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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サラダはオリーブオイルと塩こしょうがふられた、鎌倉野菜。...パルミジャーノがたっぷりとかけられ、胡椒も振られていました。これが量たっぷりでとっても美味しい...パルミジャーノを削り掛け、イタリアンパセリをふり、黒胡椒を挽いています...
...野性味がありますが、特に癖が強いわけではなく、旨みもしっかり♪ 黒胡椒を効かせ、コクの強いソースが絡み、平打ちの自家製麺と相まって、独特の世界観を表現♪...なんて軽い仕上がりなのでしょう! ピエモンテで良く作られる料理は、胡椒とオリーブオイルが味わいのアクセントなのです♪ ☆ 4種類のトマトを使ったタヤリン...
...一緒に出されたアリオリソースが絶品!何に付けても美味しい。 白菜と帆立は冷製で。 パリッと焼いた鴨は柚子胡椒のラビゴットソースで。 肝ソ...
...■宮崎県 都農ワイン プライベートリザーブシラー 2020 黒胡椒や山椒のスパイシーな香りが印象的...Coombsville Napa 2021 レモンの皮、白胡椒、ミント、チョークなどの印象的な香りに...とにかく旬の聖護院蕪を味わう料理。パンチェッタ、柚子、胡椒などでアクセントを...
...・アミューズ パルミジャーノのマドレーヌ チーズの味とマドレーヌの優しい甘さ、アクセントに黒胡椒を振っている。 2.ジャスミン茶にアプリ...
...そして揚げ茄子がヤバい!!! すっごいピッツァに合うのね(゚∀゚) ピリッと来る黒胡椒にハーブの爽快感! オリーブオイルもいい仕事してました!...パルマ産生ハム、ピスタチオソーセージ、脂身たっぷりハム、胡椒たっぷりサラミ...
...ミルクチョコレートがとてもビターな味わいです。塩と黒胡椒を使っているのだそうで、かなりメリハリの利いたスイーツ。上にもココアパウダーをまき、赤い粒胡椒を置いています。 トイレは1階奥左側に...ナパージュ装飾のみ。 ケーキの構成は、チョコにポワブル・ロゼ(赤胡椒)が組み合わせてあるなど...
...辛さはそこまででもないですが、辛口ではありますね。 ポークジンジャーカレー 結構胡椒効いてますね。スパイス感が強いです。後から結構辛さがきます。...所謂スパイスカレーで、鶏のモモ肉の切り身が4,5個。カレーは濃いブラウンで頃胡椒が見える...
...かき餅、まん丸小丸、小粒餅っこ、海苔巻おかき等 ■草加せんべい ■生姜入黒糖、生姜葛湯、ボーロ、柚子菓、杏菓、梅あられ、黒胡椒あられ、ハ...
...最初の印象はやや厳しめだった。 蕎麦が到着。香りがとても良い。 油揚げの香り。次に焼いた餅の香り、香草、柚子胡椒と続く。 こんなに香りに...
...■由比ヶ浜カプレーゼ2023 ■シラスとはっさく胡椒のカサレッチェ ■ホワイトアスパラガス2023 ■ラクレット...上にフルムダンベール。青黴のチーズの香りと旨味が黒胡椒と合わさっておいしくいただく。...確かに濃厚なピスタチオクリームソースにパンチェッタと黒胡椒...
...で難くない味ですね。ホクホクの鮭にいくら。 付け合わせは柚子胡椒。これ、柚子胡椒を 合わせると格段に美味しくなりますね。...豚肉の旨み、高菜の塩気…うん。美味い! 柚子胡椒をつけて…柚子胡椒を混ぜて…んー美味い! 1膳分交換しよー...
...・強肴 名残り惜しいですが料理としてはラスト。 牛ローストと焼たまねぎ。ベビーリーフサラダと自家製柚子胡椒を添えて。 焼たまねぎはじっくりと火を入れたものを食べる直前に半分にカット。 たまねぎの甘みをストレートに味わえます。柚子胡椒で味変しながら。 牛ローストはいわゆるローストビーフ。大きめのが3切れ乗って(^^) 食事の後半ですが、すっきりとした肉質ですのでパクパク食えますね。 もちろん柚子胡椒との相性は鉄板です...
...鎌倉の豆菓子屋さんのお菓子です こしょうせんべい&マヨネーズピー 《2018年11月9日》 頂き物です おせんべいと豆菓子です おせんべいは私の担当業務なので 家の人に取られることはありません 胡椒せんべいは5枚いり せんべいに胡椒は間違いないですよね...
...馴染みのいい分かり易い味。 塩加減も丁度よいです。 でも食べ続けるうちに少し飽きてきちゃいました。 そこで胡椒を多用して味変して完食。 ...
...■ちょっぴりスパイシー ■ベーコン・ジャガイモ・黒コショウ ■ブリオッシュ ■コーンパン ■もっちり♪ ■クリームホーン...ごたえのあるしっかりとした生地でベーコンもカリッとしてうまい! コショウがきいていたけれど小さな息子もおいしい!とぺろり。...ジャーマンポテトの生地はカリカリで堅め。 黒胡椒が効いていて塩気を感じます...
...■前菜 季節の鮮魚のカルパッチョ 鎌倉野菜添え ■スープ 旬の野菜のポタージュ ■魚料理 鮮魚のポワレ 冬瓜と柚子胡椒白ワインソース ■肉料理 豚肉のロースト 西洋わさびのソース 鎌倉野菜とともに ■デザート 自家製デザートの盛り合わせ ■珈琲...
...スープ やや薄味で大人しい鶏スープ。 わかめと葱入り。 胡椒を振った方がパンチが出ていいかも。 チキンライス...がっており油切れもよくてこれまた凡庸な味付けながら王道のもの。 胡椒を満遍なく振りかけて口に含めばラーメンスープとの相性に間違いある...塩加減は久しぶりに満足で胡椒を何回か振ると味が締まって メニュー看板は店内外新しく...
...500円 濃厚な口溶けの生チョコレートの棒の上に塩気あるキャラメルソース。上には香ばしいブロンテのピスタチオに赤い粒胡椒。 最後までカカ...
...たっぷりの油に浸して低温でじっくりと加熱調理してある旨豚です。 上質な粒マスタードでシンプルにいただきます! 黒胡椒、塩、オリーヴオイル...
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