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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...イカだけでは限界を感じ始めたようで、鯖の養殖を活き作りにして差別化を図るようです。確かに旨いのですが、藻塩や変わりどころでゆず胡椒やマヨネーズなど味変が広がれば...
...九州なんですから、胡麻だれの味を引き締めるのに、ゆず胡椒を使えば良い味になるかもしれません。 呼子まで行く必要なし...塩だと甘みが増します。 〈佐賀牛のあぶり焼〉 佐賀県が誇るブランド牛の佐賀牛。塩胡椒を振って軽く炙るというシンプル な調理方法によって肉汁がシズル一品...
...卓上には塩と胡椒が置かれているので3種類の味が楽しめます! まずは何も付けないで佐賀牛カルビの味を楽しみましたが、しっかり脂は乗っていてもまったく嫌味がない甘いお肉でマジで感動! そしてランチのお肉なのに厚切りで焼き加減むち絶妙で素晴らしいです(^O^) 普通のタレは少し甘くてお肉の味がぼやけてしまいもったいないかな(^^;; おろし大根が入ったタレはさっぱりしていて良かったです。 でもやっぱりお肉本来の味を楽しむには塩&胡椒ですね( ◠‿◠ )...
...スポットです。 唐津 七山 「鳴神の庄」の手作り、柚子胡椒 唐津 鳴神の庄 柚子胡椒が、冷蔵庫で忘れられていると 瓶の中で、塩の結晶が、出来ていた話をすると バリ旨な、手作り柚子胡椒を知っていると 連れて来て貰った! ≪意見には...
...思いの外、労働者向きなガッチリした味わいで、塩分もキツめだし、豚肉も何だか分厚い。 ベースは豚骨と鶏ガラか、珍しいのはデフォで胡椒が入ってるようで...
...カリッと焼かれたバンズと黄身をくずして焼かれたたまご、独特の美味しいソースにコショウのスパイシーな味。たまらなく美味しいハンバーガーです。...そして熱々の具も! 野菜はシンプルにレタス、玉ねぎのみ(?)。 黒胡椒が結構利いていて...
...■ランチメニューの看板 ■つけあわせのもやし・塩コショウ味 ■若シェフのお手製唐津焼きのお皿です...せっかくいいお肉なんですから、塩・コショウだけの方が美味しく頂けそうなのですが…...焼く時に使う胡椒はブラックペッパーではなくホワイトペッパーの方が良い・・・などな...
...肉自体の味付けは薄めなので、スープに浸していただくのご良いと思います。 秘伝のタレや胡椒などで味変し、しっかりと完食。唐津で深夜に豚骨ラ...
...朝飯が登場。 あ~!目玉焼き。ちゃんと2個なんで、正真正銘の目玉である。 しかも、ワシ好みの両面焼き。 さらに、塩コショウがかけてある。 コショウはラーメンに入れるような目の細かい黄土色のコショウである...
...スライスチーズではなく、厚みのある四角いチーズで、しっかりとチーズの存在がわかります。 ソースかパティのどちらか、かなりコショウが効いてると思います...
...せっかく来たのだから、話のネタに食べてみないといけませんよね。 イカ焼売はからしではなく九州名産の柚子胡椒と合わせても良いのではなかろうか?名産と名産の掛け合わせの方が地元感が出る気もします...
...トマトソースは想像と違い、ホールトマトそのままの味でした(^^;; 特に味付けもされてない様な気がします。 相方さんは、胡椒か塩無い?と(笑) 残念ながら...
...■卓上に粗挽きコショウ、コショウ、酢、一味、ラー油、醤油、ソース等が置いてある。 ■ネタ写真...(=゚ω゚) 卓上には唐辛子味噌、粗挽きコショウ...
...止められない、何がそうさせるのだろう? 胡椒だ、キャベツ部分にふんだんにかけられている胡椒の香りが抑え切れない衝動を生み出す。 こんがり焼けたパンズ、ジューシーなパテ、そして胡椒! くそ...
...■卓上の無料トッピングもユニーク。紅ショウガ、柚子胡椒、コショウに、揚げ玉までw ■フライドラーメンがおつまみに供され...無料トッピングもユニーク 。 高菜の油炒め、紅ショウガ、ゆず胡椒...
...めっちゃ甘くネットリして旨し! じゃあ、ミミの方は? こちらはコリコリっとした食感が美味 残りったエンペラと足はニンニク黒胡椒バターでサッと炒め香り付けに白ワインをちょろっと 相方には酒のつまみにどうぞ ☆アオリイカ 薄造り こちらもネットリ旨し...
...・ いか活き造り定食を。海老の味噌汁と、いかしゅうまいがつきます。 いかの塩辛も注文。こちらのオリジナルのお味付けで柚子胡椒でさっと和えてある感じのとっっても美味しい塩辛でした...
...この中華にしては… 定食1300円の蓬莱定食は、酢豚と唐揚げ、サラダが乗っていました。唐揚げは味がほとんどなく、付け合せの胡椒が必要かなあ〜...
...ここで特にお勧めしたいのがからあげ定食です。 と~っても柔らかくて、大きくて美味しいです。 お皿に塩コショウがついて来るので好み分つけると良いと覆います...
...鰹節と葱。 衣はサクサクと歯切れのいい音がする。 ■地鶏の低温調理 醤油と味噌。 胡椒を利かせてスパイシー。 ■炊き合わせ ・がんも とろとろと柔らかい。 ・ほうれん草 ■香の物 胡瓜、山芋、水菜、人参、しめじの佃煮、粒山椒の実。 ■湯葉丼 ご飯の上に分厚い湯葉がネットリと乗り、餡掛けになっている。 海老の素揚げ。 中に柚子胡椒。 海苔、葱。 ■デザート 豆乳プリン。 濃厚な黒蜜がかかる。 後味が豆腐!...(G-42)(4〜5人分)(充填国産豆乳・九州大豆絹豆腐・ざる豆腐・白ごま豆腐・柚子胡椒・だし)...
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