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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...もう…かなりお腹いっぱいなのですが、鯛だなんて主役級の食材がやってきました。 お鍋とはお味の違う出汁が用意されます。 胡麻醤油をかけて、お刺身のままいただいたりしゃぶしゃぶのお出汁で火を入れてもいいのです。 でね、お鍋の残り汁も足してみちゃった。 そしたら味に深みが出ました。 私はお刺身を胡麻醤油に漬けてヅケにしてみた...
...和のテイストも感じる丁寧に作られた一品でした。 自家製ごま醤油を醤油代わりに使うのがこのお店の特長で、天然鯛は3通りの食べ方が紹介されていました。 まずは自慢のごま醤油に軽くつけてお刺身で。 肉厚で歯ごたえがしっかりで...お抹茶付き(税込1600円)を注文した。「新鮮な鯛を自家製ごま醤油と自慢の出汁で」と書いてあった...
...オクラのタタキ ヒラメ煎り酒びたし アオリイカ カンパチごま醤油漬け マグロハンバーグ 鯛 マグロ 鯵 ウニ 中トロ カツオ...もう日本酒です。 そして琵琶マス、紋別の水ダコ、カンパチごま醤油和え、水ナス カンパチがねっとりで美味しいですね。...玉子(甘くなくて、これもおつまみになります) 海鮮ゴマ醤油漬け(何の魚?と聞いたら...
...常連さん的な人みてたらハンバーグきてからご飯よそいにいってた。 キャベツには、ドレッシングが3種類ありました。 ごま、醤油、イタリアンか...
...好きなの♡ ・細切りのガリ:自家製は美味しいよねん♪ ・タカベ胡麻醤油焼き:お魚自体はアッサリ。 胡麻醤油のコッテリ感がお酒を誘う。 さて、ここから握りスタートしてきます。 ・小肌...■カツオ ■生鯖 ■山ねこソーダ割り ■イシカゲ貝 ■ガリ ■タカベ胡麻醤油焼き...
...だが、" 巨勝泥 (すりごま)"+" 醬油 (まめびしほ)"塗(まみ)れでは、 "...そして主役の「鯛」がやってきた。 見た目には濃厚そうなゴマ醤油にしっかりと漬かった「鯛」にきざみ海苔。しかし、これが濃すぎ...きも吸い ■茶漬け用のご飯はおひつに ■ほうじ茶 ■鯛の胡麻醤油漬...
...お膳には、漬物、切干大根、玉子豆腐、胡麻醤油の上に丸く固められた鯛茶漬け用の鯛、ご飯と赤出汁...*食事 鯛茶漬け 鯛は、やや薄切りで4~5切れ。 ゴマ醤油で和えてる。 ゴマもたっぷり。...メインの鯛は、新鮮な鯛のお刺身に独特のゴマ醤油に和えて刻み海苔とワサビで頂きます...
...・お浸し ・焼き胡麻豆腐 ・鯛のあら炊き ・鯛の刺身 胡麻醤油だれ ・ごはん、香の物 ・デザート 【焼き胡麻豆腐】...■桜鱒アラ煮、菜花の茎と筍の皮のお浸し ■ご飯と鯛の胡麻醤油漬け ■デザートの苺豆乳プリン ■桜鱒のあら煮...鯛のお刺身が胡麻醤油に浸って山葵で合えてご飯と食べてみると美味しいです半分をお茶漬け...
...昼食はまぐろ重に。 いりごま醤油に潜らせたそぎ切りの赤身が ご飯の上に敷き詰められ...味は鯛茶漬けの鯛っぽい、ごま醤油的な感じです。この説明で分かりますでしょうか…...やはりここでしが味わうことができない「マグロ重定食」を注文。 ごま醤油のマグロ漬けがたっぷり乗った重は...
...特選丼 2900円 まぐろのづけ まぐろの中落ち 煮穴子 鯛のごま醤油 からく丼 2400円 まぐろのづけ 煮穴子 鯛のごま醤油 江戸前丼 1600円 まぐろのづけ まぐろの中落ち 鯛のごま醤油 という違いです...
...1)小付:蕗の煮付け? 2)まぐろ胡麻醤油がけ 3)豆腐野菜あんかけ 4)銀だら西京焼き 5)漬物、ご飯...現在の値段は1900円税別 牛ロースバタ焼、マグロと鯛の胡麻醤油を選択 他にトマトサラダとご飯・香物・お椀がつきます。 トマトサラダは味濃いめのイタリアンのようなドレッシングかかっています。 マグロと鯛の胡麻醤油は...
...それにマグロのヅケをつけて食べるんですが、たまごのまろやかさとマグロ、そしてごま醤油タレとの相性よすぎて御飯が進む。 最後は、マグロを残した御飯に、玉子を投入。...小松菜を使った味噌汁は出汁が効いてかなり美味しいです。 マグロ君は胡麻醤油ダレに軽く漬かっていて...
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