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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メルロー 有名なシャトー「ロングヴィル バロン」のセカンドラベル 胡椒やシナモン、ナツメグやカシスリキュールのような...一番印象的だったのは鶏のムースに蜂蜜。 これはとってもいい組み合わせ。 赤い色の粒胡椒がいいアクセントになります...
...■お食い初め膳 お食い初めや顔合わせなどもご相談ください ■茶碗蒸し ■梅貝ガーリックソテー ■若鶏にんにく醤油焼き ■豚足塩コショウ焼き 一時間半程お時間頂きます...
...甘く炊いた林檎からジュワ~っと甘みが…。黒胡椒が程よいスパイス感◎ ■地物のパリパリ野菜チップス...お箸で切れるほど柔らかく炊いた鶏もも煮込み。気の利いた柚子胡椒がベストマッチ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13438人
貯まる・使える
...■ライ麦パン ■鹿ロースとバラ、赤ワインソース、ジロール茸、春菊 塩漬け生胡椒 左側: ・じゃがいも、ブーダンノワール、りんごのコンポート タルト...セリのサラダ ・鹿ロースとバラ、赤ワインソース、ジロール茸、春菊 塩漬け生胡椒 ・じゃがいも...
...■刺身 ■お好み3種盛り合わせ のどぐろ+500円 ■おもかせ5種盛り合わせ ■おまかせ7種盛り合わせ ■炭火焼 ■豚串の黒胡椒焼き ■...
...■本日のカマ焼き 内容はスタッフにお尋ねください。 ■さつま親鶏もも黒焼き 炭の炎で炙る黒焼きは、旨みと香りが抜群。柚子胡椒とご一緒にどうぞ...
...「串焼き盛り合わせ」は、「豚バラ」「もつ」「鶏皮」「鶏もも」「つくね」でしたが、塩コショウが多めで濃い味でした。個人的には「鶏皮」はもっと焼いてあった方が好みでした。...特製だしをつけて。 ■大山鶏の塩焼き 味わいのある能登鶏を柚子胡椒でどうぞ...
...■鱈 ■ほろほろ 柔らかくてソースも甘過ぎずでピッタリ。 ■生胡椒 ■デセール ■いちごのクリームチーズケーキ ■こし...そしてメインは艶やかな色合いの「国産牛ロースト」。 生黒胡椒のトッピングに牛蒡、ズッキーニ、茸を添えて。 塩...ブラックオリーブがピリリと一仕事。 ホロホロ鳥には 生胡椒が使われているなど 食材...
...AOCジュヴン・シャンベルタン 品種▶ ピノ・ノワール エルガントなまとまり サクランボ風味の果実香 樽香は控えめで白胡椒のタッチ ■シ...
...はらわたの部分はちょっと苦いけど、味はあっさりしてました。付け合せについていたレンコンの天ぷらがまた美味しかった。胡椒がきいているのが新鮮...
...あっさりと食べられてしまう悪魔的な逸品。 ■やみつき。手羽唐ぎょうざ 金沢柚子胡椒(2本) パリッとじゅわっと仕上げます。柚子胡椒がええ仕事されてます。 ■富山県産 白海老の唐揚げ...タリスカーというシングルモルトのスコッチウイスキー。黒胡椒を入れバチっとパンチを効かせたハイボール...
...■入荷次第でご提供… 特大まぐろのカマ焼き 特大サイズにつき、3~4名様でお召し上がりいただくのがベスト! ■砂肝の柚子胡椒唐揚げ ■ほ...
...酒が進みます(^-^) 卓上の柚子胡椒をつけてると香ばしく、スパイシーになり、これまたうまい! 次に、塩もつ煮込み。 小さい鉄鍋に、スープがぐつぐつ煮たっており、具はもつ、豆腐、ネギ。 もつも、プリプリで、旨味もしっかりあり、うまい! これも、柚子胡椒が合...炭の炎で炙る黒焼きは、旨みと香りが抜群。柚子胡椒とご一緒にどうぞ...
...■カルビ(インサイド) ■中落ちカルビ ■◆おすすめ ソース・薬味 ■ガーリックチップ ■生ニンニクすりおろし ■ゆず胡椒(自家製) ■...
...○ふぐの若狭焼き 香ばしく身がぎゅっとしまってました ○加賀レンコンの蓮蒸し ○握り いか 、ひらめ柚子胡椒、漬まぐろ、鯵 のどぐろ炙り...
...ねぎらーめんを選択。 味はコショウの味しかしません。 スープは味が濃すぎて飲めません。...ですから。 野菜ラーメンを注文すると5分できました。 ピリリと胡椒の効いた野菜ラーメン。 野菜もしっかり炒めており...私のラーメンチョイスも悪かったのか、一口食べて、胡椒の味しかしない...
...そして意外にも美味しかったのがレンコンの塩きんぴら。 こしょうが聞いてて感動しました! 近江町ランチで海鮮丼...インパクト弱。 串盛りを頂きましたが、味付けは塩コショウ。つくね用に卵黄。 こちらも味付けが薄い。 和牛に筋あり。。...のどぐろを軽く泳がせて、葉野菜と柚子胡椒...
...いい感じのミディアムレア。 しっかり塩こしょうしてあるので、タレに付けずとも物足りなさは感じませんでした。...味付けも塩コショウだけやけどちゃんとしとって...100gのヒレ肉 ー 外国産牛ヒレ肉はミディアムな焼き加減、塩胡椒&ガーリックにポン酢ソースがあっさりで美味しいです ー...
...もう少し濃くした方が個人的には好みです。 『牛テールスープの!醤油らーめん』 *醤油味と微量のテールスープをブレンドして、胡椒を最初から加えた味付けでした...
...■和台名物! 大人のトマト ■とり肉の柚子胡椒南蛮 ■金沢の海の幸が満載! ■金沢駅より徒歩3分!...■刺身1人前 ■飲みくらべセット ■鶏肉のゆず胡椒 南蛮 ■焼きしいたけ ■秋の素材・松茸なども豊富 ■香箱蟹...注文した料理は、「刺身1人前」、「鶏肉のゆず胡椒 南蛮」...
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