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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...7000円のコースをお願いしました。まず6品 ●ごま豆腐の最中 ●3種【空芯菜のお浸し、湯葉巻き、ほたての一夜干し】...日本酒も個性的で美味しかったです。 一品目、ごま豆腐が中に入ってました。 「純米酒吟望天晴」熊澤酒造(神奈川県)...■ゴマ豆腐の最中...
...コース内容(全9品) 【先付】季節の物 【造里】鯛そぎ造り 【強肴】胡麻豆腐 【焼物】鯛・生帆立貝柱バター焼 【蒸し物】茶碗蒸し 【揚物】天麩羅盛り合わせ...①先付 小鰯南蛮漬け、豆の煮物 ②造里 鰹、鯛 ③酢物 夏河豚刺身 ④吸物 胡麻豆腐 栄螺の摺り流し ⑤焼物 鱧白焼 ⑥煮物 虎魚の煮付 ⑦蒸物 茶碗蒸し ⑧油物...
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