書かれていた通り、常連と一見との扱いの差は勿論歴然。 あ~、私も自家製カラスミ餅食べたかったな(笑) 日本酒は広島の酒を豊富に揃えているわけでなく賀茂鶴と賀茂泉...
...□ エシャロットと蕪のソースにカストロバックで調理された山陰のヨコワマグロを乗せ、自家製唐墨と穂紫蘇をかけた一品です。 幼魚なのに脂たっぷりなヨコワと...香川県産ホワイトアスパラガスを皮から取ったお出汁を浸透させた物とオランデーズソースと自家製からすみ からすみのアクセントが効いていてアスパラの甘味とソースの相性も抜群 ★広島県...
...■テーブル ■店内イメージ ■かぶら蒸し ■5,000円コース ■8,000円コース ■ふぐと乾燥白菜の土瓶蒸し ■自家製からすみ ■炙...
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