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恵比寿のカウンター席のある海鮮・魚介のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...おでんは丁寧に2つに分けてもらいました♪ ゆずこしょうと、自家製わさびでお好みで♪ わさびが結構本格的です!...これがまた良く、特に柚子胡椒×つくねが至極でした...薬味に柚子胡椒...
...■柚子胡椒鯛巻 ■和本鮪鉄火巻 ■逸品 ■春菊の生サラダ ハーフ ■春菊の生サラダ フル ■いくらの茶碗蒸し ■Hanaポテトサラダ ■海鮮カクテル ■アボガド海鮮ワカモレ ■甘エビの味噌汁 ■アテ ■ポテトフライ ■黒豆マスカルポーネ ■燻製合鴨とクリームチーズ和え ■とろける食揚感アボカドしらす ■本日の肉料理 ■黒シャリ逸品 ■黒シャリ洋茶漬け ■黒シャリチーズの揚巻寿司 ■肴 ■鯵のなめろう ■明太おろし ■本気のチータラ ■鯖の冷燻製 ■真鯛の柚子胡椒和え...
...お芋のブーケ仕立て、キャビア、アリッサ厶 (食用花)、プチパンに黒毛和牛、柚子胡椒も 使われてます ◆前菜 厚みのある真鯛のマリネの上には...お芋のアミューズは甘みがあってキャビアの プチッと感が良くてプチパンも柚子胡椒が爽やかで ぺろっと食べられます✨ ●真鯛のマリネ 鶏の出汁と生姜汁を泡にしていて...
...•本鮪生姜煮 •蕎麦豆腐 ウニ •柚子胡椒香る本鮪タルタル •たらこの煮凝り •三乃助豆腐の味噌漬け...✴︎ たらこの煮凝り ✴︎本鮪生姜煮 ✴︎ 柚子胡椒香る本鮪タルタル ✴︎蕎麦豆腐 ウニのせ ✴︎...・キハダマグロの自家製生ハムキャビアのせ ・鳥の煮凝り ・柚子胡椒香る本鮪タルタル ・本鮪赤身のぬた ・蕎麦がき ・キハダマグロ...
...ランチが美味しかったので、夜にも伺ってもみました。想像以上に美味しかったです。うなぎは二切れなのにわさびと塩と胡椒と味付けの選択肢は3択で...
...とお願いしました。 ・里芋唐揚げ →里芋と大根のから揚げ。柚子胡椒とお塩で。飾りは素麺をあげたもの...少しだけスジが気になって咀嚼に時間かかりましたが、薬味の柚子胡椒との相性が良かった! ⚫︎ヒレ...左からジャポネソース、柚子胡椒...
...■イカの白子 1杯のイカから超少数しか取れない希少なもの。 お好みで柚子胡椒を付け召し上がって下さい。 ■鮪センマイ刺し 希少部位である...
...酢、醤油、ニンニク、ニラ、柚子胡椒、タテギ、青唐漬け...マンドゥ、ビビンバを注文 薬味いっぱいあったけど辛いの苦手な私はネギ、生姜、柚子胡椒で堪能 ビビンバちょっとしょっぱかった 店内も明るく綺麗...
...ぷちっとはじけて美味 フッコ ゆずこしょうと ぴりっとしたスパイシーさにお酒も進む スズキのこども...<ヅケ> 先ほどのマグロの赤身のヅケ。 上には柚子胡椒っていっていたので、完熟柚子の柚子胡椒...
...■ねぎとろ巻き ■とろたく巻き ■〜あて巻き〜 ■柚子胡椒鯛のあて巻き ■揚げ納豆巻き ■燻製トロたく巻き ■〜刺身〜...■梅しそきゅうりのあて巻き ■穴子きゅうりのあて巻き ■柚子胡椒鯛のおつまみ ■えんがわポン酢 ■白いユッケ...エビカニ合戦、甘海老唐揚げ、 しらすのふわ玉アヒージョ、 柚子胡椒鯛のあて巻...
...半分はそのまま、半分は軽く胡椒を振って。 胡椒で食べる方が、より白子のコクが活きて美味しかったです。...1つは塩のみ、もう1つは胡椒をつけていただきます...
...湘南茅ヶ崎牛 牛バラ塩角煮と水菜のハリハリ風(柚子胡椒風味) 1000円 メイン 炊きたて土鍋ごはん 小鉢 お味噌汁 香の物 浅利の茶碗蒸し 200円 ※税抜き 牛スジと夏野菜のさっぱり黒胡椒南蛮 恵比寿に新しくできていた割烹。 ランチにて訪問。 牛スジと夏野菜のさっぱり黒胡椒南蛮をチョイス...
...蒸しパンで挟んでお召し上がりください。 ■サザエのつぼ焼き ■自家製焼胡麻豆腐 ■国産筍木の芽味噌焼 ■京鴨柚子胡椒焼き ■炙りしめ鯖の...
...交互に頂く食べ方が贅沢な逸品です。 茶碗蒸し ちょっと変わった茶碗蒸しは銀杏のかわりに 何と、うどんが入り、出汁は牛テールと黒胡椒! いくらをトッピングして初めて食べる味わいです...
...今宵はまずは先付とともにシャンパンで乾杯♡ お酒の種類も多くて楽しめます。 刺身盛り合わせ 赤貝 鮪 たこ 胡椒と柚子の組み合わせがさっぱりで刺身とよく合いました...
...フランス シャラン産鴨胸肉のロースト 山椒風味のジュ 蝦夷鹿のポワレ 黒胡椒を効かせたソース 国産牛ロース肉のポワレ...ただちょっと単調かな~ ランチ6200円-肉 蝦夷鹿のうちモモ肉のロースト 塩胡椒をきかせたソース 普通に美味しいレベル 驚きはナシ...
...3枚重ね、サビ挟みのトロフィーユ ◇カラスミと餅の磯辺 ◇ネギトロタク、胡麻、白酢・・いわゆるオハギ ◆仙禽 ・焼き白子、柚胡椒◯ ◇カワハギと肝醤油の巻物 ◆十四代○ ◇白酢...
...ホタテと菊花と玉ねぎのさっぱりマリネ ■煮穴子の天ぷら ■ブリの柚子胡椒カルパッチョ ■熟成エゾシカ肉のたたき 北海道直送の鮮度抜群の最高級の鹿肉の旨みと...蝦夷鹿肉に山椒と味噌を練りこんだつくね。 ■烏賊の塩辛 柚子胡椒を効かせたイカの塩辛...
...なんて美しいお魚なんで しょう〜分葱を載せた茗荷の柚子胡椒和えでございます。初鰹と新玉葱の冷菜 も美味〜♬ 甘酸っぱい彩来とよく合います...おでん!本当に全部おいしいです。 特に衝撃的だったのが、サラダが柚子胡椒味でかなり合っており...
...の計7品 続いて『 赤鶏全部盛』 、 ・『レバーの軽い炙り~天然塩とごま油で~』 ・『むね肉のたたき~ポン酢とゆずこしょうで~』 ・『もも肉のたたき~ポン酢とゆずこしょうで~』 の計3品...
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