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口コミ・お店の情報に「肩ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 106 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■【H28.6】ややピンク色をした豚肩ロースのチャーシュー。 ■【H28...■らーめん８２０円 ■トッピングチャーシュー（国産肩ロース） ■大盛りラーメン味玉 1060円。チャーシュー 480円、海苔 120円トッピング ■鶏白湯と魚介のスープ ■中太の自家製麺 ■肩ロースのチャーシュー...
...ストレート中細麺。 ■チャーシュー×5。豚肩ロース使用。 ■メンマ。柔らかな炊き上げながら...●ビジュアル 茶褐色に色付くスープの上には豚肩ロースのチャーシューが張り巡らされる。 ●スープ 説明書によると...勿体ない気がします・・・。 ＜ほんのり塩気を感じさせる肩ロースチャーシューが食欲そそる！＞...
...■◆サワラ モホベルデソース ■◆イベリコ豚の肩ロース肉 アンダルシアのソース...Thalarn 2013 ・肉料理 イベリコ豚の肩ロースにカリンと赤ワインのソース、芽キャベツ、マンチェゴチーズ...プレサは、「トップロイン」と呼ばれる肩ロースの一部で...
...トッピングは穂先メンマ・肩ロースチャーシュー・バラチャーシュー・ねぎ・カイワレ。 肩ロースはやや癖のある風味で、バラはとろけるタイプ。 まとめると...チャーシューは2種で低温ローストの肩ロースとバラ肉の煮豚...
...焼売は胡椒ベースで味をつけただけで他は一般的なシルエットだが、その食感が別格。口当たりの良さと奥に残る肉の旨味が絶品です。肉は肩ロースを主役に...
...魔法をかけられたよう。 菊池源五牛の肩ロースは前回フィレとモモでしたが今回は肩ロース。今回もじっくりと火を入れては寝かし絶妙な軟らかさ。もはやシェフは変態です(笑)また、この菊池源五牛の肉質も凄い。肩ロースの刺加減はフィレに近いが赤身の旨さも出ている...
...程無くして醤油、塩共に着丼。 醤油の面構えは、豚肩ロース、黒豚モモ、穂先メンマ、鶏胸ほぐし、錦糸玉子、真ん中に九条葱の配置。 塩は豚肩ロース、黒豚モモ、穂先メンマ、鶏団子、浅利ワンタン、紫玉葱、焦がし葱...1,400円 ♪ ■麺リフト ♪ ■低温調理豚肩ロースチャーシュー ♪...
...しょうゆも角が立たずとても飲みやすかったです。 次に、チャーシューは豚肩ロースを優しく煮込んだものと思われますが、パサパサしていなくてと...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
9炭火焼肉 牛和鹿 本店
【門前仲町駅徒歩1分】厳選された上質なA5ランク近江牛の希少部位などをリーズナブルに提供
39075人
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貯まる・使える
...「ザブトン（１４９０円）」 アバラ側へ続く肩ロースのことです。脂がノリノリなので、口の中が脂の大洪水や〜♪...おススメはいろいろありますが、やはり肩ロース系のザブトン...
...■前菜 1〜真鯛の蒸し焼き ■メイン〜茨城県産 豚肩ロースのロースト ■ロングパスタ〜タリオリーニ マッシュルームソース...■ハタの粕漬け ■ローストちこり ■トマトパスタ ■豚の肩ロース （取り分け前） ■豚の肩ロース...
...チャーシュー は肩ロースとロースの2種類で3枚かなって感じしましたが、 肩ロース はしっとりとした仕上がりで肉感ある歯応えと柔らかさに香ばしさが...よくあるバラ肉を巻いてまるくしたヤツではなく、肩ロースの部位のようで...
...・ハニーカマンベール ハナマサさんでトリミング1kgUPカナダ産豚肩ロース塊を調達→半分にしてジップロック袋にブライン液...※新にんにくを捌いた歩留まりの皮と軸は、ぶんぶんチョッパーでみじん切りにして、豚肩ロースブロックのネギ蒸しに使っておいしくいただきました...
...程よい噛み応えと柔らかさの同居。美味しい。 更に肩ロースとバラ。 肩ロースにも燻製香を感じ、バラは煮豚そのものかと。...■南砂町駅〜店舗間のイルミネーション ■塩ラーメン 炙り肩ロース...
...■鳥取産イノシシ肩ロースのシェリー酒煮込み イノシシがトロントロンにとろけてます♪ ナイフが要らないお肉料理！ シェリー酒の風味がイノシシの風味をまろやかにしているのか、とてもクセがなく食べやすいです。 ■鳥取産イノシシ肩ロースのシェリー酒煮込み...☆ 鳥取産イノシシ肩ロースのシェリー酒煮込み...
...ハマグリのオイルソース スパゲティ ■メイン料理 宮城 黒の豚肩ロース アロースト ■自家製ティラミス ■店前 ■ランチメニュー...立ったぁ～！！ 【宮城県産純血バークシャー黒の豚肩ロース】 牛だけでなく、豚肉もめっちゃモリモリ！！ テンションが上がりまくりです。 【ブラックアンガス牛ビステッカ炭火焼き】 【宮城県産純血バークシャー黒の豚肩ロース炭火焼き】 うわぁ～...
...そしてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ類では！ まずはﾁｬｰｼｭｰは豚肩ﾛｰｽのﾀｲﾌﾟで柔らかいが少し噛みごたえも残っていて！ ややｷﾞｼｷﾞｼとしているが豚肉の味はしっかり感じられるのでまずまず(^ー^) 肩ﾛｰｽ肉なので脂ののりも適度でこのﾗｰﾒﾝには丁度よいﾁｬｰｼ...■麺アップ、縮れ細麺 ■チャーシューアップ、部位は多分肩ロース...
...渋いですね！ ■シンプルですが、主張の強い らーめんです！ ■肩ロース肉✧*。 適度にしっかりとした食感は、...海苔ダブル増し ■熱々のご飯！@11時 ■酒井製麺所 中太 ■肩ロースがバランス良し！ ■熱々ご飯にチャーシューと海苔...チャーシューは肩ロース...
...・前菜 ： 帆立のムースのテリーヌ ・メイン ： 豚肩ロースのロースト ・デザート ： シャーベット２種 ・パン...■<2012/01>夜メニューステーキ ■豚肩ロースのロースト ■帆立のムースのテリーヌ ■本日のシャーベット2種...本日のお魚のポアレ（この日は金目鯛） 豚肩ロース肉のロースト 牛バラ肉の赤ワイン煮込み...
...【3.8】松坂ポークのロースト ロースか肩ロースを使っているのではないかと思うのですが厚切りジューシー。...・キャベツの白ワイン蒸し ミモレットチーズ乗せ ・松阪ポークの肩ロース ・トリュフのチーズリゾット 何を食べてもとっても美味しかったです！...
...皮の絶妙な食感と苦味はお口直しに最高。 メイン：イベリコ豚の肩ロースとソーセージ、ディジョン風 肩ロースのたんぱくな味わいと、ソーセージのジューシーな味わい...カボスのシャーベットでさっぱりと ・メイン 「イベリコ豚、肩ロース...
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