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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...2016.8 ■サイン 2016.8 ■ホタテの塩辛 ゆず胡椒風味 2016.8 ■サッポロ生とお通し。 ■焼きものメニュー...サラダ(サニーレタス・玉ねぎ・水菜・揚げそば・ゆず胡椒ドレッシング)...2品。 ・ホタテの塩辛 ゆず胡椒風味580円 ・匠のパリパリサラダ780円 それ以後頼んだモノ...
...北海道産ゴールドラッシュ種 ・ねぎま、もも、ささみ(ゆず胡椒)、手ごねつくね ・比内地鶏の熟成むね肉の塩こしょう焼き ・究極のたまごかけご飯(比内地鶏の玉子) (生ビール...■お通し ■ビアグラスはロゴ入りですが。。。 ■「ささみ 柚子こしょう添え」:柚子こしょうが干からびていますw...
...そばつゆ)と薬味の柚子胡椒、もみじおろし、辣油が運ばれ、続けて山形豚のバラ肉と野菜...特製の和風だしに柚子胡椒と刻みねぎをお好みで。この機会に是非ご賞味ください...・国産野菜盛り合わせ ・ごまだれ/ポン酢/和風ダシ/柚子胡椒 ・きしめん/もち/ごはん...
...おでんのふろふき大根サイズの山芋が照り焼きソテーされていて 仕上げに粗挽きコショウがガリっとかけられています。 そして、いよいよ主役の鍋登場です。 醤油味のだしに...モモとハラミか。 特にハラミは脂がのってるし、食感はモチモチ!抜群に美味い。 柚子胡椒との相性が抜群です...
...■自家製糠漬け(胡瓜、大根) ■薬味(葱、柚子胡椒、山葵、醤油) ■せんい ■砂肝の皮 ■かた ■ぼんじり2種...マヨネーズの適切な酸味、そしてアクセントとなる胡椒の味とが 相まって、これからの品に期待させる美味しい逸品。...◆もも後側 ◆ふくらはぎ (ももの下) ☆焼飯 (塩、胡椒...
...付いてくる自家製柚子胡椒で食べると最高。...自家製柚子こしょうと特製グルービーソースで召し上がれ。 ■鶏手羽と大根の煮物...■あじのなめろう ■ほたるいかと山うどの自家製柚子こしょうジュレソース...
...最初にゆでたんが到着です。 たんを茹でたものに、胡椒が軽くかかっていますが、ワサビをつけてもいいそうです。 ゆでたんは柔らかくて味がしっかりしています。 胡椒もいい感じなのですが...歯いらずです! とっても柔らかい。 そしてシンプルな塩コショウの味付けは素材本来の旨味を感じられて美味しかった...
...」というフレーズに惹かれて 正肉の入った5本焼きセットをオーダーしました。 お通しは細かく刻んだベーコンと黒胡椒が効いた自家製ポテトサラダで...
...それを合わせて練り上げて塩胡椒したような、ある意味ポテトサラダ的な...いちごとリンゴの白和え。 タコとダイコンのゆず胡椒風味あえ物。 ポテサラ。 お造り4点盛り。いか、甘鯛、鯵、...味つけは薄味に。火入れが絶妙で、柚子胡椒...
...中はレアな焼き具合。噛むと肉汁がジワっとジューシー。胡椒が効いて美味い❗️...トロトロに煮込まれた厚切りのタン(^_^) ダシと塩コショウ、わさびをお好みで食べるシンプルな一品。 お箸で切れてしまうようなタン♪ 一口食べると柔らか〜〜〜( ´∀`) 胡椒のピリッとしたアクセントも効いておいしかったです(^_^)v...
...500円。 じつはこれ、クーポン利用のサービスの一品。 食感は柔らかく、燻製香も柔らか。 薬味として添えられた柚子胡椒が、 ぴりりと味を...
...まずはサガリ1本焼きから! 塊肉のサガリを塩コショウしながら焼き上げて、わさびを塗って...お店の方がテーブルでカットしてくれる。 お好みで、わさびか柚子胡椒で。かなり肉の肉らしい食感と赤身の味。うまい。 二つ目ユッケ。...肉の質がそこそこいいのは認めるが、やたらと塩胡椒のきつい味付けに閉口...
...これだけをおかずにした定食でもよいかなと思うほど。 参鶏湯は塩コショウで味を調えていただくもの、調整用に小皿に入った塩コショウが添えられましたが、すでに十分な塩味がついていたので、追加は不要でした。参鶏湯は半身分、ご飯が詰まった丸鶏は半分に切られスープに入っています。スープは白濁、じっくりと鶏を煮込んだ旨みがでているもの、シンプルな塩コショウ味で充分な美味しさ...
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