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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...塩でいただきます。少し臭さが残る印象も黒こしょうでカバー。 ・三十日熟成 白金舌(5980円)…...(1600円) 分厚い巨大な舌が一枚、柔らかく茹でられそれを柚胡椒であっさり頂く一品です。 このやわからさ絶品です。...という感じですが、どちらもお好みで柚子胡椒やワサビがついてくるので好みに味を調整すればよし...
...■サーロインステーキ(100g) 日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感をお楽しみください。山葵、柚子こしょう、おろしポン酢な...
...THE OCEAN◆ ■日本各地より鮮魚のカルパッチョ ■いろいろな貝のレモン胡椒蒸し オリジナルラー油ソース...バジルマヨネーズ美味しい。これは家でもやってみたい。 ●いろいろな貝のレモン胡椒蒸しオリジナルラー油ソース 貝も美味しいですが...
...『牛ステーキ』は薄切り・厚切り共に脂・ガーリックで、塩・コショー のみに赤ワインを適度。肉の美味さが最高に味あわせてくれる...豚ロースは塩こしょう加減がジャストで、肉の旨みを最大限に引き出している。...パサっとなっている部分もあり。 味付けは塩コショウだけですが...
...とてと好みです! ★広島なかやま牧場和牛ほほ肉の煮込み黒胡椒風味 カンボジア産の生コショウと広島県産の和牛ほほ肉をホロホロ煮込んだ一品。 生コショウのおかげか思いの外サッパリとしておりコース後半でもスッと美味しく...
...ミディアムボディ/ブラック・クイーン100% 黒こしょうやクローブを思わせるスパイスの口あたり...■仕方がないよ、と大橋くん ■お皿に取り分けて・・ ■黒胡椒で味を整えて・・ ■ビーフロインのステーキ...カルボナーラ1番美味しかった! 胡椒が効いてて...
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