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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...皮目をパリッと強めに焼き上げ肉汁ではなく、マナガツオ汁がジュワーと滲み出るくらい。焼きナス...外はカリッとしており、中はレア感があり、噛むと肉汁の旨みがジワッと溢れてきます...熟成肉!!! 赤身なのに、これでもかっというぐらい柔らかい。肉汁もジューシー(〃ω〃) 今まで食べたお肉でベストを更新です...
...お肉の軟らかさが際立っていますし、程好い肉汁もあり美味しい ■お酒⑧特別純米 灘の生一本 道灌...塩コショウだけで食べると豚の甘みとジューシーな肉汁が口の中にあふれ出てとてもやさしい味でした。...旨味の詰まり感が豊かで、噛み締める毎に流れ出る肉汁が極上のジュース...
...ど分厚く(リクエストすれば切り方を変えてもくれるみたいです)、 肉汁の旨みを堪能できていいのですが、タンだけは薄い方が私好みです。...網の上で焼いてみると、ポタポタポタと次から次へと肉汁が零れ落ち、 ほうばった瞬間じゅわっ・・・ 美味しいです!!!...最後にハラミもいただいてしまいました。このハラミも肉汁満タンで...
...■シンプルな肉汁ソース。付け合わせの焼き野菜のバリバリ感...艶かしき肉色。サーロインですが脂っぽくないです。シンプルな肉汁ソース。 付け合わせの椎茸などの焼き野菜がバリバリと楽しい...マグレカナールの濃い味わいのを生かした、鴨の肉汁とネギオイルのソース...
...手羽元と胸肉の間の肉で、手羽と比べると脂は少ないが肉汁は多く上品な味わいだそうです。 つなぎは、心臓と肝のつなぎ目。...臭みなくおいしい。 つくね大きくて肉汁もたっぷりでした。 背肝おいしかったですね...ただ今日いただいたコースで鳥を存分に味わえました! まず肉汁が美味しい!焼き加減...
...スペアリブの肉は弾力がありつつもかなり柔らかく、味も控えめながら旨みや肉汁が完璧に閉じ込められていて実に美味しい。 肉の大きさはバラバラですが...★大根入り牛バラの煮込み(1,200円) 柔らかくて肉汁と大根が合って美味しい! ・香港風焼きそば(950円)...
...優しい香ばしさ 2.お肉の中から出てくる肉の旨み 3.上品な肉汁が ほんのりと 香る旨み 食べていて、美味しさに感心します。...一口パクリ! お肉の中に閉じ込められた肉汁と芳醇な旨味が、お口の中に広がります。 う〜〜ん...ステーキはほんとに柔らかくて、旨い肉汁が溢れる~❤周りをしっかり焼いているので...
...目玉焼きも一緒に食べる。 ナイフを入れると、実にジューシーな肉汁がこれでもかと出てくる...薄い衣に包まれた、肉厚でジューシーなお肉が溢れんばかりの肉汁を口の中でじゅ〜わーっと広げよります。 そして、衣にたっぷり染み込んだデミソースがその肉汁といい感じに絡み合いながら口の中いっぱいに広がり...
...一個目を半分かじってみた… あれれ? 予想していた肉汁じゅわ~がない… なんかぱさぱさした感じ? 皮はうすくて粒つぶ好みなんだけど肉汁じゅわ~のなさは致命的! その分あっさりした味なので...また、餃子自体がきっちりと閉じられていないため、中の肉汁は蒸し水に流れ出ており そのせいで淡白な味になったのかなーって思われます...
...溢れだすタン肉汁とうまみがたまらん。 同行者さんが持ってきてくれたトリュフ塩で食べると、うまさが5倍増しになりました。 〇特上ハラミ 程よくサシの入ったハラミ。 じゅわーっと溢れる肉汁が他のお店で出てくるハラミと段違いの量とうまさ。...ていうか、オカダのひき肉ハンバーグ、焼いてる時から肉汁がジュワジュワ出てくるほどの凄さ!! オート肉汁の儀や!(・∀・)シランケド!!!!! いや~もうね...
