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口コミ・お店の情報に「肩ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 66 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...やまと豚のレアチャーシューは肩ロース プリップリジューシー...ここら辺はトリックですかね(笑) 真空低温調理で作った豚の肩ロースのチャーシューなんぞ乗せたら、更に面白いかと思いますが...【麺】 ストレート中細麺 【具】 豚肩ロースチャーシュー1枚 鶏胸肉チャーシュー1枚 軟骨入りつくね 味玉...
...チャーシュープレミアム 肩ロースチャーシュー3枚、モモチャーシュー2枚 ■★創業当初からの味 極細麺 ■支那そば（しお・しょうゆ） ■流星麺（しお・しょうゆ） 肩ロース・モモチャーシュー、味玉半分、メンマ、かまぼこ...■流星プレミアム 肩ロース・モモチャーシュー...
...香ばしい焦がし醤油ダレの組み合わせ。具は低温調理の豚肩ロース叉焼、豚挽肉、辛みのついたモヤシ、メンマ、青葱、焦がし大蒜...具は低温調理の豚肩ロース焼き叉焼と豚バラ煮豚叉焼が各1枚、豚挽肉、長葱...具材はデフォルトバラチャーシューに、増した吊るし焼きの肩ロースレアチャーシュー...
...やや塩分は強めですが、とても美味しい秀逸なスープです。 【豚肩ロースのチャーシュー】 低温加熱調理の豚肩ロース肉を使用しています。 注文に応じて...汁のタイプに合わせた麺のチョイスじゃ 低温調理の豚肩ロースは ネック側じゃった 約2ｋｇの肩ロースは 頭（リブ側）から切っていくから運次第じゃ...
...迷わず限定を選びトッピングを押し席へ。 岩中SPF肩ロースチャーシュー麺1200円味玉100円...700円 ■チャーシューまぶし 250円 ■絶品の肩ロースのチャーシュー ■味玉（100円）...ふわりと燻された香りもするスモークタイプ 肩ロースではなくモモ肉を使用しているところからも...
...ューシーなチャーシューの時と肉感があって硬めだけどホロホロ崩れる肩ロースの時があって今回は店員さんが前者のチャーシューを切ろうとした時に、肩ロースでと別の店員さんから声が掛かり、柔らかいチャーシューがお預けに.....。 肩ロースをめっちゃ分厚く切ってくれ...
...鶏油は多めで香りが良い。 具はほうれん草、肩ロースチャーシュー、ネギ、海苔3枚という家系王道。肩ロースチャーシューは大ぶりで肉厚。杉田家同様スモーク感有り...辛ねぎの下には・・・豚肩ロースチャーシューと海苔 塩分チェックすると・・・1...
...かあちゃんが「チャーシューあげる」っておいっ！ バラと肩ロースのチャーシューが計4枚に！！！ 肩ロースはネック側 けっこう硬い・・...青磁色のどんぶりに・・・黄土色のスープに豚肩ロースチャーシュー おろし生姜に大量の岩海苔・・・薬味は九条ねぎ...
...具；「肉弾力も程よく薄味のようで滋味深いー！」 豚肉は、切れ端部分と、肩ロース部位の二種入っています。切れ端の方が楽しみを感じます...時間と共にスープを含み、個性的なスープに引けを取らない力強い麺です。 脂を落とした肩ロースチャーシューと豚バラ軟骨は...
...■“チャーシュー”は、シッカリと煮込まれた味のついた“豚肩ロース”、柔らかな美味しい“叉焼”です。 ■“ワンタン”...具は白髪葱 刻み葱 分葱 糸唐辛子 肩ロースのチャーシューは３枚...やや厚めにカットされた・・・豚肩ロースのチャーシュー...
...■中華そば700円＋大盛100円、餃子350円 ■セット炒飯500円（単品800円、セット半炒飯300円） ■おつまみ肩ロース赤ワインだれ350円（現金払い）...
...チャーシューは肩ロースのチャーシュー。しっかり旨みが出ていてジューシー...具：★★★★☆ チャーシュー、野菜、ネギ 肩ロース系チャーシューは、全部で6枚 一口大の大きさと程よい厚みで...チャーシュー は肩ロースで...
...■妙高山の伏流水で育てられた小海老のフリット ■蝦夷鹿 肩ロースのバルサミコソテー ■妙高ゆきえびの有機トマトソースのリングイネ ■北海...
...■モチモチ＆ホロホロな肉感の大判肩ロースチャーシュー！ ■ラーメン並、トロロチャーシューめし...チャーシューは大ぶりの肩ロースで薄味ですがスープの邪魔をせず肉自体の味が有り私は好きです。...麺は中太のちょい縮れで、ゆで加減もいいですね。 チャーシューは肩ロースの煮豚...
...小麦の風味も感じる美味しい麺です。 ■チャーシューは肩ロース、柔らかくホロホロ、麺を食べている内に崩れてしまうほどです。...具：★★★☆☆ チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔 肩ロース系チャーシュー１枚は少し小さめで厚みの少し薄め...その中間くらいか 硬め注文で好みじゃっ！！ チャーシューは、肩ロース ネック側 まぁーー普通 券売機にあった玉子...
...ワンタンは肉の味が劣化していて美味くない。 煮豚は肩ロースでスープで煮込んだだけで芸がない。その他なると、メンマ、海苔。...チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔2枚。 チャーシューは肩ロースで脂身は少ないが味がしっかりと染み込んでいて非常にうまい。...次にチャーシューを食べてみると、脂身が豊富な豚肩ロースの煮豚が若干厚めにスライスされています...
...■“チャーシュー”は、“豚肩ロース”、よく煮込まれており、ホロホロです。 ■“味玉”は少し硬め...具：★★★☆☆ チャーシュー、ワカメ、海苔 肩ロース系チャーシュー１枚は、結構大きく厚めで存在感あり...写真じゃ見えないですけど豚肩ロースチャーシューもデフォで１枚入ってます...
...チャーシューが秀逸っ！！！！！ 肩ロースのリブ側 一番良い部分 豚肉1頭の肩ロースの半身は、約2ｋｇ 写真UPした１枚がリブ側なんだけどね 他の２枚はネック側も含めての提供 同じ肩ロースのチャーシューなら文句言う客はいないだろう しかし...
...小さめですが、身はキチンと貝殻にくっ付いています。 ■“豚肩ロースチャーシュー”、レア気味、上品な味つけで...埋まるのは時間の問題かと。 トッピングは豚肩ロースレアチャーシュー、穂先メンマ、焼海苔1枚、アーリーレッド...一口 温い・・・ これは致命的じゃ！！ チャーシューの肩ロースは低温調理だろう 薄いけど...
...こんな感じ。 で、コチラは「まえたんらーめん」 おや、なかなかよろしいではございませんか。 チャーシューはカタロースかな。 ズルッとイキ...
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