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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...新鮮レバー・・・目を見張る美しさのレバーで、焼いてもレア感を残す上質なレバーでした。生きてる牛から肝臓をくり抜いたような新鮮さで、素晴ら...
...刺身でもOKな鮮度抜群のレバーをレアに焼き上げ赤ワインソースで。 とろけちゃいました! それにしても仔牛の肝臓の塊ってデカいのね!! 思わず赤ワインを追加! 最後はコーヒーで〆て アルコール×4にコースで4,400円...
...はまぐりのお汁がまた…絶妙の塩分ではないですか。くーー! 丼は鮮度の玉手箱。もちろん旨し。お味噌汁も磯の妙、出汁がしみたなあ…肝臓もあらわれた...
...次々と着弾でございます。 あさり酒蒸しは、いたって普通なお味。 アサリの出汁が良く出てる汁は非常に美味い。肝臓にも良いだろう。 シラスは...
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