...飽きのこない何度も食べたくなる味 水餃子もツルッと肉汁が溢れ出て美味しい。ネギそばとはまた違ってスープも肉の旨みも溶け出してまたおいしい... PIC2 酢豚 1,650円 程良い酸味。 豚肉が大きめ。 噛んだ時に溢れ出る肉汁たまらん...
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
お酒と、無添加・無化調の季節の料理をゆっくり楽しんで頂くお店です。
12920人
...プレーンの小籠包。蒸籠に入って登場。 しっかりした生地に上品な肉汁が溢れる一品。 注意しないと口の中やけどするかも…...特に印象に残った料理は以下の通り。 ・プレーン蒸し小籠包 肉汁がたっぷり味わえました。一口で食べるとやけどするのでご注意を。...美味しいです。 トリュフ入り小籠包。 肉汁の旨味が半端ないです...
...焼売は素材がとても美味しく、ほど良くお肉の肉汁が juicyで、お肉のぷりぷりとして感触が舌に伝わる。...660円 まず運ばれてきたのは小籠包。皮の中には肉汁がたっぷりの餡が!しっかりと餡の味があり、めちゃくちゃ美味しい...罪悪感なく食べれると思えるからでしょうか? 小籠包は肉汁たーっぷりすぎて熱々! これが小籠包の好きな感じですよね???...
...小ぶりなので、ぺろっと食べれちゃぃますよ〜 持ってる手が脂と肉汁でギトギトになるくらいジューシー肉まんです♡ 肉汁が甘くて美味しいです。 アツアツ♡蒸し立てをくださるので肉汁で火傷しないよ〜に食べることと...
...■小籠包(330円) 薄皮で肉汁もやや多い完成度の高い小籠包ですね。最近、関東地方の大衆店では、破れないようにやや厚めの生地で作るお店が多いですが、こちらは、名店のような薄皮です。案の定、破れますね。しかし、何か混ぜ物をして肉汁を強化したものではなく...餃子はトゥルっとして中がジュ〜ア〜っと溢れ出す肉汁に全員が恍惚の表情☆*:.。. o(≧▽≦)o .。...
...サラダと味噌汁、ドリンクが付きます。 ハンバーグは肉汁がどばっと出てくる感じではなく、分厚くて、肉!って感じ。...私がオーダーしたのは、 ハンバーグとエビフライ のセット。肉汁が溢れ出る真ん丸の肉塊。その上には半熟の玉子。 濃厚でいてしつこくない、野菜や肉ダシで複雑に入り混じったデミソースが肉汁と合わさると怖いもんなし...
...実に、見事な 炭焼きの お肉。 口ざわりも 良い、肉質も 肉汁が美味い。 肉汁が 美味い肉は 良い肉で なおかつ 一気に味を...火力が強いため肉汁がとじこめられ旨みが内側に凝縮しているのが良くわかります...
...底は薄くパリッと羽根付。 餡は肉汁ジワーッというタイプではなく、割とサッパリしていて...神戸流餃子は合わないようです(^^;; もっとお肉しっかり、肉汁あふれるー!感じの餃子が好きだー!...野菜の食感と適度な肉汁...
...少し時間がかかり、15分ほどで提供。 皮をちょっと破ると肉汁がたっぷり♡ 肉汁の旨味たっぷり、でもしつこくなくて美味い!...小籠包は3つ出てくるが、皮は薄く餡の肉汁が溢れ出してきて旨味も凝縮している...
...■ビーフカレー ■ハンバーグステーキ定食 ■肉汁ジュワリ! ■スープ?お澄まし? ■坂の上のマルシェ...しかも三等分しても一口分が大きい。肉汁がたっぷりでうま~い☆ そしてカレーは...「焼き目とか中からジュワッと肉汁が・・・」とかではなく...
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