御徒町の肩ロースに関するお店

...相傳つけ麺の中盛（赤）を頂きました。 大きな肩ロースのチャーシューが2枚と半熟卵が乗ってます。...一向に治りません。 とりあえず、肩ロースのチャーシューをそのまま食べてみる。...【具】 肩ロースと思しきローストポークは僅かにパサつきが見られるものの...

...薄い青磁色のどんぶりに・・・もやし野菜の上にテンコ盛りの辛ねぎ 5㎝は有りそうな！？分厚い豚肩ロースチャーシューに粗おろしにんにく 先ずは・・・もやし野菜と辛ねぎをこぼさないよう天地返して...

...平打ち 手揉み麺 リフト　■豚バラ煮豚　■中々の厚み　■肩ロース吊るし焼き　■〆のスープかけご飯　■構成と詳細...お見事です。 構成は 豚バラの煮豚が4枚、豚肩ロースの吊るし焼きが1枚、味玉と 付け合わせの ほうれん草に...厚みがあって 味付けは程よく、トロける食感がたまりません、豚肩ロースの吊るし焼きは 豚の旨味が良く出ていて美味...

...どれも含蓄ある逸品でとても美味いですね。 チャーシューは、肩ロースの部位であり、驚くほど柔らかいです...表面がなめらかでつるつると食べれます。 具は以前と変わらず、肩ロース肉のチャーシュー3枚と海苔とメンマ。...すごいですねえ！！ チャーシューも肩ロースまるまる一本を煮てるのに柔らかく...

...豚肉や野菜は炒めてからスープと合わせて仕上げる。 豚肉は肩ロースの小間切れ。 臭みは無く弾力が感じられる肉質でした。...豚肉や野菜はスープでじっくりと煮込んで仕上げられる。 豚肉は肩ロースの小間切れ。 締まって固さがあり、やや出し殻の様な肉質でした。...豚肉や野菜は炒めてからスープで煮て仕上げられる。 豚肉は肩ロースの小間切れ...

...細かい刻みネギはよいアクセント。 メンマは業務用みたいな感じ。 チャーシューは肩ロースらしき煮豚。 あっさり味なチャーシューですがこれはこれでありですね。 全体的には...メンマにザーサイ・・・何処にも有りそうな味わい 豚肩ロースのやや薄切りのチャーシュー・・・コレは懐かしさと美味しさが両立！...

...ルックスは歌舞伎町二郎とあまり変わりません。 刻みニンニクはなかなかインパクトのある盛り方です。焼豚はバラ肉や肩ロースの混合で様々な部位を使っている様です...

...口のまわりや喉のあたりがピリピリ〜(>_<) 辛さの中に、魚介系の旨みがしっかりと分かる。 チャーシューは肩ロース、炙りがアクセント。 ...

...具は豚肩ロース肉の低温調理肉、刻みネギ、メンマ、カイワレ、海苔。 豚肩ロース肉は、旨味はあるものの低温で調理するが故に筋が残り...醤油ラーメン ７５０円 大判の肩ロースが特徴的な丼顔です...

...薄い青磁色のどんぶりに・・・赤茶色のスープ 豚肩ロースチャーシューに薬味ねぎ・・・ほうれん草に海苔３枚...普通茹でだと印象が違うかもしれません。 チャーシューは肩ロースの煮豚。 大きさは普通ですが厚みがありました。...ボソッとした食感だったのがチト残念。 チャーシューは肩ロース...

...スープとの絡みが良い。 具材には脂身の多い豚バラ肉。 肩ロースも好みだが豚バラ肉も好みであるのでこのチャーシューはとても嬉しい。...麺は・・・やや硬めの茹で加減デスが自分好み 豚肩ロースのチャーシュー・・・程よい歯応えと旨味の有る味わい...

...茹で加減はかため。 ポキポキ感があり、モッチリ感はほとんどなし。 チャーシューは肩ロース。 サイズはふつう。 なによりペラかったです…(*_*) 脂身はほどよく感じられ...ウェーブしてて長さは短め。 ツルっとして弾力のある麺でした。 チャーシューは肩ロースで大きさは普通...

...豚肉や野菜は炒めてからスープで煮込まず、後乗せと思われます。 豚肉は肩ロースやバラ肉こ混合？ 肩ロースはバラ肉は大ぶりにカットされ噛みごたえのある肉質...

...こういう麺は 少ない気がしますけど、合うと思います。 そしてチャーシュー。 しっかりした形で、ピンと角がたってて旨いです。 肩ロースだと思いますが...

...辣油をたらして食べる。チャーシューは肩ロースの煮豚大判で柔らかくとても旨い。餃子は大ぶりのものが5個...ワカメ、メンマ、ネギ。チャーシューはおつまみチャーシューと同じ煮豚肩ロースで旨いがサイズは１回り小さめ...

...豚肉は肩ロースの部分。 適度な大きさでやや固めの肉質。...高温の短時間で仕上げられシャキシャキ感がありました。 肉は肩ロースで適度に弾力のある肉質でした。 味玉は醤油ベースで塩分強め。...豚肉は肩ロースでやや固さを感じます...

...硬めに茹で上げられ自分の好みでどストライク！具は豚肩ロースチャーシューに鶏むねチャーシュー。姫筍、かいわれ。豚肩ロースチャーシューはしっとり無難な感じ...さぁ、ご到来。 何だか、色んなトッピングが乗ってますよ。 肩ロースとバラ肉のチャーシュー...

...具材はチャーシュ､海苔､ネギ､ゴマです。 チャーシューは肩ロース部位を使用､柔らかく､刺しの部分が美味い。 ・ 麺 (2023.2.2)...これはこれでお手頃だと思う。デフォルトで、胡麻が少々かかっている。 チャーシューは肩ロースが2枚...