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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「本日の熟成牛、秋田短角牛のもも肉のグリル」 短角牛のもも肉をじっくりとグリルして。別添えのソースは、塩、柚子胡椒、青辛子味噌、山葵、み...
...生ビールは、ラガーとハイネケン 前菜のイワシは酢がピリっときいてるけど、美味 シーザーサラダは、テーブルで仕上げの黒胡椒を挽いてかけてくれました メインのラム肉は...
大切な方とのひとときを☆景色ひろがる穏やかな空間で旬の厳選素材で織りなす創作フレンチで
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...風味はより複雑になります。 ■ビーニャ・オチャガビヤ シルベストーレ メルロー (チリ) 赤いフルーツの風味とコショウのような香りを持つエレガントな赤 ・グラス…880円...
...炭酸水 ■茉莉花と林檎 ココナッツジャスミン茶、林檎、柑橘 ■甘酒と桃 桃、トニックウォーター、甘酒、豆乳 ■珈琲と胡椒 コーヒー、胡椒バニラアイスクリーム...
【北新地駅徒歩1分】熟練のシェフがフレンチと鉄板焼きの枠に囚われない独創性のある料理を提供
- 人
77人
2024年3月6日オープン
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...[赤:フルボディ] グラスに注ぐと、ブラックチェリーやバニラ、コショウのアロマに、アニスやキャラメルの複雑な香りが立ち上ります。...カシスのような果実味と黒コショウやリコリスのスパイシーさ、長い余韻が特徴です。...洗練されたスタイル。 黒コショウやココアの風味を纏った長い余韻が続きます...
...愛知県産セミドライトマト、県内季節野菜、自家製ローストポーク、黒胡椒、 自家製トンナートソース Wsize +¥660 ■豊田の山から来た鹿...愛知県産セミドライトマト、県内季節野菜、たっぷりパルミジャーノ、倉田ペッパー生胡椒 Wsize +¥660...
...ジューシーな感じ少なく肉の旨みを試しめるタイプ。胡椒がっつり効かせてるの面白いね。そこにコクのある美味しいソース。お酒すすむやつだわ。 、、、、、このハンバーグはちょっとオンリーワンかも。。 ●イワナのソテー春菊ソース 脂乗ってほろほろ解ける白身感。 春菊のソースは素材を生かした系のやつ。やや、塩味(えんみ)を強く感じるが美味しいです。 下のリゾットと合わせるとちょうどいいかも。 ●深夜のオムライス(ご飯少なめ) ご飯少なめ。 しっとりしたケチャップライス。ケチャップ味なんだけど胡椒とベーコンの味わいがしっ...
...ねっとりした生ヤリイカをミルフィーユ状にして、イリコと生ハムで出汁をとった、和洋掛け算のヴィネグレットソース(酢、油、塩、胡椒を使ったフレンチドレッシング風)...
...これだけ野暮ったい脂のサーモンであれば塩味と酸味をもっと効かせたいです。 鴨ハムには生黒胡椒の塩漬けをトッピング。 加熱ハムなのか生ハム...
...すべて季節のスープ付き。 パスタに。 【スープ】 「野菜のブイヨンスープ」 お野菜たっぷり入ったブイヨンのスープ。胡椒がガツんと、きいて...
...特に好きだったのはスパイスハイボール。 コップの淵に粗塩が付いていて、中には胡椒と 唐辛子が入っておりました! タイプすぎて3杯も同じの頼んでしまった、、 ....ちなみにラモンサワーとは、ライムとレモンです笑 珍しくてびっくりしたのは、胡椒と唐辛子の入ったハイボールの...
...チョコのソース) 真鯛の昆布締め ブルサンチーズ(黒胡椒) ■カブのブランマンジェ カブの葉っぱのジュレ...「ブルサンチーズ」 黒胡椒を練り込んで。 一つ一つ丁寧に、作り込んであり...自家製スモークサーモンと黒胡椒を練り込んだクリームチーズのタルタルをのせて...
湯島駅2分◆和の食材を活かした洋風おばんざいをワインと共に。シックな空間は接待やデートにも
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...南アフリカ/シラー ブルーベリーやブラックベリーの果実味と黒胡椒やブラック·オリーブのスパイス香、...フレッシュなリンゴやレモンの味わい。 白コショウ、セージ、シダの香りがエッジを効かせていて、可愛らしい柑橘系...黒胡椒...
...バジル ◇スープ ・牛コンソメとポートワインのスープに黒胡椒○ 塩分を調節すればこのままラーメンに使えそうな濃厚スープ...えんどう豆 極みえのき 蝦夷鹿のロースト 赤ワイン・胡椒のソース 飯沼栗 ジロール茸 ごぼうのフリット...「牛のコンソメスープ」 牛のコンソメにポート・ワイン、黒胡椒で味わい深く...
... ついつい東京タワーをいれたくなったり(笑) この日は寒ブリと伺って 「産地直送本日の鮮魚のマリネ」715円 緑こしょうにピンクペッパーやハーブが素敵にアレンジ...
ウイスキー蒸溜所がモチーフの空間で味わう創作料理と厳選フリードリンク
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...鹿の炭火焼き ブルーベリーソース 但馬の方で取れた鹿のロース、フィレ、タンを炭火焼きにしたものです。 ブルーベリーソースと生胡椒のピュレ...
...鱒卵ハーブ カリフラワースープ ブルーチーズ 胡桃 黒胡椒 前菜1 choice 鰹のグリル 焼き茄子 名荷ピクルス 春菊ピュレ ヨーグルト...マスの卵をトッピング。 「カリフラワースープ ブルーチーズ 胡桃(クルミ)黒胡椒」 カリフラワーのピュレにブルーチーズを合せ...
...美味しそう! パスタは ちょい固め まぁ これは 好みだけど あと10秒ほど長めに茹でたら 良さげ イタリア語で チーズと胡椒という意味の カチョエペペ シンプルな 味付けで チーズの旨みが ダイレクトに感じられて 美味しい! 前菜や サラダと一緒に...
...キャラメルの味のボール。イチゴやシャーベットが中に入ってます。 胡椒とかが添えてある。 ああ、これは個人的にちょっと...飴細工の球体を割ります。中から埼玉のあまりん、シャーベットが。周囲には胡椒とワインソースが添えてあります...
【浅草駅徒歩4分】フレンチ一筋のシェフが素材を厳選し作る本格ビストロバーガーが絶品!
...■ブラタチーズの金箔バーガー Burrata Cheese Gold Leaf Burger ■カマンベールチーズと柚子胡椒のバーガー Camembert Cheese And Yuzu Pepper Burger...
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