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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ライブ感がありカウンター席も悪くありません。 レモン汁では無く生レモンが出されました。 牛タンに胡椒がふられていたりレモン汁のお皿が出されるのは 一般的に臭みを感じないようにするためだと言われています...
...御刺し身定食 1000円を注文、 御刺し身定食 御刺し身はヤイトカツオ・カンパチ・コショウ鯛の3種盛りです。 ヤイトカツオはまるでマグロのような脂ののりのカツオで瀬戸内海では養殖が行われていますが、新宮市近海産の天然物で、脂ののりがハンパなくてかなりの美味しさ♪♪♪ カツオの概念が変わるくらいの衝撃です。 カンパチは鮮度抜群、コショウ鯛は旨味が濃くてこちらも美味♪♪ 鯛のカマの煮付けは...1000円 ■御刺し身定食のヤイトカツオ(右手前)、カンパチ(左手前)、コショウ鯛(奥)...
...一般的に脂はまろやかですが、やはり後半ぼやけたり飽きたりすると思います。 大きめのコショウの容器や、極小のレンゲなど...メンマや玉子の具材がないこと、味変アイテムが見当たらなく、紅しょうがや柚子胡椒などがあればもっと素晴らしいのに...
...味変アイテムは生おろしニンニクと白コショー。 『中華そば』750円をオーダー。...メンマなどが盛られていました。 麺は細めのストレートでした。 胡椒が最初から掛けられていた豚骨と鶏ガラの白湯で醤油味のスープは、動物系の旨味が有り柔らかい口当たりでした。 ●やきめし(中)500円 焼飯はしっとりタイプで胡椒が効いていました...
...これ・・・ジュースじゃん!これは呑みやすくて危ない奴だね!セーブしないと・・・! 熊野地鶏もも肉の炭火焼き赤柚子胡椒和え(950円) ご当地食材の熊野地鶏!以前このブログに載せた新潟地鶏よりも鶏油が少なくあっさりとした感じ...
...新宮税務署職員ぽい人が多めに感じました。 炒飯を食べましたが、家庭で作る味の方がまだ具も豪華だし、味付けも良く作れます。 塩コショー味で...
...レンゲを使ってスープを。 塩味が優しい鶏ガラスープです。 細切りした白ねぎに胡麻油をかけて、 塩と黒胡椒で味付けし、 細切りしたチャーシ...
...しっかり潰してかぶりつきます。 味付けはシンプルに塩コショウとマヨネーズですかね。 コショウの味が結構強いです。 パティはカリッと焼かれていますが...こっちの方も量が少なくてダメでしたねー。 味付けは濃ゆいですよ、そりゃ塩コショウいっぱいかかってるんですから...
...→ 邪道ではあるが少々悪い事をしてしまった。 店員さんに見つからないようにテーブルにあった醤油とコショウを入れてしまう。→ 醤油の味にな...
...街のパン屋さんのクロックムッシュって食パンなことが多いけど、こちらはカンパーニュっぽいパンにチーズ強めのベシャメルソースと胡椒でおしゃれな感じ...
...今日は鰹が目玉でした。 ■焼酎が止まらない。 ■珍しく肉料理を注文。ひね鶏の塩胡椒炒め。シンプルだけど、旨い! ■かつおの漬揚げ。かつおの風味がベリーグッド...さて、勢いがつきましたので、食べて飲みまっせ。 芋焼酎のロックと、ひね鶏の塩胡椒炒めを注文...
...少しの肉をいろんなソースや塩で食べるのではなく 約190グラムの肉を塩コショウ等で味付けして出してくれます。 ほかのメニューとしては、アワビと車エビ...目の前の鉄板で焼いてくれるので、見惚れてしまいます(*^^*) シンプルに塩コショウで頂く事で...
...鮨屋の大将が手掛けるとの事でてっきり魚介などの和風出汁かと思いきや、コンソメの様な旨みのあるあっさりスープに生姜の香りと山椒とコショウでパンチを出しておりそこに優しいカエシが美味しいスープです!...
...490円(税込530円) ■◇おすすめの食べ方◇ 三元栗豚(柚子胡椒だれ) 540円(税込584円) 豚トロ(柚子胡椒だれ) 540円(税込584円) 国産鶏もも(柚子胡椒だれ) 340円(税込368円) 旨辛チーズタッカルビ 390円(税込422円)...
...ソフトクリームには不老不死の霊薬と言われる植物、天台烏薬のパウダーがお好みでかけることができます。コショウのような容器に入っているのを自分でかけるのですが...
...牛ヘレ肉のステーキ デザート サラダ・パン(ライス)・コーヒー ■牛フィレの粒胡椒ソース ■オードブル3種盛 ■ミネストローネスープ ■ミニサラダ ■デミタス...メインは、「牛ロースのソテー、粒胡椒ソースです」と言われたと思ったのですが...
...■ローストビーフブロック 「端っこは美味い」ということで代名詞のローストビーフの端をブロックにカット。燻製醤油、燻製岩塩、柚子胡椒、ガー...
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