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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■近海アサリとムール貝の白ワイン蒸し レモンと胡椒を効かせました M ■豚のナポリ風ピリ辛煮込み バラ肉、軟骨、ハツをパプリカとトマトで煮込みました ■ニョッキとベーコンのフリット チーズと胡椒が効いています ■オマール海老のビスク...蟹は塩ゆでで特にソースなし。ステーキも塩胡椒に...
...■フォカッチャ ■メダイと下仁田葱の柚子胡椒風味 ■カフェマッキャート ■ミネラルウォーターが無料は嬉しい...香草の香りに、そのままでも美味しいものの、レモンや塩・胡椒と振ってもgood!...仕上げはグラナパダーノチーズと黒胡椒を目の前で...
...■仔鴨胸肉のロースト・柚子こしょう風味 ■古代豚のモッツァレラチーズ入りハンバーグ...■白石農場古代豚のロースト黒胡椒風味 ■デザート盛り合わせ(コース) ■前菜3種...だけど、味が薄くて印象が弱いという事もなく 胡椒のアクセントも良い具合に効いて...
...塩でいただきます。少し臭さが残る印象も黒こしょうでカバー。 ・三十日熟成 白金舌(5980円)…...(1600円) 分厚い巨大な舌が一枚、柔らかく茹でられそれを柚胡椒であっさり頂く一品です。 このやわからさ絶品です。...という感じですが、どちらもお好みで柚子胡椒やワサビがついてくるので好みに味を調整すればよし...
...■サーロインステーキ(100g) 日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感をお楽しみください。山葵、柚子こしょう、おろしポン酢な...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23331人
貯まる・使える
...金柑のコンポートとオレンジのエッセンス 金時草と百合根 黒胡椒とクロッカンをそえて 黒胡椒とクランブルを合わせてアクセントに 全体的に甘めな味付けですが、黒胡椒と金柑で スッキリします...
...そして薬味で味を変えられるのが楽しい。柚子こしょうが美味しかったです。 そして〆のうどん...美味しい! 薬味は、生唐辛子、具入りラー油、柚子胡椒、京都原了郭の一味と黒七味が用意されています。 全部試しました...そして薬味が5種類というのが嬉しい。 特製ラー油、柚子胡椒...
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29698人
貯まる・使える
...・鮑と冬瓜のジュレ/蕪のムースリーヌ 花穂じその香り ・三河一色産のウナギと米茄子のミルフィーユ 黒胡椒と蜂蜜のソース ・トピナンブールのポタージュ/パンチェッタのクルスティアンとポーチドエッグ トリュフの香り...
...みたいに感じてしまいました。 マルゲリータと鶏肉ゆず胡椒のピザを同僚とシェア。チーズとろり、熱々で美味しすぎました!ピザにサラダ、 マルゲリータと鶏肉ゆず胡椒のピザを同僚とシェア。チーズとろり、熱々で美味しすぎました...①トマト煮込みor②柚子胡椒煮込みor③白ワイン煮込み...
...○コンソメスープ 柚子胡椒風味 お口直しのスープ。柚子胡椒が利いていて、さっぱりする。...いいアクセントになる。味付けはほぼ塩コショウ...
...もちもちとした程良い歯応えがある麺で、チーズと黒コショウがたっぷりと掛かったクリーム仕立てのパスタ。 チーズのまろやかさと、黒コショウのピリリとしたサッパリ感に...クリームがたっぷりなので、クリームが苦手な人にはきついです。 コショウも効いています...
...■モンブラン ■ワイン ■自家製ベーコン、 生胡椒、 粒マスタード ■パテ・ド・カンパーニュ 鶏ハム...●アミューズ 自家製ベーコン、 生胡椒、 粒マスタード。 ●前菜盛り合わせ ¥2000...1、アミューズ 自家製ベーコン、生黒胡椒...
...さすが、酉玉さんです。笑 あとは、 「背肝」 と柚子胡椒の 「ふりそで」 が特にお気に入りでした。...炭火焼きジャがバター ■石川さん黒蜜姫(黒無花果) ■肩 柚子胡椒で ■丼の鳥スープ ■自家製酉玉レモンサワー ■赤出汁...油つぼ みさきに似てますが、 より鶏臭く、 胡椒も利かしてます(香ばしい)...
...タレの甘みと渋さ、そして胡椒がみずみずしく攻めぎ合うししとう。 ステーキのような口当たりに炸裂させるジューシーな水気、そこに泳がせるような塩胡椒が格別な味を生む大黒本しめじ。 ミニトマトだってちょうちんのような解けと、たっぷりの甘みを塩気と胡椒で一口を魅了...
...つぶ貝、赤玉ねぎのピクルスと百合根 サヨリを軽く塩で絞めて黒コショウとレモンをしたものの下に、ウドのマリネとたんぽぽのサラダでグリーンマスタード和え...下にウド、蒸したエリンギ、セロリの新芽。 レモン、黒胡椒...
...ニンニクを擦り付け香りを移した後トマトとアンチョビを入れてオ リーブ・オイルと塩で和えたもの、胡椒とビネガーは加えない方が 望ましいとされています...
...まず、一口の前菜で鶏肉のテリーヌです。 レモンソースと胡椒がかかっていて、鶏の柔らかな食感とうま味、レモンの酸味とピリッと辛い胡椒で美味しいです。 メインはアラカルトメニューから選べます。...テーブルの上には何故か飾り代わりの岩塩、胡椒...
...菜の花と蒸し鶏、コンニャクの辛子和え 胡椒と酸味のスープ マーボー豆腐 こちら辛くて美味しい~。 胡椒がよくきいています。 四川独特のお味で...@2100(税込) 内容は ハスの甘酢風味漬け 胡椒と酸味のスープ マーボー豆腐 ザーサイ・ごはん...
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