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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...テーブルにはアルザスの岩塩,自分で引く胡椒がセッティングされており ナイフ...やいんげんと人参のグラッセ(固さもちょうど良く人参の甘味が★) 胡椒の効いたマッシュポテトもしっとり...今回はほぼウェルダン でも焼きすぎという感じはない 卓上の塩や胡椒をかけて味を調整しながら食べる...
...『とろとろベジポタらーめん』880円 具→炙りベーコン、味玉、チンゲンサイ、黒胡椒、 汁→濃度の高いベジポタスープ。いちばん強く感じるのはジャガイモの味。他に玉ねぎ...具→全とろ麻婆(なめらか絹豆腐、たっぷり豚ひき肉、刻み玉ねぎ、刻み葱、花椒、胡椒...
...まず、スープが出てきます。洋風なお店だと思っていたらスープは、カップの中身が和風。もやしとわかめが入った味噌汁風スープで、胡椒がきかせてあるから身体が温まります...
...うっすらと火入れラードが表面を覆っている。 初めからあらびきこしょうをザザッと振り掛けられて出てくる。 柔らかく煮つけたメンマ...卓上は割り箸・胡椒に一味かな。 おじ様とおば様とがメインでしょうか...メンマ、ネギ、蒲鉾、のりがトッピングされております。 最初からコショウがかけてあり...
...女性店員を呼んでブタロース塩コショー定食(980円)を注文 待つ間に周りを見渡す 後ろのテーブル席には老人を含めた4人家族 隣のテーブル席は四十代位の父親と二十代位の息子 斜め後ろはやや年配の女性一人客 7,8分ほどで「お待たせしました」と運ばれた 豚ロース焼きは金属製の皿に盛られている 付け合わせにポテトとトマトを焼いたもの その他小鉢とサラダ あとご飯と味噌汁に漬物 さっそく豚ロース焼きから 厚さ6,7ミリ しっとりと焼き上げてあって甘みのある肉 味付けは塩胡椒のみとシンプルだけどご飯に合う味...
...餃子は300円。酢豚や春巻や八宝菜や老海チリ?海老かな?などは要予約のよう。 待つ間にテーブルを見ます。酢・辣油・胡椒・醤油・七味などがありました...
...ラー油の辛さよりコショウが効いていて力強い味です!...カツ自体の塩コショウの味が強いので全体的に丼汁の味が薄いです。...野菜炒めは前回食べていましたので、塩胡椒 の味付け加減が最高に良く あいかわらず美味しかったです...
...そろそろ、食べごろですな。 では、おひとつ、 パクリッ♪ タン独特の適度な噛みごたえで 旨みがありますな。また丁度よい 塩コショウ加減ですよ...
...ご主人の丁寧さ、真剣さが伝わってきます。 ネギとゴマのアクセントも良い感じに効いていますが 僕はここにコショウを少々プラスしました。 多...
...ネギラーメンを注文です。 オジ様が手慣れた感じで仕上げていきます。その間に卓上でも・・・おやっ? CORALブランドの胡椒がありました。ギャバンは見慣れた良くある胡椒だと思いますが...
...炒飯もお米が程よいパラパラ具合で絶品でした。 生姜醤油ラーメンもコショウが効いたスパイシーなスープで良かったです。 美味しかったです。 ...
...火がそれなりに通ったら広げて焼き、 最後は塩胡椒で食べる。 のスタイルを実践しました。 一つづつ焼くより美味しかったです。 個人的にはタレより塩胡椒が合います。 [レバー] 角が立っており、見るからに...今夜もいい感じじゃないですか〜 ◆タン 豚のタンです。肉厚で塩コショウが 強めに効いてこれが美味しいんですねぇ...
...いつもの背脂ら~めんには卓上調味料の ニンニクとコショウを足すことが多いんですが、 塩はこれだけですでに完成された感じだったので...チャーシューは薄く柔らかいので 物足りなさを感じます。 途中からコショウをふりましたが このスープには合いませんでした...
...『半チャーハン』平日100円 『濃厚坦々麺』950円 具→ ひき肉、ネギ、背脂、コショウ 汁→ 濃厚坦々スープ。 辛さだけじゃなく、酸味や甘みもあって美味しい 麺→...なると、青菜、輪切りネギ、メンマ 汁→濃い口生姜醤油スープ。 黒胡椒が効いていて味が濃い...
...食感も良かった。なめこは普通のものしか食べた事なかったのでこれは驚きました。出汁は鰹ダシ?完全にど忘れ。胡椒が強めに効いてました。 刺身...
...いただくのはもちろん、 『ポーク唐揚げラーメン』800円 具→ポークカツ4切れ、ワカメ、メンマ、ネギ、など。 汁→生姜と黒コショウが効いた醤油スープ...
...いただくのは 『こく塩タンメン』 具→ひき肉、メンマ、キャベツ、ネギ、もやし、コーン、にんじん、胡椒 汁→鶏ガラ?豚骨?動物系のダシと野菜の甘み、胡椒の味...
...野菜の甘みがよく出ている 動物系の出汁のうま味も 胡椒が効いている うまい 主たる具のキャベツは柔らかくて甘みが濃い...ネギ、のり、なると、メンマ 汁→鶏ガラ?濃いめ醤油スープ。胡椒強め。 麺→細ちぢれ麺。柔らかめ。麺量普通、麺の色黄色。...知り合いがいます。 味見にちょっといただきました。 胡椒と山椒の味がしみこんだ挽き肉が いい感じにスープに混ざり...
...メンマの味付けがやや甘め。ワンタンは具は小さく、ビロビロの皮の食感を楽しむタイプ。 麺がたっぷり。このラーメンには、コショウをバサッと振るのもいい...
...8.30 再訪 注文は当然「餃子ラーメン」(700円)。 いつもはコショウを少し足していただくんですが 今回はさらに卓上のラー油もプラス!...具→ニンニクたっぷりの大きめの餃子5コ、のり、ネギ、大量のもやし。 汁→ コショウが効いたピリリとスパイシーな中華スープ 麺→のどごし抜群の細麺...
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