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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜は季節の野菜の土佐酢ジュレ添え、胡麻豆腐の二品。 それぞれ丁寧に作られていた。 野菜の天ぷらも薄衣で綺麗な揚げ上がり。...そば好きというよりは、おしゃれにいろんなものを食べたい人に向いている気がした。 胡麻豆腐 刺し身盛り合わせ 天ぷら 鴨肉の焼き物...
...白和え 子持ち昆布 梅和え ササミ オクラ カリカリ梅 刺し盛り 烏賊 鱧 鰹 鯛 夏野菜福神漬け サンマ塩焼き 生胡麻豆腐 練りたて ドライカレー トマトアサリの素麺 ジンジャーサワーかなり美味しかっです...
...私は、あらごし梅酒ソーダ割りに。 今日のお通しは、ごま豆腐仕立ての茶わん蒸し。茶わん蒸し仕立ての胡麻豆腐と言った方がよいか。胡麻の風味がとてもよい。 刺身盛合せは...気泡は一切ありません。 銘柄はサッポロ黒ラベル。 ■胡麻豆腐 オープニングは胡麻豆腐です...
...前菜の一部だ。 前菜盛り合わせ、これはおそらく季節に合わせて変わるものになるのだろう。「児玉」の焼印いり出汁巻玉子、自家製胡麻豆腐、フル...
...箸休め 百合根入り揚げ胡麻豆腐の青海苔餡掛け 胡麻豆腐にすった百合根を入れて揚げ、さらに餡をかけた,手の込んだ一品 握り鮨 墨烏賊...*鯛は生きた酵母が入っている黒酒と赤酒に漬けて 【椀物】 鱸の麹漬け 黒胡麻豆腐 オクラとみじん茗荷葱添え *あえて麹漬けした鱸を椀種に使用...
...800円 ★瓶ビール 800円 ★ジントニック 800円 ★オレンジワイン 900円 ★三千盛 900円 まずはお通しに胡麻豆腐。 それ...
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