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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...これはホントに美味いわ( ´∀`) 皿に残った鹿とフォアグラの肉汁を吸ったベリーソースは、 無作法とは思いながらも、...各々の料理は結構美味しかったです。肝心のハンバーグステーキは、肉汁があふれ、飛騨牛の旨味が分かりやすいハンバーグでした...となっています。 ハンバーグはとってもジューシーで食べたら肉汁が口の中に広がります ハンバーグソースはひかえめな印象ですが...
...お肉の外側と内側の焼き加減が絶妙でステーキの中にしっかり肉汁と脂が溶け合って封じ込まれていて...少々ムラがあってレアなみに赤い箇所もありましたが、噛むと肉汁があふれてくる肉はさすがブランド牛。 ただ、脂身はちょいと微妙...A5はランチでは手が出ません… それでも柔らかくて肉汁もあって...
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