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口コミ・お店の情報に「肩ロース肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鶏白湯ラーメン（醤油） （鶏ガラ＋醤油 750円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマ,海苔を使用...
...（豚骨＋醤油 670円） ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,海苔を使用...
...並 特製醤油ラーメン 並 （鶏ガラ＋醤油 759円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,九条ネギ,メンマを使用...
...並盛 （豚骨＋醤油 600円） ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,海苔を使用...
...★★★★ スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,アーリーレッドを使用。...★★★★ スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,大葉...具材のチャーシューは薄めの厚みの肩ロース肉とロース肉の２種類が入っていてしっとりとした食感に良い塩加減で肉...
...油そば （油＋醤油タレ 680円） 油そば だ 近大前店・油そば ★★★☆ 麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,九条ネギ,白ネギ,ネギフライ,メンマ,海苔,ナルト,ニンニクを使用...
...麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,レモン,メンマ,海苔を使用...麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,レモン,メンマ,海苔を使用。...もちろん、振り掛けましたよ。＾＾ トッピン具は、肩ロース肉のレアチャーシュー...
...並（お持ち帰り） （鶏ガラ＋醤油 702円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用...
...具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,穂先メンマ,ナルトを使用。...喉越しは良い感じでしなやかで程良くコシがあります。 具材の肩ロース肉のチャーシューは大ぶりでやや厚みがあり柔らかい食感に丁度良い味付...喉越しは良い感じでしなやかで程良くコシがあります。 具材の肩ロース肉のチャーシューは大ぶりで柔らかい食感に丁度良い味付けで食べ応えが...
...天竜ラーメン 天竜ラーメン （動物系＋醤油 570円） ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用...
...麺は細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,ナルトを使用。...スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,水菜,タマネギ,メンマ...デフォーは太麺での提供になるのかも。 チャーシューは肩ロース肉...
...★★★★ スープは鶏ベースの塩醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,穂先メンマを使用。...スープは鶏ベースの塩醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマを使用。...風味豊かな小麦感にしなやかでコシがしっかりあります。 具材の肩ロース肉のチャーシューはしっとりとした食感で良い味付けで肉の旨味がよく味...
...麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,つくね,小口ネギ,タマネギ,スプラウト,オクラ...★★★★ スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,つくね,小口ネギ,タマネギ,スプラウト,オクラ...麺は細目のちぢれ麺。 ザクザクした歯ごたえ。 肩ロース肉のチャーシューが２枚入っていて...
...具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギタマネギ,,メンマ,煮玉子を使用。...スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。...麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用...
...クには肩ロース肉のレアチャーシューが１枚。...麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,穂先メンマを使用。...スープは鶏ベースの塩醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,穂先メンマを使用...
...具は肩ロース肉のチャーシュー,鶏せせり肉,笹切りネギ,メンマを使用。...★★★★ スープは鶏ベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,豚足,笹切りネギ,メンマを使用。...つけ汁の中には肩ロース肉のチャーシューと豚足が入っていてとろとろの柔らかさの豚足に肩ロース肉は良い味付けで肉の旨味がよく味わえます...
...具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白ネギを使用。 鶏・豚出汁に魚介出汁を合わせたスープにネギとニンニクを抽出した鶏油とラードを適度に加え、鶏豚の旨みに醤油の甘みと酸味をバランスよく合わせたコクと深みにある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、むっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。並盛330g・大盛500g・特盛670g(麺量は茹で上げ量)まで同一料金となっています。大ぶりで薄めの炙りバラ肉が２枚と厚めの短冊状の炙り肩ロース肉が６枚入っていて...
...河童ラーメン（濃いめ） （動物系＋醤油 720円） ★★★☆ スープは豚骨鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用...
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
極汁美麺 umami
23142人
- 月曜日
...トッピングされた豚肩ロース肉の炭焼きチャーシューは、薫香が香しくて♪...スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,菊菜,キクラゲを使用...拘りある自家製麺です。 具材は、低温調理の肩ロース肉のチャーシュー・木耳・菊菜・刻み葱です...
...（油＋醤油ダレ 950円） ★★★☆ 麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,煮玉子,糸唐辛子を使用...短冊状の肩ロース肉が多数入っていて、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。 （麺・チャーシューがおすすめ） 2012.06.30 油そば （油＋醤油ダレ 900円） ★★★☆ 麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャ...
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