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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...最初の印象はやや厳しめだった。 蕎麦が到着。香りがとても良い。 油揚げの香り。次に焼いた餅の香り、香草、柚子胡椒と続く。 こんなに香りに...
...・強肴 名残り惜しいですが料理としてはラスト。 牛ローストと焼たまねぎ。ベビーリーフサラダと自家製柚子胡椒を添えて。 焼たまねぎはじっくりと火を入れたものを食べる直前に半分にカット。 たまねぎの甘みをストレートに味わえます。柚子胡椒で味変しながら。 牛ローストはいわゆるローストビーフ。大きめのが3切れ乗って(^^) 食事の後半ですが、すっきりとした肉質ですのでパクパク食えますね。 もちろん柚子胡椒との相性は鉄板です...
...私の場合はもんじゃはおつまみの部類になります。 それもヘルシーですからね。 ソース味なので、胡椒との相性もいいので、卓上の黒胡椒を掛けて味変。 黒胡椒はオススメですぜ...
...蒸し海老がちょこんと載ってました。 豆腐の味噌漬けは柚子胡椒載せでしっかり濃い味。 長芋のパルメザンチーズ焼きは香ばしく濃いコク。 ◎...イチボとウチモモの異なる部位のローストビーフ盛合せです。 柚子胡椒で! うっすらサシの入ったイチボの旨さが際立ってましたね...
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