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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜 小芋田楽・八幡蒟蒻炒り鰹・赤蕪すし・焼き椎茸・ほうれん草胡麻和え どれも丁寧に作られています 彩りも綺麗ですね 煮物椀 白味噌仕立て 粟麩霞揚げ...200(税抜))を予約 ①前菜 赤蕪すし、菊菜と干柿胡麻和え...
...) ・お通し(海老豆(滋賀県の郷土料理、桜海老と大豆の炊いたの)・鯛の子のたまとじ 餡掛け蕗載せ・人参葉の胡麻和え) ?円(それぞれ美味しい) ・造り盛り合わせ小(奄美大島の本鮪・大間のサクラマス・鯛・マナガツオ・イサキ・鰆・しめ鯖)...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16537人
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...半熟卵1/4 ○ホワイトアスパラ豆乳ブラマンジェ ○いんげんの胡麻和え ○かぼちゃのテリーヌ ◆新玉ねぎの冷製スープ 玉ねぎの冷製スープに...先付は、野菜と自家製もろみ・玉子の味噌漬け おぼろ豆腐・だだ茶豆・人参葉の胡麻和え...
...高めの価格設定ですね ハンバーグランチは限定メニュー 大きなハンバーグが存在感あります 付け合わせは彩りの良いサラダ インゲン胡麻和え、...
...先付けは、琵琶湖の鰻と夏野菜の胡麻和え。 ノンアルコールでは寂しいと思いましたが...■鮎の塩焼き ■しめじの胡麻和え ■岩魚と茸の土鍋仕立て ■鮎の香味焼き...さらに美味 ■朝食 ■玉子焼き ■漬けもの ■胡麻和え...
...3杯目 釜底のおこげを と書かれていました 付け合わせに桜もち、川海老と大豆の炊いたの、川マスのお造り、水菜の胡麻和えの 4種盛りが添えられ お漬物としじみの赤だしが付いていました 釜飯底のおこげのところまで全ていただきました...
...コーンドレッシング又はだいだいドレッシング さかな 若狭ぐじ 穴子 近江鮎 はたはた 近江と季節のおばんざい ほうれん草胡麻和え ちりめん山椒 のり佃煮 比叡湯葉の旨煮 近江牛肉味噌 帆立浜焼き 穴子八幡巻き 海老豆 赤こんにゃく 味噌汁...
...・里芋のコロッケ~カレー塩風味~ ・ほうれん草の卵炒め ・いんげんとにんじんの胡麻和え ・グリーンサラダ ~わさびドレッシング~ ・雑穀ごはん ・豆腐のお味噌汁...私は長芋の肉巻き パン 洋梨のタルト 小鉢がズラリ うどのマヨネーズ和え きのこの胡麻和え モロッコいんげん サラダ スープ 季節の野菜を上手に調理されています...
...なんせ、サラダバーにパン サラダは豊富で、和風のひじき煮やほうれん草のの胡麻和えまで有りましたよ!ご飯はガーリックライスもありました。パンはトースターもあって...元を確実にとっているであろう男性に驚きました。皿にミニトマト、ほうれん草の胡麻和え...
...■お漬物とお茶 ■鍋の蟹 ■鍋 ■朝食:小松菜の胡麻和え・オクラ・たでぼし貝の蒲鉾 ■朝食:海老豆 ■朝食:胡麻豆腐...梅酒 ・先就け 本もろこの南蛮漬け ・前菜 人参葉切り胡麻和え イクラ ホタテ昆布〆 青味大根 味噌添え...ぬた和え・翡翠豆寄せ・アスパラ胡麻和え ・お椀・・・澄まし汁仕立て(鯛・色紙豆腐・菜の花・桜花・木の芽...
...くつろげますね〜 お重に入っていたのは、 大根とアワビの煮物 菜の花の胡麻和え 鯖寿司 ちりめんじゃこの柚子和え どれも手の込んだお料理ですが、 アワビはパス...鰆の西京焼きに添えられているのは、 山芋スティックに梅肉、 葉物の胡麻和え 蕗はオレンジ色のマヨネーズ? ほのかにお味噌の香りがしました...
...先付、前菜、造里、凌ぎ、洋皿、焼肴、強肴、煮物、小鍋、食事、香物、水物 ◇先付、前菜、造里 先付・・・大徳寺麩と帆立、三つ葉の胡麻和え 前菜・・・粽...
...開場記念メニュー 生ビール 八寸 渋皮栗甘露煮 合鴨ロース味醂漬け サーモンの砧巻き 茸と蟹の袱紗焼き 菊菜と舞茸の胡麻和え お造り替わり 勘八 鮪 紋甲烏賊 炊き合わせ 子持ち鮎有馬煮 木の葉南瓜 六方小芋 紅葉生麩 木の芽 ハイボール 焼き物...
...3つついていた小芋のたいたものは適度な甘みもあって美味しく、小鉢の高野豆腐とインゲン豆の胡麻和えもまずまずであった。 美味しかったのは二...
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