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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■備長炭『炭火焼鳥』 ■博多鶏皮串 ■豚バラ串(塩) ■豚バラ串(柚子胡椒) ■豚バラ串(わさび) ■豚バラ串(タレ) ■豚バラ串(黒胡椒) ■豚バラ串(ネギ塩) ■トマトチーズ豚巻き ■紅しょうが豚巻き串...鶏ももたたき 759円 〇 この料理の評価は鶏の生臭さを九州醤油と柚子胡椒でどこまで抑えるかです(プレバトの夏井先生風コメント...
...香るのは胡麻だけです。タレのベースとなっている唐辛子を除くと他に香辛料が無く、シンプルな味わいですね。 胡椒と花椒が感じられるようになるともうちょっと美味しくなると思います...
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