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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◎春の会席 おとぎ物語献立 花咲御膳[はなさかじいさん] 花咲膳 ・蓬胡麻豆腐 ・太刀魚塩レモン ・うざく巻き ・芽ひじき鶯豆腐和え ・北寄貝サラダ仕立て ・新鮎踊り焼き ・筍味噌漬け ・笹ちまき...
...大人な感じです。 年輩の方がやはり多く来られていました。 自然薯豆腐は非常にねっとりとした濃厚な味わい。 胡麻豆腐とはまた違う濃厚な味わいのお豆腐でした...
...こっちを売りにしたらと思います。 そば豆腐は食べ終わるまで何なのかわからず、会計の時に何か教えてもらいました。 やわらかい胡麻豆腐のような?と思って食べてました...
...特にウドのきんぴらの味付けは絶品だった。 続いては胡麻豆腐のアスパラすり流し。まず胡麻豆腐が揚げてあることで衣の食感と胡麻豆腐本来の食感が楽しい...
...しっとりしてほのかに甘いドーナツで美味しいと思いましたね~☆ ごま豆腐 【備忘録】 宮田とうふ工房のごま豆腐 ✕ 4パック 中央アルプスの伏流水と信州産大豆ナカセンナリでつくるお豆腐。 ナカセンナリは限られた土地でしか栽培されていない大豆で低タンパク・高糖度。 豆腐にすることが難しかった品種だそうです。 が、創業以来 地元産のナカセンナリにこだわって作っているとのこと。 ごま豆腐は上澄みが一番ごまが濃くて...
...千畳敷カールあたりに見える 雪形の名前だそうです。一番分かりやすいんだそうですよ。 こちらはミニヒレカツ丼とごま豆腐、海草サラダ、味噌汁...
...バラエティに富んでいます。 豆腐 複数の料理とお蕎麦を頂けるセットを注文し、一品目は豆腐料理です。 一般的な豆腐と胡麻豆腐の2種類です。...
...■温物。吹き寄せ鍋。 ■御造里。寒鰤、本鮪、牡丹海老。 ■お土産。おせち。 ■椀物。蛤潮仕立て。 ■先附。羽二重胡麻豆腐。 ■10畳の和...
...ただ、プリンだけは微妙だったかな。 いくつか種類があったけど、購入したものは触感がごま豆腐のようなねっとり系で、あたしのプリン感覚にあわ...
...食前酒のホテルオリジナル果実カクテル 青梅 あっさりしていて美味しい 胡麻豆腐 鰻の蒲焼山芋かけかい? プチトマトのワイン煮 これメッチャ旨かった。 煮物...果実酒 ◆先付 シャケと蕨の絹田巻き ◆前菜 伊那路3点もり ①湯葉と白和 ②胡麻豆腐 ③えびと山芋 ◆お造り ぶり...
...ここ 昼神温泉は泉質が良く 肌がすべすべになるんです! 美味しいご飯と 日帰り入浴! 伺ったのが天心さん 胡麻豆腐などを食べている間に 出汁が温まり そこで 豚しゃぶ そしてそこへ野菜も入れて ポン酢の紅葉おろしで頂きます! お刺身を頂き...
...ニジマスの山椒焼き、ロマネスコと鶏肉ロール、 トマトの寒天とゴマドレ、貝ひもとザーサイとキュウリの和え物、 漬けもの、煮物、ごま豆腐のあんかけ...
...焼き加減もちょうどよく、身も程よく引き締まっていて美味しかったです。 ◆鍋物 ごま豆腐の湯葉巻き 軍鶏のつみれ 此方も気に入りました。 ごま豆腐が湯葉で巻かれたものは初めて頂きましたし、出汁もとっても美味しかったです。...ランチコース(4000円税別) *前菜 ごま豆腐 もずく酢 無花果の白和え *お造り 6種 *焼き物 鰆の幽庵焼き 焼き鯖鮨...
...わぁー!こんなお皿初めて見た! 山菜の天ぷら(わらび←こごみだったかも。とよもぎ)、筍と山菜の煮物、手作りゴマ豆腐、あまごの塩焼きー。 ...
...少し格式ばった宴会に出席しました。 畳の座敷にテーブルと椅子が並べられ、窓の外には和風庭が眺められます。 料理は、胡麻豆腐の上に鰻がのった小鉢や焼魚...
...■お魚が美味しかったです。 ■師走の懐石料理。 ■おしながき。 ■胡麻豆腐。 ■生。 ■前菜。 ■旬の炊合せ。 ■どれも美味しいです。 ■造里。...全体的に良かったけど、 この中では「あみ茸おろしポン酢」と 「胡麻豆腐」が良かったです...
...■客室からの眺め ■食事会場 ■猪鍋、アマゴ ■信州サーモン、鹿肉コロッケ、自家製胡麻豆腐、茄子、漬物 ■喜久水 本醸造 ■鹿肉 ■猿肉 ■こんにゃく ■茶碗蒸し...囲炉裏を囲っての食事は楽しい。 囲炉裏の中心には猪鍋とアマゴ。 鹿肉コロッケ、胡麻豆腐...
... 金目鯛とごぼうの炊き込みご飯はシンプルながらもお代わりしたくなる味 このお店で一番好きなのは、黒ごま豆腐✨✨ 葛で固めたのに片栗粉をたっぷりつけてオーブンで焼いてる...
...今回初めてお連れ頂きました。大人数なのでカウンターと小上がりに分散して、素晴らしいお寿司を堪能しました。お任せで、胡麻豆腐、スミイカのマ...
...ます先付などを。目でもいただける綺麗な盛り付け。 ・烏賊の肝和え、柚子風味 ・はんぺんのたらマヨ和え ・ちくわの炊いたの ・胡麻豆腐2種 肝和え、美味しい~♪ 新鮮だからまったく臭みがない。さらに柚子がほのかに香って。 胡麻豆腐は胡麻の濃度が違うものが2種...
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