円山公園・盤渓周辺の肝に関するお店

...アスパラムースにコンソメジュレ上の黒いのはおからを炒ったそうです 砂肝のコンフィは前日から仕込んであるそうで 砂肝と思えないくらいの柔らかさ 不ラインパンの器も可愛い 見た目も楽しませてくれますね...■小さなお料理　■北海道産鶏砂肝コンフィレンズ豆のサラダ...

...②野付半島の帆立 ポッテリ甘く美味しい ③サーモン ④カワハギ肝のせ 白身と肝いい感じ ⑤チィップ 姫鱒 ヒメマス久しぶり。 ここで...•おまかせコース 15,000円 •鮑の肝ソース •中トロ •ホタテ •キンキ •牡丹海老 •ヒラメ...

...フォアグラはとにかくジューシー。レアで、肉汁ならぬ”肝汁” がしたたります。松茸は薄くスライスしてガレットの上に。...アワビの肝和えにしたような感じにも似た...鮑とフォアグラは、鮑の肝ソースが美味しくて赤ワインが欲しくなりました...

...■枝豆ペペロンチーノ　■瞬間燻製盛り合わせ ナッツ、砂肝、サーモン　■オリジナルフライドチキン２P...こりゃいっちゃいます。 燻製セットのサーモンがおいしい。砂肝もいい感じ...

...・ソイの炭焼き 塩麹キャベツ、肝と白ワインバターソース カリっと焼いた皮に身は極ふんわり 肝の風味をプラスされたこってりソース 塩麹キャベツ...きのこと牛のコンソメ 松川鰈のポワレ 大麦とカリフラワー 肝醤油バターソース 和牛ハラミの炭焼き...

...■独自の製法で、そのままでも美味しい「あん肝」。ぜひ食べていただきたい逸品！　■春の旬。活〆ボタン海老...■余市産あん肝　■ランチセット_十五貫、お吸い物とアイス付き_2000円税込...■鯨と蛍烏賊　■千歳鶴　■みる貝とマグロ　■数の子　■あん肝...

...ディナーはシェフと相談してアラカルトを頼みました。 ポトフ、砂肝のサラダ、仔羊骨付きすね肉シャスレー風きのこのパトフィロー添え、生でも頂ける豚肉のロースト、デザートの盛り合わせ。 ポトフ・砂肝のサラダ ポトフは優しいお味で鶏肉も柔らかくて美味しかったです。砂肝のサラダはイメージとは全く違って...

...2016.06 ---------- アテは「燻玉、砂肝コンフィ、パテカン」 でだしっぺからどれもウメェ 燻玉とろけるし砂肝は柔らかいしパテカンたまらなくウマい...燻製卵 にスパイスソルト効かせた店らしさ 砂肝のコンフィ は砂肝の硬さなんぞ感じない柔らかさにキノコも一緒と...

...ふらっと立ち寄ってみた。 マスターと美人ママに大歓迎され…笑 いやぁ、やはり新鮮な〆さば、カワハギと肝醤油。 美味しくない訳がない！ 居...

...そとはコツコツ❤️ なかはム～ッチリ系❤️ おっきい平目の冷静パスタ❤️ 平目は、塩じめ 眠らせ 昆布じめ❤️ 肝ソースとキャビアで❤️ 肝ソース❤️すき❤️❤️❤️ ハーブ達とレアな時鮭❤️ 私のすきなサーモン❤️❤️❤️ バッサーノの贈り物❤️...

...磯香 『王様しいたけと白ワイン蒸しの鮑、海藻バター、鮑の肝とリヴェーシュのソース』 特大の王様しいたけは...そこにバターの豊穣なふくよかさと 苦みを立て過ぎない鮑の肝のソースの旨みが 水彩の絵の具のように淡く滲み合い重なる。...それから『蝦夷アワビ』。下の肝ソースとネギ風味の泡をつけて食べると絶品でした...

...■上サガリ　■特選サガリ　■上ミノ　■牛タン　■厚切り牛タン　■牛タン本気の四種盛　■ねぎ塩トッピング　■和牛の内臓　■【肝】特選レバー　■【肝】レバー...

...大型の鯵を炭火で炙り、一番美味しい肝ソース鮑、更につまみの締めは酸味の効いたあん肝ソースで食べるあん肝です...

...■自家製燻製ベーコンのサラダ　■揚げポテトのポテサラ　■～揚げ物～　■揚げたてポテトチップス　■フライドポテト　■砂肝のから揚げ　■軟骨...