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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29638人
貯まる・使える
...・鮑と冬瓜のジュレ/蕪のムースリーヌ 花穂じその香り ・三河一色産のウナギと米茄子のミルフィーユ 黒胡椒と蜂蜜のソース ・トピナンブールのポタージュ/パンチェッタのクルスティアンとポーチドエッグ トリュフの香り...
...*ザブトン 希少部位のザブトンは脂が乗り乗り! 粒マスタードと柚子胡椒が添えられてきますが、柚子胡椒でいただくのがオススメ♡ *長芋のたまり漬け 皮ごと漬けてあり、より粘りを感じます...レバーがサクサクの食感にレアな苦甘さが有って、 カルビが脂の旨みに黒胡椒が弾ける...
...) トマトの冷え冷え(洋風の風味もするお出汁で炊いてコショウがかかっていました。) 名物の?肉じゃが、おひたしに、味噌汁に...最後に上に胡椒をふってる。 おそらくガスパッチョをイメージしてるんだろうな。...次は野菜のクタクタ煮、これはコンソメスープみたいなやつで胡椒の風味がします...
...豚肉比率が高くて下味強めの餃子なので酢コショウも試してみました。 この餃子と酢コショウはかなり相性が良いですね。...◆厚切りベーコン焼き@780円 黒胡椒がふんだんに掛かっておりますが...
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