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口コミ・お店の情報に「肩ロース」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
... ＜ねぎまみれの肩ロース肉！タレが何と言ってもご飯に合うような旨さがナイス！＞ 今回は、「ねぎまみれ」となった肉。脂の部分と赤身の部分のバランスもよく、いい感じの肩ロース肉です。脂の甘さも感じつつ...チャーシューは肩ロースとバラもあると思われるが...
...ゆで加減は､丁度良いです。 具材は､チャーシュー2種､刻みネギ､メンマ､なるとの構成。 2種のチャーシューは､豚肩ロースと鶏むね肉。 鶏...
...具材はチャーシュー､メンマ､ナルト､海苔､ネギです。 チャーシューは肩ロース部位を使い､しっかりとした旨みがあります。 ・ 冷やかけ (...
...具材：豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・キクラゲ 具材は軽く炒めてからスープでサッと煮てから仕上げられる。 豚肉は肩ロースの小間切れ。 臭み...
...ノドが唸る美味しさ。 旨すぎます。 シビカラが、よく効いてますね。 ヒリヒリと痺れる唇に、お冷が心地よいです。 口の中で蕩ける肩ロースチャーシュー...
...[b:チャーシュー は特製にしたので豚と鶏の2種類が乗っていて、 豚 は肩ロース辺りで軽くレア感のある仕上がりで柔らかく肉自体の旨味も引き立てられていて美味しかったですし...
...厚さ2センチ近い角煮の大きな塊が2つと、肩ロースの分厚く大きな塊が2つ。 齧り付くと、角煮はトロトロのほろほろの柔らかさ。肩ロースのチャーシューはジューシー。どちらも旨い！ 麺は固めの平打麺で...つけ汁につけると激甘(笑) もう一つのチャーシューは厚めの肩ロース...
...そして大判なチャーシューが5枚ほど目に入ります。見た感じは全部肩ロースかな？...・期待したTOKYOXのチャーシューはすべて肩ロース？で上品でしっとり美味しいが、脂身が少なかった...個人的には好きです。 チャーシューは話題のTOKYOXの肩ロースを薄切りにしたもの...
...タレがよく絡み､コーティングされているようです。 具材はチャーシュー､小松菜､メンマ､ナルトです。 チャーシューは豚肩ロースを使い､歯応えのある肉感があります...
...チャーシュー はバラ肉や肩ロース辺りが混雑してるのか？ランダムなカット結構入ってましたが...チャーシューもバラと肩ロースの2種類が用意されており、チャーシューの盛りが良く悪くない...出てきたチャーシュー麺大は、スープなみなみ、肩ロースだろうかチャーシュー爆盛り...
...チャーシューは・・・低温調理の豚肩ロースと煮込んだ豚バラ タケノコは・・・鰹出汁と醤油で炊き込んだモノ...チャーシューも豚バラと豚肩ロースでスープにマッチし...トッピングは煮込んだ豚バラチャーシュー、低温調理の豚肩ロース...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン二郎 三田本店
38510人
- 日曜日
... ＜豚＞ お！？当たり？？解れる肩ロースに中くらいのゴロゴロ欠片が３つほど！肉味キープな塩加減がナイス！ おいおい・・・豚が当たりな気分ですよ。割と小ぶりで締まりをイメージしていたオレですが、今回はデカくて厚いの肩ロースが一枚と...今回は、柔らかな肩ロースが...
...以前の菅野製麺所の麺より遙かに好み。 トッピングは豚肩ロースレアチャーシュー、低温調理の鶏胸肉チャーシュー、穂先メンマ2本。 ※はやし田は吊るし焼の豚肩ロースチャーシュー、低温調理の鶏胸肉チャーシュー、穂先メンマ1本。...■ぜそば～トリュフ香る～800円 ■ムラサキタマネギ ■豚肩ロースの切り落とした細切れ...
...券売機でメニューを注文するシステムになっている。 メニューは、 ■ランチメニュー Ａ ガパオライス ６５０円 Ｂ 豚肩ロース塩糀漬焼き ピリ辛ソース ６５０円 Ｃ うなぎ蒲焼丼 ９８０円⇒８８０円 特 骨なし赤魚の葱味噌漬け焼き ７５０円...
...ちょっと残念な味わいです…(-_-) チャーシューは肩ロースのチャーシューはよかったですよー サイズはまずまず...やっぱりけっこうスープに浸ってないのが残念… チャーシューは肩ロースでしょうか。 サイズはまずまずでしたが...平ザルで湯切りされた酒井製麺の茹で具合や、肩ロースの厚切りチャーシューがたっぷりと入っていたのは大変良かったのにね...
...実はオヤブン肉は沈んでいます。どこの部位なんでしょうね。肩ロースでも腕に近い部位なんでしょうか。モモ肉ではないよね...モッチリ感よりプリッとした食感でした。 チャーシューは肩ロースでしょうか。 サイズ・厚みともにまずまず。 脂身は十分。...チャーシュー は肩ロース辺りで...
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