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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...かき餅、まん丸小丸、小粒餅っこ、海苔巻おかき等 ■草加せんべい ■生姜入黒糖、生姜葛湯、ボーロ、柚子菓、杏菓、梅あられ、黒胡椒あられ、ハ...
...生クリームを使ったものではなく、冬瓜のペーストに出汁を混ぜて黒胡椒をふったようなスープ...酸味は弱く、柔らかいオリーブオイルが好印象。 控えめな塩胡椒。 素材の味を引き立てた前菜で好感。...鴨はほど良い食感。 少し乳臭くてそこが美味。 塩胡椒ベースに南瓜のムースを仕立ててあり一緒に食べても美味しかったです...
...・強肴 名残り惜しいですが料理としてはラスト。 牛ローストと焼たまねぎ。ベビーリーフサラダと自家製柚子胡椒を添えて。 焼たまねぎはじっくりと火を入れたものを食べる直前に半分にカット。 たまねぎの甘みをストレートに味わえます。柚子胡椒で味変しながら。 牛ローストはいわゆるローストビーフ。大きめのが3切れ乗って(^^) 食事の後半ですが、すっきりとした肉質ですのでパクパク食えますね。 もちろん柚子胡椒との相性は鉄板です...
...を薄切りでお願いしました。 ■三枚目は、手挽きの黒コショウを練り込んだパン。すっごくスパイシーで...♪ヽ(´▽`)/ みみを揚げて塩コショウで作られたラスクもオマケで出てきますが、これもまた美味しい♪...漬け込み前に切り取ったパンの耳は塩コショウで味付けしたラスクにして出してくれます...
...で難くない味ですね。ホクホクの鮭にいくら。 付け合わせは柚子胡椒。これ、柚子胡椒を 合わせると格段に美味しくなりますね。...豚肉の旨み、高菜の塩気…うん。美味い! 柚子胡椒をつけて…柚子胡椒を混ぜて…んー美味い! 1膳分交換しよー...
...それに生姜のソースと、赤粒コショウが添えられている。 生姜のソースがまとめ上げて...穏やかな味わいのあっさりとした印象。 ハチミツをかけても、黒胡椒やオリーヴオイルをかけても美味しい。...メインは、仔イノシシのロースト。これが、絶品であった。荒挽きの胡椒をかけて食べるとガツンと来る味...
...パテは炭火焼??香ばしさがあり、塩、コショーのシンプルな味付けだけど、しっかり効いてる。 シンプルにうまい...個人的にはマックタイプが好きなんですが‥ アツアツで塩コショウが効いて単独でも旨いし...決してレアではないのですがしっかりと肉汁が閉じ込められ 胡椒のピリッとした感じも手伝ってワイルド...
...ガンボスープのセットにも、このスープは付く セロリの風味と胡椒が効いたちょっとスパイシーなスープは 薄目の味付けで素材本来の味が感じられる...そして嬉しいのはそのフィリングが塩胡椒系のシンプルな味付けであること...
...■ちょっぴりスパイシー ■ベーコン・ジャガイモ・黒コショウ ■ブリオッシュ ■コーンパン ■もっちり♪ ■クリームホーン...ごたえのあるしっかりとした生地でベーコンもカリッとしてうまい! コショウがきいていたけれど小さな息子もおいしい!とぺろり。...ジャーマンポテトの生地はカリカリで堅め。 黒胡椒が効いていて塩気を感じます...
...最初の印象はやや厳しめだった。 蕎麦が到着。香りがとても良い。 油揚げの香り。次に焼いた餅の香り、香草、柚子胡椒と続く。 こんなに香りに...
...で。主役登場! 生しらす!! 今回はお店おすすめのゆず胡椒でいただきました。 わたし、ゆず胡椒大好きなんで、これはこれで美味しくいけましたが...釜揚げシラスとと酒を頼む。2200円。 壁に貼られた紙に、ゆず胡椒の文字が...
...追加でオーダーする際は追加分は食後精算。) ▪️白レバーのムース 生コショウ添え 600円 ▪️選べる生ハム4種 1,800円 ▪️パニーノ(PICCANTE) 900円 ▪️泡 Francia Corta 1,100円 ▪️白 Casa di Monte 900円 まずは渇いた喉を泡で潤す。 夏の真っ昼間から至福の時間… 白レバーのムース…ねっとり滑らかな舌触り。 こってりとクリーミーで超濃厚。 生胡椒が味を引き締めるアクセント...
...サニーサイドアップ目玉焼き 目玉焼きは2つ分。塩胡椒でシンプルに美味しい。 自家製フォカッチャ...それと半熟の目玉焼き、こちらには軽く塩胡椒がされていました。どちらも美味しかったです。...目玉焼きは黒胡椒が乗っているだけで塩気が足りません...
...野性味がありますが、特に癖が強いわけではなく、旨みもしっかり♪ 黒胡椒を効かせ、コクの強いソースが絡み、平打ちの自家製麺と相まって、独特の世界観を表現♪...なんて軽い仕上がりなのでしょう! ピエモンテで良く作られる料理は、胡椒とオリーブオイルが味わいのアクセントなのです♪ ☆ 4種類のトマトを使ったタヤリン...
...スープ やや薄味で大人しい鶏スープ。 わかめと葱入り。 胡椒を振った方がパンチが出ていいかも。 チキンライス...がっており油切れもよくてこれまた凡庸な味付けながら王道のもの。 胡椒を満遍なく振りかけて口に含めばラーメンスープとの相性に間違いある...塩加減は久しぶりに満足で胡椒を何回か振ると味が締まって メニュー看板は店内外新しく...
...たっぷりの油に浸して低温でじっくりと加熱調理してある旨豚です。 上質な粒マスタードでシンプルにいただきます! 黒胡椒、塩、オリーヴオイル...
...・アミューズ パルミジャーノのマドレーヌ チーズの味とマドレーヌの優しい甘さ、アクセントに黒胡椒を振っている。 2.ジャスミン茶にアプリ...
...ちゃんと鶏出汁が効いた真っ当な醤油ベースのスープですね。 少し胡椒を振れば更に好みの味に。 あんかけチャーハンは...スープはさっぱり東京ラーメン系の感じで、酢を投入すると 白濁するタイプです。 胡椒タップリ...
...■前菜 季節の鮮魚のカルパッチョ 鎌倉野菜添え ■スープ 旬の野菜のポタージュ ■魚料理 鮮魚のポワレ 冬瓜と柚子胡椒白ワインソース ■肉料理 豚肉のロースト 西洋わさびのソース 鎌倉野菜とともに ■デザート 自家製デザートの盛り合わせ ■珈琲...
...私の場合はもんじゃはおつまみの部類になります。 それもヘルシーですからね。 ソース味なので、胡椒との相性もいいので、卓上の黒胡椒を掛けて味変。 黒胡椒はオススメですぜ...
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