恵比寿の接待で日本酒を楽しめるお店

...【調味料】 トリュフ塩、薫製塩、黒胡椒、柚子胡椒、黒七味 鳥幸特製タレ、オーストラリア産海塩水の焼塩、...脂のジューシーさもしっかり。 鳥幸おすすめ：生醤油＆柚子胡椒...

...◾︎アブラボウズの藁焼き、好みで柚子胡椒を使って かなりジューシーなので柚子胡椒とよく合う ・金目鯛、6日寝かしたもの ねっとり、旨味凝縮！...食感パキパキしてるやつ！！ ◆赤身漬け 柚子胡椒 赤身にカラシ使う店あるけど柚子胡椒は初めてだ！良いわね！ ◆石川県産 鰯 酢〆...

...これは美味しいですね。 こちらを自家製のポン酢、塩、ゆずこしょうなどで頂きます。 ポン酢も良いですが、個人的には塩とゆずこしょうが好みですね。 本当はここで〆といきたいトコでしたが...→表面をパリパリに焼き上げたもも肉に柚子胡椒をつけていただきました...

...辛味噌ダレ、梅ダレ、自家製だれの3種のタレ 別添えで黒コショウが付いてきます。 ハラミは黒コショウがおすすめ。 お肉は肉厚なのにとっても柔らか！...078円　■コーン茶ハイ748円、梅干しサワー748円　■生胡椒...

...すーっと染み込む。 あと、ダブルメインの豚も、塩、レモン、ゆずこしょうだったかな。。あともう一つ忘れてしまいましたが、色々つけて...⑥白金豚のグリル。味は普通。最近思うことに、「柚胡椒」の多用がある。この豚にも柚胡椒がついてきたが...

...総じて、よいお店と思います。 ※もやしナムルが黒こしょうが大量に入ってて美味しかったです。...「マクラ、ぶた、カルビ、ハラミ」が2枚ずつ。 マクラは塩コショウが効いててタレなしでもうまし。...塩コショウがかかりすぎてしょっぱいのも気になりました...

...これもちょっとした手の込みよう。 ・トウモロコシと黒こしょうの茶碗蒸し。 ふわ～んとした茶碗蒸しに黒こしょうの変化が効いています。かなり熱々なのがなんだか心が和みました。...はっきり2層に分かれている。 付け合わせのゆずこしょうも合うけど...

...ささみ ４２０円 ※ささみは、トッピング？を梅、わさび、ゆずこしょうと大蒜から選ぶことができます。産地にも拘りがあるようですが...早めの予約時間がオススメ☆ お薦め料理の熟成胸肉の塩こしょう焼もしっかりお肉って...（静岡県産本わさび/京都産御所梅添え/宮崎県産青柚子胡椒） 各 530円(税込)...

...二人なら十分。三人なら中が良いかな？ こちらの骨付き中落ちは食べた後のお楽しみで更に焼いてくれるんです～ 塩コショウされたじっくり焼いた骨は生では取りきれなかった身が焼くことによりホロリと取れてコラーゲンたっぷりのねっとり感があり...

...ぷちっとはじけて美味 フッコ ゆずこしょうと ぴりっとしたスパイシーさにお酒も進む スズキのこども...＜ヅケ＞ 先ほどのマグロの赤身のヅケ。 上には柚子胡椒っていっていたので、完熟柚子の柚子胡椒...

...立派でした。 次に「カキ」。 「何で食べますか？」と店主。 レモンや、もみじおろしなどもいいですか、コショウがお勧めです。との事。。。 シンプルにレモンと、お勧めのコショウにしてみましたかが、 出てきた「カキ」はコショウがタップリ真っ黒になるまでコショウがかかったカキではないですか...

...ホタテと菊花と玉ねぎのさっぱりマリネ　■煮穴子の天ぷら　■ブリの柚子胡椒カルパッチョ　■熟成エゾシカ肉のたたき 北海道直送の鮮度抜群の最高級の鹿肉の旨みと...蝦夷鹿肉に山椒と味噌を練りこんだつくね。　■烏賊の塩辛 柚子胡椒を効かせたイカの塩辛...

...とても美味しいお肉が食べられます。 オススメの部位は、ハラミ。それもやはり特上ハラミが美味しいです。 黒胡椒が利いているので、柔らかいス...

...焼き鳥はつくね、ムネ肉のさび焼、もも肉にゆずこしょうが乗っているやつで、どれも香ばしかったし美味しかった...【ここからアラカルト】 ◆フォアグラの黒胡椒焼き 赤胡椒とバルサミコソースが非常に美味しいです...

...爽やかな花山葵の香り 小さな春のセレナーデです。 ③お椀 ❇︎蛤真薯 ❇︎細魚（さより） ❇︎漉油 ❇︎黒胡椒 椀種はお雛様に因んで菱餅の形をした蛤真薯 天には細魚を蝶々結びにしたもの 椀づまは漉油 完熟した黒胡椒を散らして旨味に輪郭を添える 大海から春をお運びの蛤のお味は 穏やかに舌に潮風味を微笑み返し 脂質の少ない細魚なので...

...運ばれてきたのはこちらのセット。 岩塩、わさび、胡椒、レモン汁、焼肉用のタレ まずは 極上厚切タン塩 3,280円 名前に偽りなしの厚切り！ じっくりと焼いて岩塩と胡椒をふりかけ、レモン汁をつけていただきます。...付けダレ、レモン汁、胡椒...

...1 .ミスジは、 柚子胡椒を付け 柔らかく脂も甘く 2.とうがらしは 赤身で、タレ味つき。わさびをつけて弾力がありました。 3.ともさんかくは、 柚子胡椒でさっぱりと。 お母さんの自慢のタレが薄く塗られており...焼けてすぐ、(待ちきれず笑)わさびと柚子胡椒でいただきました...

...） ただ 私は味付けが塩が好みなので 塩でお願いすると 塩こしょうを上からパラパラっとかけただけの物が出てきました。 まぁ よくあるけどホルモンの塩と言えば 塩こしょうではなく 塩だれでしょう！！！ さっぱりはさっぱりだけど...サラダはあまりドレッシングを多用せず、韓国のりと胡椒でうまくまとめられていると思います...

...う～ん、食べ応えがありますよ。付け合わせの柚子胡椒や辛子味噌も相性バッチリ。馬肉自体サッパリとしていることもあって、このサイズでも最後まで飽きずにいただけました。 〆には 「春雨スープ ラーメン風 柚子胡椒添え ￥800」 を...■ホタテ貝柱　■【1品料理】　■ホタテのカルパッチョ 柚子胡椒ドレッシング...

...個人差があるのかお店の適量なのかは判りませんが、僕には塩胡椒がきつく、すべて塩辛く感じてしまいました。もう少し塩胡椒おさえてほしかった笑〆にカレー頼み、美味しく頂いたのですが、こちらも仕上げ胡椒？が僕にはつらかった笑 お肉の質は満足しました...