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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◼︎自家製貝豆腐 貝と豆乳で作った豆腐 粒胡椒のアクセントの後に淡い豆乳と甘み でも貝の甘みではない感じ...豆乳と貝をペースト状にしているのかな? 胡椒が利いている。 ◆ 貝酒呑み比べ この日は全部で6酒あったので...微に苦味が有ります。 ・ にし(角赤螺)バター焼き 。塩胡椒味です...
...■◆熟成特上ハラミ◆ 100g 自家製ニンニク醤油とワサビで ■◆アグー豚 特上リブロース◆ 120g ゆず胡椒ソースで ■◆アグー豚 ...
...■やんばる若鳥手羽から揚げ5本 沖縄産の若鶏手羽先をジューシーに唐揚げし、自家製の甘辛ソースとたっぷりの胡椒で仕上げた逸品。外はカリッと、中は驚くほど柔らか。特製ソースが味のアクセントを加え、胡椒のピリッとした刺激が食欲をそそります...
...■軟骨ソーキのBBQ ■前菜 ■合鴨のマリネ 黒こしょうをきかせた合鴨をさっぱりマリネ仕立てでどうぞ!! ■逸品...385円~748円 ■豚酢モツとミミガー シークヮーサーこしょうと共にどうぞ...
...たれは2種類、お出汁+すりごま◦ゆずこしょう ポン酢+紅葉おろし◦ねぎ...鰹だしはこのまま飲んでしまいたいくらいの美味しさで、さらに柚子胡椒とすりゴマを入れると、激ウマダレになりました。...かなりおなか一杯になりました。 こちらも柚子胡椒と出汁ダレで...
...あぐー2種(島唐辛子/ニンニク)とサルシッチャ 辛さ:★ ■牛セセリのグリル ガーリックペッパー風味 柚子胡椒添え ■ハイブリッド牛 赤...
...自家製ポン酢ジュレ 720日熟成じゃがいもバター焼き あぐー豚と蓮根の焼売 自家製XO醤 丹波黒地鶏 手羽炭焼き 練七味と柚子胡椒 牡蠣山椒煮春巻き 海老ととうもろこしのクリームコロッケ 和牛と九条ねぎのすき焼き仕立て 紬の五目土鍋ごはん いくらとシャケの土鍋ごはん お椀・お漬物 季節のフルーツ大福 オレンジ・キウイ 生ビール 梅酒ロック 吉四六ソーダ割り 山椒や柚子胡椒など香辛料を使ったお料理が沢山 一手間加えてる感じが良かった フルーツトマトのお浸しは山椒効いてて美味しかった...
...・金目鯛 伊藤の金目鯛。 噛み締めるととてもいい香り。 ・鰆の漬け 赤いのは柚子胡椒でピリ辛。 鰆は程よい脂と漬けとピリ辛がよい酒の当て...
...やんばる若鳥使用! 1本から承ります ■もも ■ねぎま ■かわ ■レバー ■砂肝 ■ハツ ■ささみ ■ささみ梅 ■ささみ柚子胡椒 ■ささみ明太マヨ ■ピーマン ■しいたけ ■うずら ■長ネギ ■ミニトマト ■つくね ■はつおち ■ぼんじり ■トマト豚 ■豚バラ ■豚バラ梅 ■豚バラ柚子胡椒...
...■盛り合わせ(8本) ■もも ■こころ ■ずり ■きも ■ぼんじり ■せせり ■皮 ■ささみ 各種 わさび、明太、チーズ、柚子胡椒 ■◆...
...きれいに並べられたアグー豚が来ました。唐辛子と柚子胡椒が付いています。薄くスライスされたきれいなあぐー豚を、さっと鍋の出汁に潜らせていただきます。柔らかくて甘い豚です。「うんまー!」ポン酢でも胡麻ダレでもうまいうまい!柚子胡椒を添えるとなおうまい...ニンニクポン酢、シークァーサーポン酢、ゴマだれ三種に 柚子胡椒と一味と大根おろしと小ねぎ刻みで 石垣牛が口の中で溶ける溶ける...
美栄橋駅5分◆黒毛和牛ハンバーグや北イタリア肉料理×赤ワインを堪能!ワイン好きの方、接待◎
3544人
貯まる・使える
...■本場ローマのカルボナーラ 首都ローマの郷土パスタ。カルボナーラの語源である『炭焼き職人』をちなみ黒胡椒を炭に見立てたっぷりとかけ、生ク...
...(ポン酢) ■梅 大葉 つくね (塩) ■売り切れゴメン ■カモ ねぎ 黒胡椒を効かせた鴨肉に白ネギの甘さをお召し上がり下さい! ■ぼんじり...*ねぎま(タレ)・鶏皮(塩)(各1本:¥250) ■*レヴァオリーブオイル黒胡椒(串二本分)(¥500)...
...■豆腐チャンプルー・沖縄といえばチャンプルー!他にお麩・ニラもやしがございます! ■手羽唐揚げ・甘辛だれに黒白こしょうでのスパイシーさにリピーター続出!...
...ネギ奴子 沖縄名物の「島豆腐」使用。木綿豆腐にも似たしっかりとした食感と独特の旨味。 ■冷製 「鴨」パッチョ 青ネギ&ユズコショーで ■...
...当日の鮮魚はスタッフまでお問合せ下さい!! ■12ヵ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノと生黒胡椒のリゾット 芯がしっかりし、アルデンテ時間の長いイタリア産カルナローリ種米を使用し、生米から丁寧に火入れをしていきます。香りと味のバランスの良い12か月熟成のパルミジャーノ・レジャーノチーズをたっぷり使用に濃厚な味に!!仕上げにスリランカ産生黒胡椒の塩漬けを散らしました...
...か "シビ辛 麻辣火鍋しゃぶしゃぶ"からお選びいただけます。胡椒の効いた卵と食べるアグー豚は絶品です♪平日限定で食べ放題もあります◎...か "シビ辛 麻辣火鍋しゃぶしゃぶ"からお選びいただけます。胡椒の効いた卵と食べるアグー豚は絶品です♪平日限定で食べ放題もあります◎...
...沖縄産って美味しい~ 〇薬味~もみじおろし ~ゆずこしょう ~青ネギ 野菜は 〇紫の葉っぱは沖縄ではハンダマと言うらしい。...バラが美しく盛られてました 臭みもなくて、すごく美味しい 薬味 もみじおろし、柚子胡椒...
...■スパイシーポテトフライ 香草のタイムとローズマリーが絶妙! ■もずくの天ぷら 衣がしっかり目のうちなぁ~天ぷら。 ■えびの黒胡椒揚げ えびの旨み広がります...
...出汁だけでもお肉が美味しく食べられます。少しの塩やシークワーサー胡椒をつけたり、自家製ポン酢、ごまだれで味変を楽しみながら頂きました。...ゴマだれとシークワーサーポン酢もあるけど スープ&シークワーサー胡椒と いっしょに食べるのがおいしかった このスープの〆の沖縄そばは...
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