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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■牛星壺漬けカルビ【牛チャックリブ】 日本名では「三角バラ」とも呼ばれる部位で、かたばらの一部の肉を使用しております。肩ロースに続くザブトンと...
...濃厚で旨味のあるチーズ ■meat お肉 ■熟成10日豚肩ロース(200g) 熟成だからこそしっとりジューシーな味わいに...たっぷり。 一緒にたのんだチーズやリエットと合わせても 美味しかった。 熟成豚肩ロース 豚肉感は控えめになっていたけど...
...肩部分の中程の赤身肉です。一頭から取れる量が少ない。肉質もよく濃厚な味わいでとても美味しいです。 ■ザブトン ザブトンは肩ロースの芯の部分...
...チャーハン! ■キクラゲとアスパラの天ぷら ■霜降りロース馬刺し ■奈良・嬉長・純米吟醸 ■九州産牛フィレステーキ ■豚肩ロースの南蛮揚げ...
...カルビ、ロースはこの値段であれば美味しいレベル。 ハラミは個人的にはイマイチでした。 ちなみに追加でもち豚肩ロースを注文したんですが、 ...
...■チョリソーと銀杏のアヒージョ。(2017/10/1) ■豚肩ロース、栗ゴルゴンゾーラのモデナ風。(2017/10/1)...美味しいのは、もちろんパスタだけではない。 ここ最近では、「豚肩ロース、栗ゴルゴンゾーラのモデナ風」を頂いて、ハマりました。...・チョリソーと銀杏のアヒージョ。(お値段は900円) ・豚肩ロース...
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