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口コミ・お店の情報に「肩ロース」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...細麺だが噛むとシコシコな食感が心地よいです。 具：豚肉・イカ・うずらの卵・白菜・モヤシ・人参・青菜・筍・キクラゲ 豚肉は肩ロースの部分。...
...具材：豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ニラ 豚肉や野菜は軽く炒めてから、スープで煮て仕上げられる。 豚肉は肩ロースの細切り。 固さは...
...根菜の細切り塩炒めに 大海老のトマトチリソース 結構プリプリだったけどカラい かなりお腹がいっぱいになってきましたが 豚の肩ロース 黒酢酢豚が登場 ガッつりとしたお肉（笑） 〆は５品より１品セレクト （四川坦々麺...
...スープとの相性もバッチリといった感じでした！ 肩ロースを使った チャーシュー は...麺は勿論、ストレートの細麺です。チャーシューは肩ロースだそうですが、ほろほろと崩れそうな柔らかさで非常に美味しいです...福岡から取り寄せた低加水ストレート細麺が入り 肉厚で大きな豚の肩ロースのチャーシュー...
...ありがとうございます どれも美味しかったですが、 特に僕ら酢豚はかなり今までの価値観を超えたもので衝撃でした 通常、豚の肩ロース使うのですが豚バラ？をミリフィーユにして作っているらしいです そして中は季節のフルーツが入ってて味の広がり感半端なかったです...
...■コリコリのメンマ ■平打ち縮れ麺はなかなかいいですよ！ ■豚肩ロースの大判チャーシュー☆ ■外観はスッキリしてかっこいいですね。...あまり醤油感はありませんね。。 【具】 チャーシューは 豚肩ロースのロールが１枚...
...■辛みそ・赤坂もり（￥1100）。肩ロースと思われる厚切りチャーシューが2枚、淡い味付けの煮玉子も入る...チャーシューは、厚さ５ミリくらいで立派。肩ロース部分は適度な柔らかさとジューシーさもありよいが、もも肉の部分は...澄んだ醤油スープにやや縮れた中太麺がよく絡んで美味しい、肩ロースのチャーシューも煮玉子もイイ感じです...
...豚肉や野菜などの具材は炒めてからスープで煮込んで仕上げられる。 豚肉は肩ロースの小間切れ。 肉質に固さがあって若干味が抜けている感じでし...
...先客があまり居なかったのか茹で加減は良かったです。 具：豚肉・白菜・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ニラ 豚肉は細かな肩ロースが数片。 固...
...肉、野菜などの具は炒めてからスープと合わせる。 肉は肩ロースの小間切れの物。柔らかくジューシーな肉質。 大きめのカットで量は多めなのが嬉...
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