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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...薬味は塩と山葵、茗荷と加減酢。 アムッ、とひと噛み。弾力が半端ない。良質な脂が舌の上に迸ります。 ブラインドだと、牛肩ロースのレア焼き、...
...具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、ナルト、かつを節、生姜のみじん切り、のり、ネギ。そして別注の煮たまご。 チャーシューは豚肩ロース使用の煮豚...
...・フライドポテト 390円。 ・豚肩ロース黒こしょう焼き 850円。を追加。 フライドポテトは普通の業務用だけど390円ですからOK. 豚肩ロース黒こしょう焼きは、 場所によって柔らかな所と...■タルタルソースは玉子サンド風。 ■豚肩ロース黒こしょう焼き850円...
...非常に柔らかく、旨味の強いお肉です。ハサミでカットしてお召し上がりください。 ■ザブトン 当店の希少部位人気ナンバーワン。肩ロースの一部で味は濃厚...
...■お肉料理 ■【当店一押し】 牛もも肉のオーブン焼き 250g ■自家製牛もも肉の ローストビーフ ■赤ワインで焼く牛肩ロースステーキ ...
...■極上ラム肉 ■塩だれ 新鮮な肩ロース肉を自家製の塩だれで! ■醤油だれ 特製のたれに漬け込んだ柔らかいラム肉。...◆お通し ・サラダ ◆七輪 ◆網焼きラム肉 ◇塩だれ 780 肩ロースは...
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